Торт-пирог "волны дуная" (donau-wellen)
Ингредиенты
- 250 гр. маргарина
- 200 гр. сахара
- чуть соли
- 5 яиц
- 375 гр. мкуи
- 1 пак. (15 гр. расчитанный на 500 гр. муки)разрыхлителя
- 1 пак. ванилина
- для шоколадного теста:
- какао 2-3 ст.л.
- орехи очищенные примерно 1 ст. ( у меня грецкие)
- примерно 700 гр. вишни (можно замороженной - я пробовала очень вусно (размораживать тогда не надо), но в этот раз была консервированная)
- пидинговый крем:
- 3 пак. ванильного пудинга
- 300 гр. сахара
- 1,5 литра молока
- 1 пак. ванилина
- 250 гр. сливочного масла (мягкого)
- шоколадная глазурь:
- 1 ст. сахара
- 4-5 ст.л. сметаны
- 3 ч.л. какао
- 1 ст.л. слив. масла
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто:
Яйца взбить с сахаром, а потом добавить остальные ингридиенты.
На противене ( с пергаментной бумагой) размазать половину теста.
Во 2-ю половину теста добавить какао и орехи (чуть измельчённые) и намазать его поверх белого.
Повтыкать вишню и поставить на 200 градусов в духовку до готовности (проверить зубочисткой).Если честно - не запомнила время, но не долго - примерно 30 минут или меньше...
Остудить (и можно переложить уже на нарядный поднос - если надо)
Из порошка пудинга,сахара и молока сварить по рецепту на упаковке пудинг...
Или вот упрощённый способ приготовления пудинга в микроволновой печи из расчёта на 1 уп. пудинга (т.е. в моём варианте надо всё помножить на 3):
0,5 литра молока смешать с 1 уп. пудинга.
Поставить на 600 ВВАТ на 6-7 минут, при этом каждые 2 минуты надо доставать и помешивать.
Этот способ хорош тем, что не надо много посуды и пудинг не подгорит ,как это на плите часто бывает...
В тёплый пудинг добавить слив. масло и ванилин, перемешать , взбить миксером, и разровнять равномерно на пироге.
Ингридиенты для глазури перемешать и , помешивая, сварить на медленном огне до однородной, густой, но льющейся массы.
Глазурью смазать пирог...
Приятного аппетита!!!
Обычно делаю этот пирог за день до подачи...
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Пирог с вишенками, ух какая вкуснятнка! 555555555555!
Ничего не понимаю... Почему-то не получаеться загрузить остальные фотки....
Один из моих любимых пирогов, но ниразу не решалась сделать сама. 10+
Девочки, если вы заинтересовались этим рецептом, то хочу сказать, что оставшиеся фотки я обязательно загружу, как только это будет возможно...
Красивый 555
хорош 555
обожаю!!!!55555
Это действительно ну оооочень вкусный пирог.Всё собиралась выложить рецепт,да вот опоздала.55555555
Ага,мой не много отличается по ингредиентам,как буду печь-выставлю вариантом к Вашему.
Какая ВКУСНЯТИНА!!!!5555555555
Если честно, не знаю можно ли заменить пудинг крахмалом - не пробовала...
.
