Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Яблочный штрудель классик

Попробуйте наш яблочный штрудель по классическому рецепту с мягкими средними яблоками и изюмом в слоёном тесте. Вкусно и просто!

Продукты

4 средних яблока
100 г изюма
пласт слоёного теста прим.30 35 см.

Пошаговый способ приготовления

Изюм замочить на 15 мин. в тёплой воде

Яблоки натереть на крупной тёрке

потушить на сливочном(можно на растительном) масле

на среднем огне, чтобы жидкость выпарилась

Яблоки остудить

с изюма слить воду,обсушить салфеткой, смешать с яблоками

Тесто разделить вдоль, на две одинаковые полосы

Одну полоску положить на противень, застеленный пергаментом

Выложить начинку,оставляя по краям по 1 см. теста

Во второй полосе теста сделать ножом прорези,

накрыть штрудель, залепить по краю

Верх смазать яйцом или сливками

Выпекать в прогретой духовке при 200° примерно 30 мин.

*кушать можно горячим и холодным

*я в начинку сахар не добавляла,но можно и добавить

*начинку чуть присыпала корицей, но это дело вкуса!

*тесто можно и не резать пополам,просто "зрительно"разделить

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

59 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22805

Понравилось: 39

Автор: dewa

Создан: 15 ноября 2007, 18:22

Каталоги: Десерты Другие десерты Яблочный штрудель

Давно хочу приготовить яблочный штрудель. Но меня пугало приготовление к нему теста А Ваш рецепт с слоёным тестом мне понравился. Надеюсь магазинное тесто подойдёт? Спасибо за рецепт! 5

zema*

06 февраля 2009, 20:21

Такая вкуснятина!Быстро и просто!

ромеоs

07 сентября 2011, 23:18

я яблочный штрудель рецепт искал, к вам на страничку попал... рецепт заберу - в копилку положу)))

Ms_Green

29 февраля 2012, 14:54

Ну даже не знаю с чего начать... Ладно, попробую по порядку: Люди, вы вот ставите "пятерочки", хвалите этот рецепт, говорите что это очень вкусно... Странно, ведь (я уверена) что никто из вас, именно по этому рецепту не готовил, так почему вы хвалите именно этот рецепт и именно этот продукт?! Неужели не ясно что 30 минут при t 200 C* это очень сильно превышает максимальное время выпекания? Он у вас сгорел бы если делать все по данному рецепту! И на приложенных фото, к этой мало аппетитной и неправдоподобной яблочной слойке, с вокзала, (это именно так, ибо это даже отдаленно не напоминает слоенный яблочный пирог а тем более, классический, как у вас между прочим отмечено, австрийский яблочный штрудель)вы выпекали его не более 15 минут и очень сомневаюсь, что именно при t 200 C*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 590