Картофельный фиш суп
Вкусный картофельный фиш-суп с картошкой, чесноком, морковкой и рыбой. Попробуйте добавить кольраби и петрушку для уникального аромата!
Продукты
- 800 г. картошки
- 2 луковицы
- 1 зуб. чеснока
- 1 морковка
- 50-80 г. сельдерея (у меня был кольраби)
- 3 средних помидора
- 1 корень петрушки (у меня его нет)
- 6 ст.л. оливкового масла
- прим. 1600 мл овощного бульона
- 500-600 г. рыбного филе у меня был лакс (если не ошибаюсь это лосось?), можно любую рыбу- которая не разваливается при варке
Пошаговый способ приготовления
Картошку очистить и порезать на средние кубики
Лук и чеснок очистить и мелко порубить
Остальные овощи также помыть, очистить и порезать кубиками
Рыбу помыть и порезать на средние кубики
Разогреть масло в сковороде, обжариваем быстро (мин. 5)картошку и лук одновременно до жёлто-золотого цвета
Вынимаем картошку в кастрюлю, в сковороде обжарить до мягкости чеснок,затем добавляем остальные овощи и тушим прим. 5 мин
Соединяем овощи с картошкой, заливаем бульоном и варим на медленном огне до полуготовности картошки, по желанию досолить и поперчить.
опускаем кусочки рыбы (см. фото) и варим ещё прим. 10 мин.
Вкусненький картофельно-рыбный супчик!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
124 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
06 декабря 2007, 19:18
06 декабря 2007, 19:22
06 декабря 2007, 19:25
06 декабря 2007, 19:34
06 декабря 2007, 19:50
06 декабря 2007, 19:51
06 декабря 2007, 19:54
06 декабря 2007, 19:55
06 декабря 2007, 19:55
06 декабря 2007, 19:58
06 декабря 2007, 20:09
06 декабря 2007, 20:16
06 декабря 2007, 20:28
06 декабря 2007, 20:46
06 декабря 2007, 21:20
06 декабря 2007, 21:38
07 декабря 2007, 07:23
13 февраля 2008, 22:18
17 апреля 2008, 16:05
14 мая 2008, 00:37
19 мая 2008, 21:19
04 сентября 2008, 15:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти