Печенье к рождеству! "звёздочки"

Ингредиенты

для 15-20 печенюшек вам понадобится:
2 формочки (одна большая звезда,вторая маленькая)
300 гр. муки
75 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
пол- ч.л. разрыхлителя
200 гр. сливочного масла или маргарина

1 яйцо
немного миндального ароматизатора или немного ликёра "амаретто"
кроме того:
1 яйцо
40-60 гр. рубленного миндаля
200 гр. любого тёмного конфитюра
1 ст.л. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

1.Из муки,сахара,ванильного сахара,разрыхлителя,размягчёного маргарина,яйца,ароматизатора замесить тесто и положить его в холодильник на 30 минут.

2.Раскатать тесто ,с помощью формочки в виде "большой звезды"вырезать печенье,полученное кол-во разделить на две части.Одну часть разложить на противне,из другой части печенья с помощью второй формочки вырезать серединку.

3.Желток отделить от белка.Белком смазываем края звёздочки и сверху накладываем вторую,следим чтобы края совпадали.

Снова края смазываем белком и посыпаем орехами.Выпекаем печенье 12-15 минут при 200°C.

4.Конфитюр растопить до жидкого состояния и аккуратно с помощью чайной ложечки заполнить серединку звёздочки конфитюром.Перед подачей на стол по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!!!