Арабские салаты - что приготовить 30 рецептов
Каталог: Другие салаты
1713430 мин.41539
27 октября 2007, 03:16
зелёный салат - для украшения
зеленый лук - 1 пучок
петрушка свежая - 4 пучок
мята зеленая свежая - 1 пучок
помидоры средние спелые - 6
молотая пшеница (= bourgol мелкого или среднего помола) - 3 ст.л
на соус:
оливковое масло - 3 ст.л
сок лимона - 2 ст.л. (можно и больше)
соль
Каталог: Другие салаты
490720 мин.21129
02 ноября 2008, 14:42
1 большой помидор
2 огурца
1 ст.л. сухой мяты
8 листочков свежей мяты
1 зубчик чеснока
сок из 1 маленького лимона или лайма,соль.
200 гр. иогурта или густого кефира
Каталог: Вегетарианские салаты
34950 мин.10
13 августа 2020, 15:20
киноа
помидоры
петрушка
кинза ( можно взять мяту )
сладкий лук ( можно зелёный )
соль
оливковое масло
сок лимона
Каталог: Другие основные блюда
877640 мин.32042
28 октября 2008, 09:58
300 гр. крупного фарша
4 большие картошки
специи:гарам масала,бхар(чёрный перец),куркума(турмерик) ,соль.
растительное масло,топлёное масло
Каталог: Другие салаты
188980 мин.43119
01 мая 2012, 22:12
булгур (готовый) 1,5 ст. (ст.-250 гр. ),
огурец салатный 1/2 шт.
лук зелёный пучок,
петрушка пучок,
мята свежая горсть,
чеснок по желанию,
фисташки горсть.
-
заправка:
масло оливковое 3-4 ст.л.
бальзамико белый 2 ст.л.
соль/перец ,
горчица ядрёная 1 ч.л.
мёд жидкий 1 ч.л.
Каталог: Другие салаты
671220 мин.2928
01 ноября 2008, 14:12
1 отварная картошка
1 небольшой огурец
1 небольшой помидор
1 маленький солёный огурчик
горсточка зелёного салата мелко порезаного или свежей мелко нашинкованой капусты
2 ложки кедровых орешков
2-3 ложки чёрных маслин
2 ст.л. оливкого масла
сок из 1 небольшого лимона
зира 1 ч.л,соль
перец чёрный и красный по щепотке.
Каталог: Салат из овощей
80270 мин.2845
08 апреля 2011, 23:12
картофель - 3 шт. (средний)
лук репчатый(сочный) - 1 шт. (средний)
каперсы - 1/2 ст.(3 ст.л. )
вяленые томаты - 1/4 ст.(5 шт. )
кинза - 1 пучок(1 ст.нарезанной)
сок лимона - 1 шт. (6 ст.л. )
оливковое масло - 3 ст.л.
перец свежемолотый.
Каталог: Постные салаты
35540 мин.11
03 августа 2021, 18:20
кус-кус – 50-60 гр.
помидор – 150-200 гр.
огурец – 150-200 гр.
сладкий перец – 100-150 гр.
петрушка – 20-25 гр.
мята – 3-5 веточек
зеленый лук – 20-25 гр.
сок лимона – 0,5 шт.
растительное масло – 3-4 ст.л.
кориандр – 1/3 ч.л.
мускатный орех – 1/3 ч.л.
корица – 1/3 ч.л.
соль
шалфей (по желанию) – 3-4 листика
Каталог: Салат из овощей
100730 мин.4425
24 апреля 2013, 20:56
250 гр. моркови
1/2 головки чеснока
50 гр. петрушки
3 ст л винного уксуса
3 ст л оливкового масла
1/2 ч.л. молотого тмина
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. красного острого перца
соль
Каталог: Другие салаты
932230 мин.41729
09 января 2008, 19:40
1 ст. булгура
4 помидора
1 луковица
1 пучок зелени (кинза или петрушка, мята)
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
соль
перец
Каталог: Другие салаты
484430 мин.54560
08 декабря 2008, 03:36
1 ст. мелкого кус-кус или булгур
1 ст. мелко порезаной свежей мяты
3 ст мелко порезаной петрушки
3 дольки чеснока мелко порезать
1 баночка гороха нут(450 гр)
сок из 2-3 лимонов,соль
перец по вксу,оливковое масло примерно 6-7 ст.л
Каталог: Диетические салаты из овощей
920940 мин.41835
06 мая 2010, 01:59
3 чашки рубленных листочков петрушки
1/2 чашки рубленных листочков мяты
4-5 шт. зелёного лука
4 средних помидора
1 чашка кускус
сок 1/2 лимона
5 ст л оливкового масла
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
250610 мин.3362
07 июня 2011, 01:53
говядина - 500 гр.
помидоры средние - 3 шт.
чеснок - 2 зуб.,
лук репчатый - 2 шт.
имбирь свежий, натёртый - 1 ст.л.
карри порошок - 0,5 ч.л.
йогурт(кефир) - 2-3 ст.л.
томатная паста(или хороший кетчуп) - 2 ст.л.
оливковое(растительное) масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
перец красный кайенский - щепотка,
вода - 1,5 ст.
петрушка - 1 пучок.
Каталог: Другая выпечка
138890 мин.1646
23 октября 2008, 23:43
1:мясо фарш 500 гр
2: лук 2 шт
3: помидоры 2-3 шт
4: масло олив. 1-2 ст.л.
5: петрушка пучок
6: тесто (то что в рецепте "ливанские пирожки" на дрожжах или как для пиццы
Каталог: Другие салаты
796535 мин.4312
05 августа 2007, 23:17
булгур(поломанная пшеница) или кус кус
помидоров
зелёного лука или нарезанный красный лук
зелень-мята и петрушка
болгарского перца
консервированная кукуруза
чесночка
огурцы
лимонного сока
оливкого масла
соль и перец
Каталог: Другие холодные закуски
71980 мин.41030
02 ноября 2008, 22:35
3 больших баклажана
3 зубчика чеснока
3 ст.л. тхина
1 ст.л. иогурта
1 ст.л. оливкого масла
1 лимон
2 щепотки лимоной кислоты
соль
зелень,кедровые орешки,острый индийский печик по желанию.
Каталог: Другие салаты
2124540 мин.51038
23 ноября 2008, 20:08
кускус - 150-200 г
болгарский перец - 3 шт. разноцветных
помидор - 1 шт. (большой)
лук (лучше красный) - 1 шт.
оливковое масло
лимон
пряности - сладкая паприка (1 ч.л. ), кумин (0,5 ч.л. ), черный перец
зеленый лук (лучше шнитт)
Каталог: Блюда из баранины
16749150 мин.44665
03 июня 2010, 03:36
баранина (часть задней ноги без кости) 1 кг.
финики 250 гр.
лук репчатый 3 шт.
корица 1 ч.л.
сок лимона
соль
перец
чай 200 мл.
приправа «мит масала» 0,5 ч.л.
состав:
кориандр
чёрный перец
кардамон
чили
чеснок
имбирь
куркума
корица
гвоздика
мускат
Каталог: Другие основные блюда
99280 мин.31434
27 октября 2008, 13:31
0.5 ст коричневой чечевицы
1 ст рис басмати
200-300 гр. мяса телятина или баранина,курица(говядина не подойдёт)
1 большая луковица
растительное масло,топлёное
1 ст.л. сухого чеснока(можно свежего ).
специи: кориандр,кардомон,корица,чёрный перец,кумин(зира),карри всё по большой щепотке,1 ч.л куркумы(турмерик).
Каталог: Другие основные блюда
131070 мин.62759
09 февраля 2009, 20:24
2 ст риса(1 ст как на плов,1 ст длинозерновой)
1 ст коричневой чечевицы
6 больших луковиц
топлёное масло 2-3 ст.л.
растительное масло по потребности.
специи:корица,мускатный орех,кардомон,кориандр по щепотке,соль,красный перец.
Каталог: Другие горячие закуски
895320 мин.667177
24 октября 2008, 17:12
500 гр. куриных бёдрышек,можно грудку.
специи:корица 1 ч.л,сухой кориандр 1 ч.л,мускатный орех 1 ч.л,паприка 1 ч.л,соль,чёрный перец,соль.
майонез 0.5 ст,солёные огурчики,помидорчики,капуста(пекинская),жареный картофель всё по горсточке.
3 ст.л. иогурта или густого кефира,3 ст.л. оливкого масла,2 ст.л. уксуса,2 зубчика чеснока
Каталог: Другая выпечка
93830 мин.822
12 октября 2008, 18:52
тесто-1
3 ст. муки,
2 ч.л. разрыхлителя,
1/3 ст. оливкового или растительного масла,
1.5 ст. воды,
щепотка соли.
тесто-2
3 ст. муки,
0.5 ч.л. дрожжей,
1/3 ст. оливкового или растительного масла,
1.5 ст. воды,
щепотка соли.
тесто-3
3 ст. муки,
1/3 ст. оливкового или растительного масла,
1.5 ст. воды,
щепотка соли.
начинка
1 кг. шпината,
2-3 луковицы,
0.5 ч.л. соли,
5-6 ст.л. лимонного сока ,
0.5 ч.л. чёрного перца,
1 ч.л. с горкой сумака,
0.5 ст. оливкового
Каталог: Другие основные блюда
60210 мин.326
14 октября 2008, 00:50
продукты:
1:чечевица 1 ст.
2:булугур 1 ст.(рис)
3:лук 3 шт.
4:соль,вода 2 ст.
5:масло сл. или раст.лучше много, чем мало
Каталог: Другие рецепты
818310 мин.6829
28 марта 2009, 16:54
кус-кус 1 ст.
смесь мелкопорезанных трав:
мята, укроп, петрушка, кинза 2 ст.
масло оливковое 4 ст.л
порошок куриного бульена 1 ст.л
помидоры 2 шт
(в идеале шерри, но у меня не было)
лимон 1 шт
перец черный
остальные приправы
Каталог: Салат из овощей
1002530 мин.31931
22 июля 2009, 18:27
3/4 чашки гречки (чашка=200 мл.)
2 чашки горячей воды
2 чашки мелко порезанной петрушки
3/4 чашки мелкопорезанной свежей мяты
1/2 чашки мелкопорезанного зелёного лука
1/4 ст. олив.масла
3 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. соли
1 ч.л. перца
2 крупных помидора
Каталог: Салат из овощей
1493715 мин.44464
28 января 2011, 17:54
цветная капуста - 500 гр.
заправка:
лук репчатый(сочный) - 100 гр.
паста тахинная(кунжутная) - 2 ст.л.
лимон (сок) - 1-2 шт. (сок - 10 ст.л. )
чеснок - 2-3 зубочка
кинза - 1 пучок(1 ст.нарезанной)
соль - .
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
218750 мин.4359
31 января 2011, 18:38
баклажан – 1 шт
цукини – 1 шт
перцы болгарские разных цветов – 2 шт
лук репчатый ( лучше фиолетовый) – 2 шт
петрушка для подачи
лимон для подачи
масло оливковое – 2 ст.л.
уксус бальзамический – 2 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый
для заправки:
хумус – 3 ст.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
сок лимонный – 1 ст.л.
паприка молотая – ½ ч.л.
для хумуса:
нут – 200 г
кунжут семена – 2 ч.л.
зира – 2 ч.л.
чеснок – 4 зубчика
сок 1 лимона
масло оливковое – 4 ст.л.
перец острый красный – щепотка
Каталог: Салат из овощей
359260 мин.1917
14 сентября 2016, 18:29
баклажаны - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
маринованные огурчики (корнишоны) - 3 шт.
сок лимонный
сахар - щепотка
соль
аджика (в виде пасты)
растительное масло для обжарки
Каталог: Другие основные блюда
2247460 мин.630
12 октября 2008, 18:36
1 кг. рыбы,
соль, специи для рыбы - комун, перец,
0,5 лимона, сок,
1-2 луковицы,
2.5-3 ст. риса,
соль, специи для риса -
0.5 ч.л. чёрного перца,
1 ч.л. турмерика(куркумы),
растительное масло для жарки,
вода.
Каталог: Салат из овощей
517520 мин.2031
09 января 2011, 03:34
булгур крупа (дроблённая пшеница) - 125 гр
огурец - 1 небольшой
луковичка шалот
кукуруза-малютка (baby corn) - 125 гр
2 крупных спелых помидора
для заправки:
цедра одного лимона
3 ст.ложки лимонного сока
3 ст.ложки свежей порезанной мяты
2 ст.ложки свежей порезанной петрушки
1-2 ч.ложки светлого мёда
2 ст.ложки растительного масла
соль и свежемолотый чёрный перец