Хрустящая картошечка с фаршем по арабски

Фото к рецепту: Хрустящая картошечка с фаршем по арабски
Арабская40 мин.3Не определен
73942043

Ингредиенты

  • 300 гр. крупного фарша
  • 4 большие картошки
  • специи:гарам масала,бхар(чёрный перец),куркума(турмерик) ,соль.
  • растительное масло,топлёное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Картошечку порезать на мелкие кубики,промыть,положить на полотенце и хорошенько высушить,оставить на пол часика.

Расколить топлёное масло и обжарить фарш с специями.

Картошечку обжарить до золотистой корочки на растительном масле,положить на бумажное полотенце.

Потом смешать фарш с картошечкой и сразу же кушать.

К картошке хорошо подойдёт салат :с помидоров,огурцов ,листьев салата,листики мяты,лук, зелень,всё очень мелко, порезать,добавить соль,лимоный сок и немного пожать руками и добавить оливковое масло и посыпать кедровыми орешками.Так же к этому блюду подаётся иогурт с чесночком.Или же салат из огурцов:огурчики очистить от кожуры и порезать мелко+йогурт+лимоный сок+ чеснок через ченокодавилку+соль и сухая мята(можно без мяты).И конечно же питта или армянский лаваш.Блюдо кушают руками,но можно и вилочкой:)

Пошаговые фото рецепта

Хрустящая картошечка с фаршем по арабски: фото шаг 1

Дополнительная информация

Некоторые готовят это блюдо так же,но в фарш добавляют взбитые яйца с петрушкой и перемешивают+картошка,тоже вкусно,но мне нравится именно вот так:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

mar33_33
28.10.2008 10:02

Я попробую (правда фарш не очень люблю), но выглядит аппетитно :)

fialka1
28.10.2008 10:18

Спасибо:)

christymar

ваусно 5

salamandraaaa

Спасибо ! 5 +++++++ !Интересно .. !

gmarina
28.10.2008 12:10

Интересно, только что такое гарам масала? 5

passion1963

gmarina Garam Masala - смесь специй из Северной Индии. Существует бесконечное число разных вариантов этой смеси. Вот один вариант: 1 ст л гвоздики, 2 ст л фенхеля, 4 шт бадьяна, 2 ст л семян тмина, 2 ст л семян кориандра, 2 ст л черного перца горошком, 1 ст л семян кардамона, 7.5 см палочки корицы.

yafa
28.10.2008 12:30

идея-5

passion1963

Отличная картошечка!!! 5!!!

gmarina
28.10.2008 12:35

passion1963 спасибо!

fialka1
28.10.2008 12:50

passion1963 ,как раз этот вариант и подходит,спасибо:) Девочки спасибо:)

anahitkarine

Bыглядит очень аппетитно и вкусно 5+!

kidlog
28.10.2008 13:48

Очень аппетитная карошечка...5!!!

nir
28.10.2008 13:52

Вкусно!555

натаха

Очень аппетитно!

*илонка*

вкусно!! на днях попробую! 5!!!

nikachka
28.10.2008 15:17

аппетитненькие хрустики!!

еленас

интересненько!5

fialka1
29.10.2008 00:05

Спасибо девочки!

vicus
29.10.2008 04:15

очень ароматно этими специями- обожаю! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты