oxci

oxci

Рейтинг активности: 11.095
Пол: Женский
День рождения: 7 февраля 1976
Город: Aбиджан, Кот д'Ивуар, Африка
Регистрация: 14.09.2007 03:43
Последний визит: 02.03.2014 00:22
Отзывы: 6    Изменить/посмотреть


Морковь по-корейски
Морковь по-корейски

морковь 1 кг
сахар 3 ст.л
соль на ваш вкус
черный перец щепотка
красный корейский острый молотый перец -1 ст.л.
уксус 6-8% -3 ст.л

oxci
  • 26 октября 2007, 07:27
Японская капуста к суши и сашими
Японская капуста к суши и сашими

капуста белокачанная средняя -1
чеснок -2 зубчика
перец свежий (типа чили) -1 стрючок
уксус 6-8% -3 ст.л
японский рыбный соус -3 ст.л
сахар -2 ст.л

oxci
  • 26 октября 2007, 08:00
Вьетнамский кисло-сладкий соус
Вьетнамский кисло-сладкий соус

на 4 (средние) порции:
филе говядины - 500 гр
2-3 большие моркови
2 большие луковицы
4 зеленых болгарских перца
2 средних помидора

oxci
  • 20 июля 2008, 06:20
Печень с яблоками и луком
Печень с яблоками и луком

свежая печень
мука
соль
перец
масло
яблоки зеленые или красные

oxci
  • 31 октября 2007, 01:20
Салат-пюрэ из чечевицы
Салат-пюрэ из чечевицы

чечевица 1 ст
вода 5 ст
луковица 1
зубчик чеснока 1
масло для обжарки лука
соль

oxci
  • 26 октября 2007, 05:07
Салат из атчикэ
Салат из атчикэ

атчикэ 200 гр
помидор спелый 2
лук зеленый 1 пучок
петрушка 1 пучок
тунец консервированный в подсолнечном масле 200 гр
креветки отварные- на ваше усмотрение

oxci
  • 27 октября 2007, 04:00
Африканское аллоко
Африканское аллоко

банан плантан (плантэйн)из расчета 1 на человека
растительное масло для жарки
соль
перец
бумажное полотенце

oxci
  • 07 ноября 2007, 02:35
Арабский салат "таббуле"
Арабский салат "таббуле"

зелёный салат - для украшения
зеленый лук - 1 пучок
петрушка свежая - 4 пучок
мята зеленая свежая - 1 пучок
помидоры средние спелые - 6
молотая пшеница (= bourgol мелкого или среднего помола) - 3 ст.л

oxci
  • 27 октября 2007, 03:16
Конфеты "птичье молоко" (один из вариантов)
Конфеты "птичье молоко" (один из вариантов)

для безэ:
6 охлажденных белков
12 ст.л. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
соль щепотка
лимонный сок (по желанию)

oxci
  • 16 января 2008, 06:55
Жареные бананы (bananes flambees)
Жареные бананы (bananes flambees)

бананы (спелый, из расчета 1 на человека)- 4
масло для обжарки
сахар-песок, примерно гр. 100
белый ром - четверть ст. (50 гр)

oxci
  • 26 октября 2007, 22:44
Лёгкий салат из манго
Лёгкий салат из манго

манго спелое среднего размера -1
луковица средняя -1
помидор -2
кукуруза (консерва) - 1 маленькая баночка (125 гр)
листья зеленого салата - на ваше усмотрение
соль

oxci
  • 26 октября 2007, 23:46
Лечо
Лечо

болгарский красный большой перец - 4 шт.
банка целых томатов в собственном соку - 1 (850 мл. , марка daucy, sol mio и др)
чеснок - 1 зубчик
луковица средняя - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.

Каталог: Лечо
oxci
  • 26 октября 2007, 21:03
Ливанские ночи
Ливанские ночи

основа
3 ст. молока
7 ст.л. манки (мелкого помола)
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. апельсиновой эссенции
1 ст.л. лепестков розы эссенции

oxci
  • 26 октября 2007, 06:45
Битoчки с черносливом
Битoчки с черносливом

филе отбитое - 10 кусочков
чернослив без косточек - 1 пакет (250-300 гр)
соль
перец, специи, растительное масло для обжарки
зубочистки
на томатный соус:

oxci
  • 11 ноября 2007, 01:38
Вьетнамский салат
Вьетнамский салат

готовые креветки -100 гр. ето минимум, можете класть сколько вам нравится
греипфрукт -2
морковка -1
петрушка -1 пучок
кориандр (кинза) -1 пучок
листья зеленого салата -сколько, на ваше усмотрение

oxci
  • 26 октября 2007, 06:55
Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем

дозы не пишу, все зависит от желаемого количества:
цветная капуста
фарш говяжий нежирный
томатное пюрэ
луковица небольшая
масло растительное

oxci
  • 20 ноября 2007, 03:05
Десерт (название не помню)
Десерт (название не помню)

на безэ:
белки -4
сахарная пудра -12 ст. л
ванильный сахар -1 пакетик
масло растительное для смазки листа
на крем:

oxci
  • 26 октября 2007, 06:15
Омлет из остатков
Омлет из остатков

яйца
молоко
соль
перец
форма для выпечки (тефаль или сковородка)
масло растительное для смазки формы

oxci
  • 26 октября 2007, 08:47