Компот

Соленья и маринады

Салат зелёненький

Name: Салат "зелёненький"
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Арабская
Ingredients: кус-кус; мята; петрушка; чеснок; нут; сок из лимонов; соль; перец; оливковое масло

Попробуйте салат "зелёненький" с нежным кус-кусом, свежей мятой, петрушкой, чесноком, нутом и оливковым маслом — легкое и вкусное блюдо!

Продукты

кус-кус или булгур - 1 ст.
мята - 1 ст.
петрушка - 3 ст.
чеснок - 3 дольки
горох нут - 1 баночка по 450 г
лимонный сок - 2–3
соль
перец
оливковое масло - 6–7 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Горох нут,промыть,дать воде стечь,оливковое масло смешать с солью,лимоном и перцем,чесноком и добавить горох и дать постоять 10 минут,кус-кус залить кипятком 1 ст,дать постоять 5 минут,потом тщательно перемешать кус-кус и добавить к гороху.Перед подачей на стол зелень петрушки и мяту смешать с горохом и кус-кус.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Арабская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5376

Понравилось: 60

Рейтинг: 4.8 / 5 (оценок: 61)

Автор: fialka1

Создан: 08 декабря 2008, 03:36

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Чесное слово,некогда было искать на сайте подобный салатик,надеюсь никто не в обиде! Салатик очень вкусный,нежный и полезный,советую

Милани, у нас это делают именно с кинзой (кусбарой) и петрушкой. И сырой (только замоченый) бургуль. В любом местном и арабском ресторане почти. Фиалка пришла! Принесёт ароматы и свежесть востока!

panama

08 декабря 2008, 03:55

MMMMM....BKYCHO 5!

irina-kolyshkova

08 декабря 2008, 04:02

интересный салатик!5+++++

milaniy

08 декабря 2008, 04:04

Спасибо тетя Маша за разъяснение,чесно сказать я и мяту все не отважусь положить в салат.

тётя маша

08 декабря 2008, 04:12

Вот только не могу вспомнить как его зовут! Поздно уже для таких эксерсисов.

oksana malzew

08 декабря 2008, 05:16

5+!!!

oikumene

08 декабря 2008, 05:20

Я тоже мяту не отважусь в салат добавить, но все остальное на ура! Красиво получилось

yanyna

08 декабря 2008, 06:50

А я такое как-то не очень, вообще арабская кухня для меня почти не съедобна. А ведь многим очень нравится. Но думаю, что это хорошо, иначе не было бы такого разнообразия. Поэтому от меня тоже 5 за экспериментаторство.

yanyna

08 декабря 2008, 06:50

yanyna

08 декабря 2008, 06:50

yanyna

08 декабря 2008, 06:51

Извините, комр глючит

ozzi

08 декабря 2008, 10:37

очень вкусны

ozzi

08 декабря 2008, 10:38

очень вкусный и освежающий салатик! 5+

mari2020

08 декабря 2008, 11:10

Леночка,прекрасный салат.Делаю похожий,но без зерен хумуса (нута). Обязательно так попробую.Спасибо за рецепт. 5!!!!

fialka1

08 декабря 2008, 11:11

Девочки спасибо большое!milaniy,думаю можно и кусбару(кинзу) положить,хуже не будет.

fialka1

08 декабря 2008, 11:14

mari2020 ,спасибо большое,только обязательно положи мяту,с ней вкуснее.А ещё этот салат суппер вечерком кушать,я например не ем вечером ничего кроме салатов(худею),так это просто незаменимый салат,он сытный и полезный!

nikachka

08 декабря 2008, 11:44

очень интересный салат!! вот только свежей мяты у нас в это время года нет... придётся до лета терпеть...

rafael

08 декабря 2008, 11:46

просто супер!

sigma002

08 декабря 2008, 11:46

Чувствую, что вкусно. И мята в салатах мне нравиться!555

mari2020

08 декабря 2008, 11:50

Леночка,спасибо.Я знаю,что сюда всегда мята дается и петрушка все таки,а не кинза.И я тоже вечером только салаты.