Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат зелёненький он был

Попробуйте салат "Зелёненький он был": тушка кальмара, свежий огурец, банка зелёного горошка, яйца, пекинская капуста и легкая заправка из лимонного сока!

Продукты

1 тушка кальмара
1 свежий огурец
0,5 банки зелёного горошка
3 яйца
3-4 листа пекинской капусты
1 стебель сельдерея
для заправки
сок 0,5 лимона
1,5 ч.л. дижонской горчицы
1,5-2 ст.л. растительного масла
соль

Пошаговый способ приготовления

Яйца сварите вкрутую и остудите.

В кипщую подсоленную воду опустите кальмара и дайте воде остть вместе с кальмаром. Хорошо промойте его в проточной воде.

Стебель сельдерея, листья капусты огурец вымойте и обсушите.

Сельдерей и огурец нарежьте кубиками.

Нарезаем листья пекинской капусты.

Подготовленного кальмара режем пополам и каждую половинку режем тонкой соломкой.

Яйца режем кубиками.

Смешиваем сельдерей, огурец, пекинскую капусту, кальмара и яйца, добавляем консервированный горошек, солим по вкусу и заливаем заправкой.

Для заправки смешивем лимонный сок, горчицу и растительное масло.

Прятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7135

Понравилось: 51

Автор: манюша

Создан: 05 мая 2010, 04:14

Каталоги: Салаты

Дополнительная информация

Вот такой салатик был у нас недавно на ужин. Хочу сказать спасибо кулинарам нашего сайта за интересную заправку. Я не помню у кого её подсмотрела, но она очень понравилась. Теперь всё чаще и чаще я заменяю майонез... В оригинальном рецепте в качестве заправки он и предлагался. Угощайтесь!