Острый салат из баклажан к мясу птице шашлыкам
Попробуйте острый салат из баклажан с луком, свежими огурцами и корнишонами! Идеально подходит к мясу, птице и шашлыкам. Непередаваемая вкусовая гамма!
Продукты
- баклажаны - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- огурец свежий - 1 шт.
- маринованные огурчики (корнишоны) - 3 шт.
- сок лимонный
- сахар - щепотка
- соль
- аджика (в виде пасты)
- растительное масло для обжарки
Пошаговый способ приготовления
Лук очистить и нашинковать полукольцами, сбрызнуть лимонным соком и добавить щепотку сахара, немного помять руками и отставить в сторону.
Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать кольцами толщиной 1 см и разрезать на 4 части.
Пересыпать солью, отставить на 15 минут.
Отжать и обжарить баклажаны в растительном масле - выложить на салфетку.
Огурцы очень мелко нарезать, добавить аджику или соус чили и перемешать.
В салатник выкладываем остывшие баклажаны, огурцы и лук - можно подсолить по вкусу.
Перемешиваем и приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Арабская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 37344
Понравилось: 17
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 14 сентября 2016, 18:29
Комментарии
14 сентября 2016, 18:40
спасибо за рецепт,вкусно очень.
14 сентября 2016, 18:45
14 сентября 2016, 20:13
Алла, очень вкусный салатик!
14 сентября 2016, 20:31
Спасибо, Анна Юлиановна!
14 сентября 2016, 22:00
Интересно))
15 сентября 2016, 09:57
Аллуся, аппетитный салатик! Браво!
15 сентября 2016, 16:09
15 сентября 2016, 16:10
Светик, спасибо, дорогая!
15 сентября 2016, 17:59
Необычный и очень вкусный, яркий салат!
15 сентября 2016, 18:22
Душевный рецептик!
15 сентября 2016, 19:01
Мой желудок так и кричит - кинзу добавьте!!! Но это мое личное предпочтение))) В остальном рецепт отличный
15 сентября 2016, 19:11
Настя, спасибо!
15 сентября 2016, 19:11
15 сентября 2016, 19:12
Кинза любимая травка) Кладу везде, но здесь она лишняя - я пробовала,ее неповторимый аромат и вкус здесь не нужны
15 сентября 2016, 19:15
Хм... удивительно. Тогда буду без кинзы делать. Спасибо за совет!
15 сентября 2016, 19:17
здесь акцент идет на микс огурцов в острой аджике .
Хотя, сколько людей столько и вкусов)
16 сентября 2016, 20:03
Алла, отличный салат! Взяла на заметку!
16 сентября 2016, 20:13
Инна, спасибо!
19 сентября 2016, 14:01
Хороший рецепт, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти