Арабский салат с кускусом
Попробуйте арабский салат с кускусом: свежий болгарский перец, помидоры, красный лук, оливковое масло, лимон и пряности для яркого вкуса!
Продукты
- кускус - 150-200 г
- болгарский перец - 3 шт. разноцветных
- помидор - 1 шт. (большой)
- лук (лучше красный) - 1 шт.
- оливковое масло
- лимон
- пряности - сладкая паприка (1 ч.л. ), кумин (0,5 ч.л. ), черный перец
- зеленый лук (лучше шнитт)
Пошаговый способ приготовления
Болгарский перец запечь в духовке, остудить, снять кожицу.Порезать квадратами 1*1 см.
Кускус залить кипятком и оставить набухать.
Лук мелко порезать, если очень острый, ошпарить кипятком. Выложить в миску, залить соком одного лимона, добавить кумин, паприку, перец, соль. Залить оливковым маслом (примерно 5-6 ст.л.). Мариновать минут 30.
Помидор нарезать небольшими кубиками.
Смешать лук, кускус, перец, помидор, мелко порезанный зеленый лук. Оставить на 2-3 часа в холодном месте.
Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
23 ноября 2008, 20:26
23 ноября 2008, 20:32
23 ноября 2008, 20:58
23 ноября 2008, 21:40
23 ноября 2008, 22:45
23 ноября 2008, 23:04
24 ноября 2008, 02:54
24 ноября 2008, 04:18
24 ноября 2008, 16:20
25 ноября 2008, 07:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти