Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Арабский салат таббуле

Насладитесь арабским салатом "таббуле" с зелёным луком, свежей петрушкой и мятой. Приготовьте его с молотой пшеницей и заправьте оливковым маслом!

Продукты

зелёный салат - для украшения
зеленый лук - 1 пучок
петрушка свежая - 4 пучок
мята зеленая свежая - 1 пучок
помидоры средние спелые - 6
молотая пшеница (= bourgol мелкого или среднего помола) - 3 ст.л
на соус:
оливковое масло - 3 ст.л
сок лимона - 2 ст.л. (можно и больше)
соль

Пошаговый способ приготовления

Все инфридиенты хорошо помыть и просушить.

Петрушку, мяту, зеленый лук мелко покрошить.

Помидоры порезать нa мелкие кубики.

Промыть пшеницу, дать стечь.

В большой миске вымешать помидоры с пшеницей в течении 10 мин.

Затем смешать все ингридиенты вместе.

Сделать кислый соус, залить им салат.

Для украшения на большое блюдо выкладываются листья зеленого салата и сверху овощная смесь.

Вкус салата от лимона и мяты получается освежающим.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Арабская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18092

Понравилось: 39

Автор: oxci

Создан: 27 октября 2007, 03:16

Каталоги: Другие салаты Салат с помидорами Салаты

strelec148: нет, ни кинзы, ни уксуса не кладу. Вместо уксуса идет заливка: оливковое масло и много много лимона. Все таки лучше натуральный лимон, чем уксус..... А с кинзой ни разу нигде не пробовала..

anahitkarine

16 марта 2008, 00:44

MI SDELAEM BEZ MYATI NO S KINZOY, I KUSHAEM S LISTYAMI ZELYONOGO SALATA, OSHEN VKUSNO, NO V ETOT RAZ POPROBUYU I S MYTOY.

cosinera

03 июля 2008, 22:18

eto ochen vkusniy salat.

oxci

03 июля 2008, 23:50

для тех кто знаком и любит восточную кухню- действительно легкий и вкусный салат. не знаю цен в России, но здесь нам выходит недоорого его делать...

lualexa

15 августа 2008, 02:35

А что происходит с пшеницей, она же, я понимаю, сырая?