Теперь по горсточке режим помидорки мелко,солёные огурчики мелко,картофель-фри поджарить,тоже горсточку+листья салата мелко порезать.
Соус:Я покупаю готовый арабский майонез с чесноком.Но, можно сделать самим,лёкий майонез примерно пол стакана,смешать с 2-3 зубчиками чеснока(через пресс)и немного посолить+лимоного сока по вкусу.
Иранские лепёшки или лаваш армянский,порезать на небольшие квадратики.
Приготовление:
Мясо поджарить на сковороде,без добавления масла,до золотистости,немного остудить.
Потом положить мяско на лепёшку+майнез+овощи+картошку и завернуть ввиде рулетика.
Дальше,слегка смазать шаурму оливковым маслом и положить на гриль,запечь с одной стороны,перевернуть запечь с другой стороны.Вот и всё!Получается хрустящая корочка+вкусная начинка!Вкус настоящей ливанской шаурмы,которую у нас продают
Спасибо девочки,я старалась донести рецептик для всех,потому что сама живу в Эмиратах,была в Ливане,В Сирии и т.д,шаурму готовят именно так.Ещё есть вариант вместо майонеза тхина+иорурт+чесночок,но эту шаурму делают из мяса.
У нас шаурму делают на каждом углу. Мясо корейки, свинина, добавляют корейские салаты и поливают кетчупом и майонезом и заварачивают в лаваш, я не покупаю, стараюсь тоже делать сама.Из курицы не пробывала.
заберу. Попробую сама приготовить. Т.к. не покупаю то, что продают на улице. Есть такое - купи 10 беляшей и собери кошку. Так чему я???? Кошек не люблю, а вот курочку)))))) Умница. Не расстраивайся из-за оценок. Да хоть 2 пусть стоит, кто оценит адекватно, тот обязательно напишет, а тихарщики пусть беляши покупают)))))))))))))))))))))))))))))
Всем спасибочки!
она,принцип тот же,так же маринушь мяско,потом его поджариваешь в сковороде.А вот овощи нужно:лук репчатый вымачить в уксусе,помидорки мелко порезать,зелень петрушки порубить,потом всё перемешать.И потом тхину разводишь с иогуртом,немного сольки,лимончика всё по вкусу. И так же на лепёшечку положить мясо+овощи+тхина соус с иогуртом,завернуть,смазать оливковым маслом и на гриль.
Мяско желательно чтобы было немножко с жирком,но это не обязательно
алёнушка777 ,в духовку не на долго как подзолотится и готово,температуру сделать самую большую и желательно на решетку положить шаурму а не на протвень!
Спасибо девочки
Я пробовала подобную шаурму, в Киеве возле рынка Петровка продавали, в ней были те же ингридиенты. Почему то закрыли. Что мне нравилось, так это картофель и чесночный соус в ней. Вам респект за рецепт, зная что это ТОЧНО вкусно!!! 55555555!
Я раньше шаурму вообще не воспринимала, пока в этом году в Алуште не попробовала, после этого поняла, что блюдо это замечательное , если у того кто готовит есть совесть. Просто ни разу не видела, чтобы продавец шаурмы ел свой товар, этим и подкупил. Ингридиенты были чуть другие, а принцип такой же. Вам 555
