mumuska

mumuska

Рейтинг активности: 8.415
Пол: Женский
День рождения: 12 марта 1982
Город: dubai
Регистрация: 20.04.2010 17:22
Последний визит: 07.06.2020 10:12
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Kiwi meringue roll
Kiwi meringue roll

3 яичных белка
150 гр. сахарного песка
1 ст л лимонного сока
1 ст л кукурузной муки/ крахмала
2 киви, очищенные, нарезанные четвертинками
310 мл. жирных сливок

mumuska
  • 18 января 2011, 21:38
Mozzarella in carrozza
Mozzarella in carrozza

3 яйца
3 ст л свеже-натертого сыра пармезан
2 шарика сыра моцерелла из коровьего молока
4 кусочка хлеба с семечками или орехами , 2 см толщиной
2 ст л соуса "песто"
4-6 кусочка ветчины

Каталог: Бутерброды
mumuska
  • 04 ноября 2010, 18:39
Паста с мясным соусом и сыром пармезан
Паста с мясным соусом и сыром пармезан

4 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанная
450 гр. нарубленной говядины
600 гр. соуса пассата
2 ст л томатной пасты из вяленых помидоров или красного соуса "песто"
100 гр. замороженного горошка, оттаявшего

Каталог: Блюда из мяса
mumuska
  • 14 января 2011, 11:56
Кекс с персиками
Кекс с персиками

2 яйца
2 ст л йогурта натурального
125 гр. сахара
125 гр. слив масла , мягкое
180 - 200 гр. муки ( в зависимости от размера яиц)
1 ч.л. разрыхлителя

mumuska
  • 13 января 2011, 20:20
Funghi ripieni al gorgonzola грибы, начиненные сыром "горгонзола"
Funghi ripieni al gorgonzola  грибы, начиненные сыром "горгонзола"

16 крупных шампиньонов
100 гр. жидкого меда
400 гр. сыра горгонзола
6 ст л оливкового масла extra virgin
соль
перец

mumuska
  • 02 ноября 2010, 18:13
Салат "цезарь с курицей" ( возм0жно вариант)
Салат "цезарь с курицей" ( возм0жно вариант)

листья салата, в идеале ромэн
куриная грудка
помидоры черри
крутоны (сухари слегка поджаренные с оливковым маслом)
сыр пармезан
соус:

mumuska
  • 15 мая 2010, 00:38
Тирамису
Тирамису

1 ст кофе, еспрессо
10-12 бисквитов "дамские пальчики"
3 желтка
4 ст л сахара
250 гр. маскарпоне
1 ч.л. экстракта ванили

Гуляш (мой вариант)
Гуляш (мой вариант)

говядина 500 гр
луковица 1 большая
картошка 2-3
зеленый лук 2-3 пера
помидоры 2
томатная паста 3 ст.л. с горкой

Каталог: Мясные супы
mumuska
  • 20 мая 2010, 17:18
Плов с лобби
Плов с лобби

баранина -( плечо, передняя нога)
рис басмати - 2 ст.
лобби - 1 ст.
масло сливочное - 150 гр. (или больше).
шафран.

mumuska
  • 13 мая 2010, 22:29
Салат mashu от deni
Салат  mashu от deni

салатная смесь spring mix или baby leaves 220-250 гр
помидоры черри 12 шт
козий сыр
кедровые орешки 3ст л
печеный (roasted) красный болгарский перец 2 шт
соус basil vinaigrette:

mumuska
  • 18 мая 2010, 13:04
Курица с ананасами
Курица с ананасами

куриные ляжки 1 кг
ананасы консервированные в сиропе 1 б
соевый соус
горчица дижонская 1ст с горкой
перец молотый

mumuska
  • 11 мая 2010, 18:49
Баветте № 13 с крошечными фрикадельками
Баветте № 13 с крошечными фрикадельками

паста баветте №13
для фрикаделек
450 гр. говяжьего фарша
450 гр. бараньего фарша
щепотка молотой корицы
1\\2 мускатного ореха, натереть ( у меня сухой имбирь)

Каталог: Паста
mumuska
  • 08 марта 2011, 19:03
Полезный завтрак, для худеюших
Полезный завтрак, для худеюших

черника 170 гр
обезжиренный йогурт 170 гр
мед 2 ст л
грецкие орехи 2 ст л

mumuska
  • 12 мая 2010, 13:39
Spicy tuna
Spicy tuna

стейк тунца 200 гр
кунжутние семечки 4 ст л
васаби паста или порошок
майонез 2 ст л
раст масло 1 ст л

mumuska
  • 04 мая 2010, 18:41
Куриный соус с алычой
Куриный соус с алычой

курица 1-1.2 кг.
помидоры в собственном соку 1 б
лук репчатый 1 большая
алыча (сушеная зеленая слива)
картофель 4-5 шт
чеснок

mumuska
  • 10 мая 2010, 14:54
Camamber с базиликом и чесноком
Camamber с базиликом и чесноком

camamber
чеснок 2 зубчика
базилик 5-6 листочков ( можно сухой)

mumuska
  • 16 мая 2010, 17:52
Яблоки с изюмом и корицей в конвертиках
Яблоки с изюмом и корицей  в конвертиках

слоенное тесто 500 гр
яблоки 3 шт
изюм 6 ст л
корица
сахар
манка

mumuska
  • 15 мая 2010, 19:15
Tabbouleh or ливанский диетический салат
Tabbouleh or ливанский диетический салат

3 чашки рубленных листочков петрушки
1/2 чашки рубленных листочков мяты
4-5 шт. зелёного лука
4 средних помидора
1 чашка кускус
сок 1/2 лимона

mumuska
  • 06 мая 2010, 01:59
Омлет-суфле с грибами
Омлет-суфле с грибами

2 яйца, отделить желтки от белков
15 гр. слив. масла
для грибного соуса:
15 гр. слив. масла
75 гр. шампиньонов, нарезать тонкими ломтиками
1 ст л муки

mumuska
  • 05 ноября 2010, 14:47
Паста с тунцом (tagliatelle with tuna and sun dried tomatoes)
Паста с тунцом (tagliatelle with tuna and sun dried tomatoes)

паста (тальятелле) лучше 2 цветов 500 г
тунец консервированный 2 банки ( можно в масле , в воде)
вяленые на солнце помидоры 100 гр. вместе с маслом
болшая луковица
помидоры свежие 3 шт
пармезан тертый

mumuska
  • 07 мая 2010, 15:05
Smoothie с черникой
Smoothie с черникой

черника 170 гр
клубника 100 гр
яблочный сок 100 мл.
лед

mumuska
  • 08 мая 2010, 18:32
Не то шуба, не то винегрет
Не то шуба, не то винегрет

картофель отварной 2-3
морковь вареная 2
свекла отварная 2-3
сельдь в масле 250 гр
горошек консервированный 1 б
зеленый лук 5-6 шт

mumuska
  • 09 мая 2010, 14:51
Brie с клубникой и миндалем
Brie с клубникой и миндалем

brie
клубничный джем 3-4 ч л
миндальные хлопья

Сырная намазка, возможно вариант
Сырная намазка, возможно вариант

пачка белого сыра "три коровы" 200 гр
упаковка сметаны 200 гр
чеснок 3-4 зубчика
галеты

Каталог: Из сыра и яиц
mumuska
  • 07 мая 2010, 14:00