Вход | Регистрация
mumuska
Рейтинг активности: 8.415
Пол: Женский
День рождения: 12 марта 1982
Город: dubai
Регистрация: 20.04.2010 17:22
Последний визит: 07.06.2020 10:12
Баветте № 13 с крошечными фрикадельками
паста баветте №13
для фрикаделек
450 г говяжьего фарша
450 г бараньего фарша
щепотка молотой корицы
1//2 мускатного ореха, натереть ( у меня сухой имбирь)
4 зубчика чеснока, мелко порубить
1 крупное яйцо
цедра 1/2 лимона
морская соль и свежемолотый черный перец
горсть тертого пармезана ( я не добавила, побоялась, что детки не съедят)
для томатного соуса
оливковое масло
2-3 зубчика чеснока
маленький пучок свежего базилика, листья нарезать
2 банки (по 400 гр) томатов собственном соку
красный винный уксус (у меня бальзамик)
морская соль и свежемолотый черный перец
Каталог: Паста
1033742541
паста баветте №13
для фрикаделек
450 г говяжьего фарша
450 г бараньего фарша
щепотка молотой корицы
1//2 мускатного ореха, натереть ( у меня сухой имбирь)
4 зубчика чеснока, мелко порубить
1 крупное яйцо
цедра 1/2 лимона
морская соль и свежемолотый черный перец
горсть тертого пармезана ( я не добавила, побоялась, что детки не съедят)
для томатного соуса
оливковое масло
2-3 зубчика чеснока
маленький пучок свежего базилика, листья нарезать
2 банки (по 400 гр) томатов собственном соку
красный винный уксус (у меня бальзамик)
морская соль и свежемолотый черный перец
Kiwi meringue roll
3 яичных белка
150 г сахарного песка
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. кукурузной муки/ крахмала
2 киви, очищенные, нарезанные четвертинками
310 мл. жирных сливок
Каталог: Другие десерты
555050 мин.63563
3 яичных белка
150 г сахарного песка
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. кукурузной муки/ крахмала
2 киви, очищенные, нарезанные четвертинками
310 мл. жирных сливок
Паста с мясным соусом и сыром пармезан
4 ст.л. оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанная
450 г нарубленной говядины
600 г соуса пассата
2 ст.л. томатной пасты из вяленых помидоров или красного соуса "песто"
100 г замороженного горошка, оттаявшего
200 г жирных сливок
400 г пасты тальятелле
100 г свеже-натертого сыра пармезан
соль
перец
Каталог: Паста с сыром
1098960 мин.41935
4 ст.л. оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанная
450 г нарубленной говядины
600 г соуса пассата
2 ст.л. томатной пасты из вяленых помидоров или красного соуса "песто"
100 г замороженного горошка, оттаявшего
200 г жирных сливок
400 г пасты тальятелле
100 г свеже-натертого сыра пармезан
соль
перец
Кекс с персиками
2 яйца
2 ст. л. йогурта натурального
125 г сахара
125 г слив масла , мягкое
180 - 200 г муки ( в зависимости от размера яиц)
1 ч.л. разрыхлителя
соль
экстракт ванили
консервированные персики, половинки 6-8
Каталог: Кексы и маффины
670250 мин.62139
2 яйца
2 ст. л. йогурта натурального
125 г сахара
125 г слив масла , мягкое
180 - 200 г муки ( в зависимости от размера яиц)
1 ч.л. разрыхлителя
соль
экстракт ванили
консервированные персики, половинки 6-8
Омлет-суфле с грибами
2 яйца, отделить желтки от белков
15 г слив. масла
для грибного соуса:
15 г слив. масла
75 г шампиньонов, нарезать тонкими ломтиками
1 ст. л. муки
85-120 мл. молока
соль
перец
Каталог: Омлет с грибами
719425 мин.1928
2 яйца, отделить желтки от белков
15 г слив. масла
для грибного соуса:
15 г слив. масла
75 г шампиньонов, нарезать тонкими ломтиками
1 ст. л. муки
85-120 мл. молока
соль
перец
Mozzarella in carrozza
3 яйца
3 ст. л. свеже-натертого сыра пармезан
2 шарика сыра моцерелла из коровьего молока
4 кусочка хлеба с семечками или орехами , 2 см толщиной
2 ст. л. соуса "песто"
4-6 кусочка ветчины
оливковое масло
соль , перец
Каталог: Бутерброды
738320 мин.21933
3 яйца
3 ст. л. свеже-натертого сыра пармезан
2 шарика сыра моцерелла из коровьего молока
4 кусочка хлеба с семечками или орехами , 2 см толщиной
2 ст. л. соуса "песто"
4-6 кусочка ветчины
оливковое масло
соль , перец
Тирамису
1 ст. кофе, еспрессо
10-12 бисквитов "дамские пальчики"
3 желтка
4 ст. л. сахара
250 г маскарпоне
1 ч.л. экстракта ванили
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
725130 мин.31133
1 ст. кофе, еспрессо
10-12 бисквитов "дамские пальчики"
3 желтка
4 ст. л. сахара
250 г маскарпоне
1 ч.л. экстракта ванили
Funghi ripieni al gorgonzola грибы, начиненные сыром "горгонзола"
16 крупных шампиньонов
100 г жидкого меда
400 г сыра горгонзола
6 ст. л. оливкового масла extra virgin
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
1100920 мин.42943
16 крупных шампиньонов
100 г жидкого меда
400 г сыра горгонзола
6 ст. л. оливкового масла extra virgin
соль
перец
Гуляш
говядина 500 гр
луковица 1 большая
картошка 2-3
зеленый лук 2-3 пера
помидоры 2
томатная паста 3 ст.л. с горкой
чеснок 3-4 зубчика
3 красных перчика чили
паприка 2-3 ст. л
болгарский перец 2 шт. ( 4 цвета по 1/2)
соль
перец
Каталог: Мясные супы
1263612456
говядина 500 гр
луковица 1 большая
картошка 2-3
зеленый лук 2-3 пера
помидоры 2
томатная паста 3 ст.л. с горкой
чеснок 3-4 зубчика
3 красных перчика чили
паприка 2-3 ст. л
болгарский перец 2 шт. ( 4 цвета по 1/2)
соль
перец
Салат mashu от deni
салатная смесь spring mix или baby leaves 220-250 гр
помидоры черри 12 шт
козий сыр
кедровые орешки 3ст л
печеный (roasted) красный болгарский перец 2 шт
соус basil vinaigrette:
листья базилика 1 ст. ( не плотно уложенных)
чеснок 2 зубчика
1/3 ст. оловкого масла
балзамический уксус 2 ст. л
мед 1 ст. л
Каталог: С сыром и творогом, яичные
565922241
салатная смесь spring mix или baby leaves 220-250 гр
помидоры черри 12 шт
козий сыр
кедровые орешки 3ст л
печеный (roasted) красный болгарский перец 2 шт
соус basil vinaigrette:
листья базилика 1 ст. ( не плотно уложенных)
чеснок 2 зубчика
1/3 ст. оловкого масла
балзамический уксус 2 ст. л
мед 1 ст. л
Camamber с базиликом и чесноком
camamber
чеснок 2 зубчика
базилик 5-6 листочков ( можно сухой)
Каталог: Другие горячие закуски
549112238
camamber
чеснок 2 зубчика
базилик 5-6 листочков ( можно сухой)
Яблоки с изюмом и корицей в конвертиках
слоенное тесто 500 гр
яблоки 3 шт
изюм 6 ст. л
корица
сахар
манка
Каталог: Другая выпечка
969111632
слоенное тесто 500 гр
яблоки 3 шт
изюм 6 ст. л
корица
сахар
манка
Салат "цезарь с курицей"
листья салата, в идеале ромэн
куриная грудка
помидоры черри
крутоны (сухари слегка поджаренные с оливковым маслом)
сыр пармезан
соус:
яйцо 1 шт. ( комнатной тем-ры)
чеснок зубчик
оливковое масло 2/3 ст.
ворчестерский соус 1 ч л
анчоусы 0.5 ч л
сок 1/2 лимона
соль
блендер
Каталог: Салат с жареной курицей
2164112544
листья салата, в идеале ромэн
куриная грудка
помидоры черри
крутоны (сухари слегка поджаренные с оливковым маслом)
сыр пармезан
соус:
яйцо 1 шт. ( комнатной тем-ры)
чеснок зубчик
оливковое масло 2/3 ст.
ворчестерский соус 1 ч л
анчоусы 0.5 ч л
сок 1/2 лимона
соль
блендер
Плов с лобби
баранина -( плечо, передняя нога)
рис басмати - 2 ст.
лобби - 1 ст.
масло сливочное - 150 г (или больше).
шафран.
Каталог: Другие основные блюда
1324112538
баранина -( плечо, передняя нога)
рис басмати - 2 ст.
лобби - 1 ст.
масло сливочное - 150 г (или больше).
шафран.
Полезный завтрак, для худеюших
черника 170 гр
обезжиренный йогурт 170 гр
мед 2 ст. л
грецкие орехи 2 ст. л
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
727610 мин.13566
черника 170 гр
обезжиренный йогурт 170 гр
мед 2 ст. л
грецкие орехи 2 ст. л
Курица с ананасами
куриные ляжки 1 кг
ананасы консервированные в сиропе 1 б
соевый соус
горчица дижонская 1ст с горкой
перец молотый
Каталог: Блюда из птицы
568912030
куриные ляжки 1 кг
ананасы консервированные в сиропе 1 б
соевый соус
горчица дижонская 1ст с горкой
перец молотый
Куриный соус с алычой
курица 1-1.2 кг.
помидоры в собственном соку 1 б
лук репчатый 1 большая
алыча (сушеная зеленая слива)
картофель 4-5 шт
чеснок
масло сливочное 75 гр
Каталог: Блюда из птицы
919840 мин.42836
курица 1-1.2 кг.
помидоры в собственном соку 1 б
лук репчатый 1 большая
алыча (сушеная зеленая слива)
картофель 4-5 шт
чеснок
масло сливочное 75 гр
Не то шуба, не то винегрет
картофель отварной 2-3
морковь вареная 2
свекла отварная 2-3
сельдь в масле 250 гр
горошек консервированный 1 б
зеленый лук 5-6 шт
растительное масло
сок половины лимона
Каталог: Винегрет с сельдью
858240 мин.62933
картофель отварной 2-3
морковь вареная 2
свекла отварная 2-3
сельдь в масле 250 гр
горошек консервированный 1 б
зеленый лук 5-6 шт
растительное масло
сок половины лимона
Smoothie с черникой
черника 170 гр
клубника 100 гр
яблочный сок 100 мл.
лед
Каталог: Безалкогольные напитки
53007 мин.21430
черника 170 гр
клубника 100 гр
яблочный сок 100 мл.
лед
Паста с тунцом (tagliatelle with tuna and sun dried tomatoes)
паста (тальятелле) лучше 2 цветов 500 г
тунец консервированный 2 банки ( можно в масле , в воде)
вяленые на солнце помидоры 100 г вместе с маслом
болшая луковица
помидоры свежие 3 шт
пармезан тертый
петрушка несколько стебельков
оливковое масло
кедровые орешки
соль
перец
Каталог: Паста с тунцом
921620 мин.61933
паста (тальятелле) лучше 2 цветов 500 г
тунец консервированный 2 банки ( можно в масле , в воде)
вяленые на солнце помидоры 100 г вместе с маслом
болшая луковица
помидоры свежие 3 шт
пармезан тертый
петрушка несколько стебельков
оливковое масло
кедровые орешки
соль
перец
Сырная намазка
пачка белого сыра "три коровы" 200 гр
упаковка сметаны 200 гр
чеснок 3-4 зубчика
галеты
Каталог: Из сыра и яиц
870610 мин.81532
пачка белого сыра "три коровы" 200 гр
упаковка сметаны 200 гр
чеснок 3-4 зубчика
галеты
Tabbouleh or ливанский диетический салат
3 чашки рубленных листочков петрушки
1/2 чашки рубленных листочков мяты
4-5 шт. зелёного лука
4 средних помидора
1 чашка кускус
сок 1/2 лимона
5 ст. л. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Диетические салаты из овощей
942440 мин.41835
3 чашки рубленных листочков петрушки
1/2 чашки рубленных листочков мяты
4-5 шт. зелёного лука
4 средних помидора
1 чашка кускус
сок 1/2 лимона
5 ст. л. оливкового масла
соль
перец
Spicy tuna
стейк тунца 200 гр
кунжутние семечки 4 ст. л
васаби паста или порошок
майонез 2 ст. л
раст масло 1 ст. л
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
623520 мин.42928
стейк тунца 200 гр
кунжутние семечки 4 ст. л
васаби паста или порошок
майонез 2 ст. л
раст масло 1 ст. л
Инструменты
Без глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
