Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Арабский морковный салат фм

Попробуйте арабский морковный салат с морковью, чесноком, петрушкой, винным уксусом, оливковым маслом и специями. Вкусно и полезно!

Продукты

250 г моркови
1/2 головки чеснока
50 г петрушки
3 ст.л. винного уксуса
3 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. молотого тмина
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. красного острого перца
соль

Пошаговый способ приготовления

Морковь очистить и нарезать кубиками.

Чеснок очистить. Зубчики нарезать ломтиками.

Положить морковь и чеснок в кастрюлю, залить кипящей водой и варить 10-12 минут.

Воду слить. Охладить.

Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Смешать с морковью и чесноком.

Для заправки смешать винный уксус, оливковое масло, специи.

Заправить салат. Перемешать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

25 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Арабская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10717

Понравилось: 25

Автор: манюша

Создан: 24 апреля 2013, 20:56

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Не знаю как насчёт убавить, но лишних кг салат не прибавит. Резкого запаха чеснока нет. Салат пикантный, очень ароматный. Будет хорош в качестве гарнира к мясным блюдам. Угощайтесь!

Машуль, от половины головки чеснока и нет резкого запаха?! Волшебный салат Кстати, варёная морковка обладает интересным свойством, если у тебя проблемы со стулом, то она его отрегулирует, вне зависимости от того, в какую сторону "стул" нарушен Надеюсь, эта информация поможет кому-нибу. Я своей дочке только так проблемы с пищеварением решаю!

mama tasi

24 апреля 2013, 21:16

Ой, конечно же кому-нибудь поторопилась, не допечатала!