Рис с чечевицей и телятиной

Фото к рецепту: Рис с чечевицей и телятиной
Арабская3Не определен
64891434

Ингредиенты

  • 0.5 ст. коричневой чечевицы
  • 1 ст. рис басмати
  • 200-300 гр. мяса телятина или баранина,курица(говядина не подойдёт)
  • 1 большая луковица
  • растительное масло,топлёное
  • 1 ст.л. сухого чеснока(можно свежего ).
  • специи: кориандр,кардомон,корица,чёрный перец,кумин(зира),карри всё по большой щепотке,1 ч.л куркумы(турмерик).

Пошаговый рецепт приготовления

Раскалить масло и обжарить порезаное мяско до золотистости+все специи+соль,отдельно на топлёном масле обжарить лук порезаный полукольцами до золотистости,положить в мяско.Чечевицу отварить 15 минут,воду слить,откинуть на дуршлак.Рис промыть,откинуть на дуршлак.Теперь выкладываем рис и чечевицу к мясу с луком,всё перемешиваем и заливаем горячую воду примерно 2 ст,как закипит попробовать на соль,можно бульоный кубик положить кто желает,огонь сделать потише,закрыть крышку и сварить до готовности риса,в процесе 2 раза перемешать.

К этому блюду делается салатик

1 помидор,1 огурец,1 луковица,1зубчик чеснока,1 ст.л оливкого масла,1 пучок петрушки,1 лимон(сок из него),1 ч.л соли.Всё порезать помельче,полить соком из лимона и маслом,немного пожать руками(1 раз) и готово!Полить этим салатом рис и можно кушать.К этому блюду хорошо подходит иогурт.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рис с чечевицей и телятиной: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fialka1
27.10.2008 13:33

Спасибочки за кол:)

passion1963

Основательно!!!

nikachka
27.10.2008 13:39

хороший рецепт!!!

ib1965
27.10.2008 13:50

Сытное блюдо!Отлично!5+!

fialka1
27.10.2008 13:50

Спасибо девочки:)

варуник

Купила вчера чечевицу...первый раз! Рецепт хорош-может попробую! ПяТь

strelec148

очень вкусно! 5+

тётя маша

Это мясной вариант муджадары, да? Очень сытно и полезно! Ну конечно 5!

xara
27.10.2008 14:27

очень вкусно.

mimi
27.10.2008 15:02

вкусно!

mari2020
27.10.2008 15:05

Тоже делаю рис с чечевицей.Очень вкусно.И с мяском тоже.5!!!

panama
27.10.2008 15:12

А я не раз не готовила такого блюда. Интересно. Забиру. 5!

натаха

Безусловно вкусно!

fialka1
27.10.2008 15:22

Спасибо девочки:)тётя маша,точно как мжадара,только мжадару готовят без мяса,а потом очень много лука жарят полукольцами на топлёном масле до коричневого цвета и сверху блюда укладывают и с иогуртом....тоже вкусно:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты