Рис с чечевицей и телятиной
Приготовьте вкусный рис с чечевицей и телятиной, добавив специи: карри, куркуму, кориандр. Идеально сочетается с рисом басмати и овощами!
Продукты
- коричневая чечевица - 0.5 ст.
- рис басмати - 1 ст.
- мясо телятина или баранина, курица - 200-300 г
- луковица - 1 большая
- растительное масло
- топленое
- сухой чеснок - 1 ст.л.
- кориандр
- кардомон
- корица
- черный перец
- кумин(зира)
- карри
- куркума - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Раскалить масло и обжарить порезаное мяско до золотистости+все специи+соль,отдельно на топлёном масле обжарить лук порезаный полукольцами до золотистости,положить в мяско.Чечевицу отварить 15 минут,воду слить,откинуть на дуршлак.Рис промыть,откинуть на дуршлак.Теперь выкладываем рис и чечевицу к мясу с луком,всё перемешиваем и заливаем горячую воду примерно 2 ст,как закипит попробовать на соль,можно бульоный кубик положить кто желает,огонь сделать потише,закрыть крышку и сварить до готовности риса,в процесе 2 раза перемешать.
К этому блюду делается салатик
1 помидор,1 огурец,1 луковица,1зубчик чеснока,1 ст.л оливкого масла,1 пучок петрушки,1 лимон(сок из него),1 ч.л соли.Всё порезать помельче,полить соком из лимона и маслом,немного пожать руками(1 раз) и готово!Полить этим салатом рис и можно кушать.К этому блюду хорошо подходит иогурт.Приятного аппетита!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 октября 2008, 13:33
27 октября 2008, 13:38
27 октября 2008, 13:39
27 октября 2008, 13:50
27 октября 2008, 13:50
27 октября 2008, 14:00
27 октября 2008, 14:00
27 октября 2008, 14:20
27 октября 2008, 14:27
27 октября 2008, 15:02
27 октября 2008, 15:05
27 октября 2008, 15:12
27 октября 2008, 15:18
27 октября 2008, 15:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти