Завтрак

771542880 мин.16197294

---

2 стручка ванили (для изготовления порошка)
ванильный макарун:
53гр белков
50 гр. сахарной пудры
150 гр. смеси трт (50 гр. муки, 50 гр. молотого миндаля, 50 гр. сахарной пудры)
1/2 стручка ванили
ванильный дакуаз:
65гр белков
83гр сахарной пудры (40 гр+40 гр+3гр)
65гр молотого миндаля
1/2 чайн.ложки ванильного экстракта
1 стручок ванили
ванильный шифоновый бисквит:
17,5гр пшеничной муки
2,5гр рисовой муки
21гр желтков
45гр белков
17,5гр воды
15гр масла канолы (у меня кокосовое)
5гр коричневого сахара
22,5гр сахарной пудры
1 жареный и измельчённый стручок ванили
ванильный крамбл:
50 гр. размягчённого сливочного масла
50 гр. пшеничной муки
50 гр. молотого миндаля
50 гр. коричневого сахара
1/4 стручка ванили
ванильно-миндальный кранч:
весь ранее приготовленный ванильный крамбл
45гр молочного шоколада
90 гр. миндальной пасты
90 гр. пралине
18гр сливочного масла
45гр коричневого сахара
45гр хрустящих хлопьев пшеницы (готовый завтрак)
18гр миндаля поджаренного и нарубленного кубиками
1 жареный и измельчённый стручок ванили
1/4 ванильного стручка
2гр морской соли
ванильный крем-брюле:
250 гр. 33-38% сливок
3 желтка
70 гр. коричневого сахара (50 гр+20 гр)
1 стручок ванили
1 чайн.ложка ванильного экстракта
жаропрочная форма из стекла 20х30см
10 гр. сливочного масла (для смазывания формы)
ванильный ганаш:
300 гр. белого шоколада
185гр 33-38% сливок
95гр размягчённого сливочного масла
2 чайн.ложки ванильного экстракта
1/2 стручка ванили
ванильный крем шантильи:
15гр листового желатина
590 гр. 33-38% сливок
175гр сахарной пудры
1 стручок ванили
ванильный прозрачный крем-гель:
250 гр. воды
38гр сахарной пудры
1,5гр агар-агара
1 стручок ванили
ванильная глазурь:
15гр листового желатина
40 гр. жидкой глюкозы
250 гр. сахарной пудры
400 гр. 33-38% сливок
60 гр. воды
150 гр. глазури miroir (у меня нейтральная глазурь "бригель")
1 стручок ванили
7,5гр диоксида титана (белый краситель, не применяла)
ванильный сироп:
125гр сахарной пудры
250 гр. воды
1/2 стручка ванили
1 чайн.ложка ванильного экстракта
декоративные плитки из шоколада:
250 гр. белого шоколада
кандурин "серебряный блеск"
кроме того:
форма 20х20см
ракета:
250 гр. мастики (у меня паста для лепки моделпаст laped)
жёлтый пищевой краситель (кол-во зависит от желаемого цвета)
кукурузный крахмал (для раскатки мелких деталей)
красный гелевый карандаш (для раскрашивания звезды)
нейтральная глазурь "бригель" (для приклеивания мелких деталей)
кандурин "серебряный блеск"

---

456015 мин.168

---

новый день! доброе утро! улыбка) хорошее время для полезного и приятного завтрака. смузи (от англ. smoothie)-отличное начало для рабочего дня и минимум усилий, особенно для тех, кто следит за своим здоровьем или решил придерживаться диеты, не ограничивая себя в полезных микроэлементах и витаминах. салаты и фрукты - яркие, живые и настоящие витаминные зайчики, резвящиеся на зелёной лужайке.

рукола 2-3 листика
латук листовой 2-3 листика
щавель 2-3 листика
петрушка 3 стебелька
укроп 3 стебелька
половинка апельсина
один киви
оливковое масло 5мл
вода 20 мл.

---

913215 мин.151831

---

0,5 стак муки
200-300 гр. смеси любимых орехов
100 гр. кураги или чернослива
100-150 гр. овсянки
4 ст л меда и 2 ст л сахара(по желанию)
50 гр. горьк шоколада
0,5 пак разрычлителя
1 апельсин

---

898420 мин.23248

---

два филе белой рыбы,
маленький кусок красной рыбы,
две полоски бекона,
четыре куриных яйца(по два на порцию),
несколько свежих грибов,
черешок сельдерея,
один помидор,
половина кабачка,
пару веточек тимьяна,
масло оливковое для жарки,
соль
перец ч.м.,
тертый пармезан.

---

903925 мин.23150

---

1/2 луковицы,измельченной в блендере (желательно)
4 средних зубка чеснока,мелко порезанные
100 гр. фарша индейки
3 ст.л. куриного бульона
3 чашки (около 250 гр. ) мелко нарезанной капусты кале (cale)
5 яиц ( в рецепте-омега-3-обогащенные,у меня-обыкновенные)
соль,черный перец,специи-

---

118500 мин.1342

---

мука - 350 гр.
сахар 60 - 100 гр.
дрожжи 8 гр.
масло растительное 60 мл.
кефир 500 мл.
яйцо куриное 2 шт.
соль 3 гр.

---

757020 мин.1628

---

4-6 яиц (у меня 6)
масло 30-40 гр.
белые баварские колбаски (сардельки).
сладкая горчица.
хлеб (у меня для тостов).

---

963060 мин.44372

---

завтрак - фриттата с овощами (омлет)
4 яйца,
листья лука порея,
помидор,
цукини,
брынза,
оливковое масло.
обед - суп минестроне (овощная вариация)
стебель лука порея (белая часть),
лук репчатый 3 маленьких,
морковь 1 большая,
грибы белые 200 гр.
фасоль стручковая 100 гр.
горошек зеленый 100 гр.
цукини 100 гр.
капуста брокколи 100 гр.
фасоль зерновая 100 гр. (готовая),
оливки зеленые 50 гр.
лимон 3 ломтика,
оливковое масло.
ужин - филе палтуса с фасолью и овощным салатом
филе палтуса 4 шт. по 200 гр.
сок и цедра лимона,
сок апельсина,
соль, белый перец, мускатный орех,
оливковое масло.
фасоль стручковая 250 гр.
стебель сельдерея 4 больших,
авокадо 1 шт.
листья пекинской капусты - 4 шт.
оливки 100 гр.
кешью (кедровый орех) 50 гр.
оливковое масло, белый бальзамический уксус, зерновая горчица.

---

723430 мин.41117

---

шакшука:
50 г. сала
1 луковица
50 г. колбасы
5 помидоров
1 сладкий перец
5 яиц
соль и перец
салат из авокадо:
2 авокадо
поллимона
5 варёных яиц
петрушка
майонез
соль и перец

---

1074910 мин.42245

---

сосиски
яйцо
соль

---

57150 мин.2738

---

250 гр. лосось свежий
1 красная луковица
4 веточки тимьяна
1 ст.л. лимонного сока
упаковка сыра филадельфия
оливк. масло для сбрызгивания (у меня спрей)
соль
перец
отварные перепелинные яйца (конечно можно и куриные яйца)
порезанная мексиканская лепешка с сыром (можно лаваш)

---

87890 мин.34363

---

на 3 порции:
помидоры – крупные и твердые – 3шт
яйца – 3шт
салат романо (только зеленые листья, без стеблей) – 50 г
петрушка – 6-7 веточек
чеснок – 1 зуб
пармезан – 30 г
кедровые орешки – 1 ст.л.
соль
перец
оливковое масло – 2 ч.л. + немного для смазывания формочек и помидоров

---

75210 мин.251845

---

225 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
соль на кончике ч.л.
40 гр. сахарной пудры
75 гр. слегка размягченного сливочного масла
1 крупное яйцо
3 ст .л. молока
для смазки:
1 яйцо и 1 ст.л. молока

---

104175 мин.11233

---

творог 0%-100 г
груша-1шт
виноград-100 г
мед-2 столовых ложки

---

33170 мин.3145

---

3яйца
150 гр. сыра рикотта или творожной массы протёртой без крупинок.
500 гр. молока
разрыхлиталь 1 ч.л
сахар 2-3 ст.л.
мука приблизительно 2 ст. + или -
соль
ванилин
подсол. масло
ягоды

---

1109715 мин.3463

---

для одного литра напитка:
½ ананаса
500 мл. натурального йогурта
500 мл. минеральной воды с газом (в оригинале - дробленый лед)
1 ст.л. меда
кайенский перец на кончике ножа

---

783420 мин.23255

---

3 моркови
100 гр. чернослива
30 гр. сливочного масла
сок одного апельсина
2 ст.л. крем-бальзамика
щепотка зиры
щепотка корицы
1 ст.л. дробленого миндаля

---

1222525 мин.4627

---

тесто на 250 мл. воды:
дрожжи активные - 1 ст.л
соль - 1/2 ст.л
сахар - 1 ст.л
яйцо - 1 шт.
масло подсолнечное (1 бульк в тесто)
мука - точное кол-во незнаю, но так что бы тесто было не тугим и не липло к рукам.
начинка:
бекон - 50-100 гр
болгарский перец - 100 гр
яйца - 2 шт.
сыр

---

117310 мин.4070

---

блины 8 шт
сыр гауда 150 г
сыр адыгейский 100 г
сметана 100 г
яйца 3 шт
растопленное сливочное масла 1 ст л

---

2197730 мин.3251

---

300 гр. готового картофельного пюре
1 желток
50 гр. бекона нарезанного на кубики
молотый перец, мускатный орех

---

621640 мин.62243

---

тесто:
150 гр. сливочного масла или маргарина
100 гр. сахара
3 яйца
100 гр. шоколада (любого, )
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
150-200 гр. муки
крем:
200 гр. вишни (или любой ягоды, )
300 гр. творожного сыра (альметте, буко, филадельфии)
1 яйцо
50 гр. сахара

---

568140 мин.43342

---

1 кг. картофеля
500 гр. зелёной фасоли ( я брала замороженную)
250 гр. филе форели
5 яиц
лимок
соль
перец
соевый соус
растительное масло.

---

1783520 мин.24671

---

4 яйца
1 кусочек ржаного хлеба
½ луковицы
50 гр. любой колбасы (у меня была салями)
4 ст.л. сливок
40 гр. сливочного масла
маленький зубок чеснока
небольшой пучок любой зелени (петрушка, укроп, базилик)
соль, свежемолотый перец
немного пармезана для посыпки (опционально)

---

1088490 мин.102025

---

750 гр. муки
2 ч.л. сухих дрожжей
3 ст.л. мёда
1,5 ст.л. оливкового масла
1/3 ч.л. соли
½ ч.л. корицы
250 мл. теплой воды

---

5922180 мин.203355

---

белки - 2 шт
сахар - 1/2 ст.
белый шоколад - 50 г
молочный шоколад - 10 г
черника сушеная - 40 шт
арахис - 20 шт
сухие завтраки - пшеница в меду - 20 шт
съедобные серебряные шарики - 20 шт
разноцветные верёвочки

---

1404020 мин.11640

---

2 яйца
75 гр. молока
1 ч.л. муки
щепотка соли
200 гр. брокколи
100 гр. куриной грудки
1 ч.л. оливкового масла

---

163900 мин.4361

---

1 ст.=200 мл. 1 чашка=100 мл.
=====================
для чесночного масла:
50 гр. чеснока
300 гр. сливочного масла
0,5 ч.л. молотого белого перца
0,5 ч.л. молотого имбиря
3 ст.л. сливочного сыра
3 веточки укропа
соль
====================
для теста:
~4 ст.муки
10 гр. свежих дрожжей (или 1 ч.л. сухих)
1 чашка чесночного масла
1 ч.л. соли
1 ст.теплой воды

---

63150 мин.122547

---

булочки:
мука ржаная 150 гр.
мука белая 250 гр.
дрожжи свежие 21 гр.
молоко 100 мл.,
кефир 150 мл.,
соль ,
мёд жидкий 1 ч.л.
масло оливковое 2 ст.л.
финики суш. 75 гр.
курага 75 гр.
кардамон,
корица,
имбирь суш.,
гвоздика,
масло слив. 20 гр.
сахарная пудра 1-2 ст.л.
-
апельсиновое масло:
масло сливочное 100 -150 гр.
цедра 1 апельсина,
корица 1 ч.л.
мёд жидкий 1-2 ч.л.

---

96530 мин.3040

---

грейпфрут розовый 1 шт
рукола 1 маленький пучок
сыр адегейский 50 г
миндаль горсть
заправка
масло оливковое 1 чл
уксус бальзамический 1 ч л
лимонный сок 1 ч л

---

63380 мин.1135

---

500 гр. муки
350 мл. теплой воды
1 пакетик сухих дрожжей (7гр)
3 ст.л. сахара
1 ст.л. корицы
1 ч.л. соли
125 гр. изюма
1 яйцо

---