Субботний завтрак от алиса74

Решила приготовить завтрак и семью в очередную субботу порадовать.

Шакшука:

1.На горячую непригораемую сковородку кладём сало.

2.Когда растопится,добавляем лук порезанный мелкими кубиками

3.Пока лук обжаривается,снимаем с помидоров кожицу(подрезаем попки и кидаем на 10 секунд в кипяток).Так же режем мелкими кубиками и добавляем на сковородку.Добавляем колбасу и перец ,тоже порезаный мелкими кубиками.Тушим минут 10 под крышкой.Помидоры должны пустить воду

4.Разбиваем и выливаем сверху яйца.Тушим под крышкой ещё минут 10.Можно сверху добавить пару кусочков сыра(по желанию)

Салат из авокадо:

1. Авокадо чистим от шкурки и трём на мелкой тёрке в миску.

2. Выжимаем лимон.Перемешиваем.

3. В ту же миску трём яйца.

4. Добавляем мелко порезанную петрушку

5. Перемешиваем с 3-мя ложками майонеза

Завтрак готов,Приятного аппетита