Помидоры, фаршированные яйцом, на завтрак

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Оборвать с салата только зеленые листья (с обеих сторон от стебля, сам стебель не использовать). Листья салата и листья петрушки (стебли также не использовать) промыть, обсушить и оставить на 30 минут до полного высыхания. Яйца заранее вынуть из холода.

В чашу блендера выложить сухие листья салата, листья петрушки и очищенный и порезанный на 3-4 части зуб чеснока. Добавить 1ч.л. оливкового масла, и перебить в режиме «пульс» до кашеобразного состояния. Затем добавить кедровые орешки и пармезан, оставшееся масло, и снова перебить до однородного состояния. Посолить и поперчить по вкусу (если потребуется,- в зависимости от сыра).

Духовку разогреть до 200 с. Формочки смазать оливковым маслом. С помидоров срезать верхушки, острием ножа вырезать серединку, затем аккуратно чайной ложкой выскрести мякоть и семена. Распределить массу «песто» равномерно по внутренней части помидора, размазывая выпуклой стороной ложки по дну и стенкам. В таком виде установить в формочку.

Каждое яйцо, по отдельности, разбить в небольшую чашку с широкими краями. Если необходимо (визуально, по внутреннему размеру помидора), удалить часть белка. Аккуратно перелить яйцо в помидор. Посолить и поперчить верх «конструкции», присыпать щепоткой пармезана. Запечь в духовке в течение 15- 22 минут (В зависимости от предпочтений – полностью или «всмятку»). Подавать чуть остывшими, с поджаренными тостами, беконом, свежей зеленью и пр.

Пошаговые фото рецепта

Помидоры, фаршированные яйцом, на завтрак: шаг 1
Помидоры, фаршированные яйцом, на завтрак: шаг 2
Помидоры, фаршированные яйцом, на завтрак: шаг 3
Помидоры, фаршированные яйцом, на завтрак: шаг 4
Помидоры, фаршированные яйцом, на завтрак: шаг 5
Помидоры, фаршированные яйцом, на завтрак: шаг 6
Помидоры, фаршированные яйцом, на завтрак: шаг 7
Помидоры, фаршированные яйцом, на завтрак: шаг 8

Дополнительная информация

Муж ел на ужин. Ему понравилось. :) (я объективно оценивать вкус блюда не могу, так как помидоры и яйца ем крайне редко) %)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ambrinna
29.01.2011 00:58
Ответить
Оч удивилась сочетанию-Даша+помидоры %), помня твоё к ним отношение. разреши мне, как любителю яиц и помидоров оценить твой завтрак на отлично!*THUMBS UP*
passion1963
29.01.2011 00:59
Ответить
Элегантный завтрак (ужин?;)) Знаю, это вкусно! :)
passion1963
29.01.2011 01:00
Ответить
А какие помидоры красивые!!!
чили
29.01.2011 01:05
Ответить
:) Инночка, это ты точно сказала, сочетание не сочетаемое %) (но если следовать моим "сочетаниям", то я одни шоколадки бы выкладывала на сайт *ROFL*)
Виктория, спасибо! Спросила на рынке, как этот осрт помидор называется? Ответили - "Да какие-то тёмные..." :):):)
Спасибо большое! @}--}--
чили
29.01.2011 01:06
Ответить
..сорт.. :)
lianaaa
29.01.2011 01:10
Ответить
Даш, а я обожаю помидоры с яйцом*YAHOO*это 100% мой рецепт*YAHOO*вот найду такие помидорки и оторвусь*BRAVO*
чили
29.01.2011 01:22
Ответить
:p не найдешь, я их спрятала! :p :* Шучу, конечно. Лианчик, любые подойдут, лишь бы крепкие были. ;)
laralaram
29.01.2011 01:25
Ответить
и мне такое понравится!
l@r@4ka
29.01.2011 01:27
Ответить
ой, Дашуль, мои любимые фиолетовые помидорки. *THUMBS UP* Делала с яйцом как то давно и сыром, правда с другим сортом, было вкусно ;) 55555
чили
29.01.2011 01:30
Ответить
Ларочка, спасибо! Буду знать теперь, что они "фиолетовые" (их с баклажаном что ли, скрестили? :))
Ларочкам понравилось, и это главное! :)
brucha
29.01.2011 01:33
Ответить
Вкуснота*THUMBS UP* и красота 5555!!;)
чили
29.01.2011 01:36
Ответить
Наташа, спасибо! :[
irusy
29.01.2011 01:37
Ответить
И мне тоже понравится!!! 5+
mama tasi
29.01.2011 01:39
Ответить
Какая элегантная подача! Цвет помидор заинтересовал :) я даже специально кликнула на пошаговое фото, чтобы увеличить его и рассмотреть помидоры поближе! А ещё формочки очень понравились, впрочем, как и рецепт в целом :) 5+
чили
29.01.2011 01:43
Ответить
спасибо! :)@}--}--:[
Наташик, формочки покупала за какие-то смешные деньги (типа 160 руб. за 6 штук, в "Твоем доме", летом еще.) И какие-то они универсальные получились - и капкейки, и суфле, и вот яичница теперь. :)
l@r@4ka
29.01.2011 01:44
Ответить
:) хотела найти в утконосе правильное название с картинкой - там их покупаю..но нетю...видимо после Дашиного рецепта все раскупили *YAHOO*
чили
29.01.2011 01:46
Ответить
:) я на рынке покупала, без названия они были. Просто понравились, симпатичные, а потом и рецепт подходящий припомнился. :)
lianaaa
29.01.2011 01:56
Ответить
нееее Даш, те любые которые у нас продают, вообще не подойдут, они пластмассовые. Я отыщу и найду как бы ты не спрятала\;)
кыш
29.01.2011 02:15
Ответить
Даш, признавайся, где такие чёрные помидоры нашла? Хороши, сил нет!:)*THUMBS UP*
alyakeyk
29.01.2011 02:15
Ответить
Даша,так элегантно и аппетитно...я подумала,что на фото десерт!!!Очень вкусно- и я такое ЕМ !;) *BRAVO**YAHOO*
fanny
29.01.2011 02:35
Ответить
О, а я уж думала - мишка сдох в берлоге: Даша и помидорры!;) Красивые помидор изавтрак в виде ужина хорош!
таники
29.01.2011 02:59
Ответить
Даша, помидоры - это мое! Могу съесть неимоверное количество (своих). Предпочитаю свежие, но у тебя очень неплохой ужин (не завтракаю) получился! *THUMBS UP* Да, с новой авкой тебя!:)
sweta1
29.01.2011 03:38
Ответить
точно так делала,Дашуля!только на яйцо ещё добавляла ложечку сливок..это так вкусно,так вкусно!!!!5!%)*THUMBS UP*
dik723
29.01.2011 04:17
Ответить
Красиво!*BRAVO*
chef
29.01.2011 04:22
Ответить
Дашуль, удивила цветом томатов... Интересно каковы они на вкус... Вот почему ты ничего почти не ешь, ммм? Такое чувство складывается порой, что святым духом питаешься :) Шикарный ужин был у Серёги @}--}--
natapit
29.01.2011 05:08
Ответить
завтра завтрак готовишь ты!вкусно.очень!
MissJoker
29.01.2011 09:11
Ответить
Дашунь, ты своими помидорками ну всех заинтриговала))) И правда, таких не видела в продаже))) Может не там закупаюсь;)...Очень вкусный и завтрак, и ужин))) Тарелочка "завтрак" понравилась до умопомрачения))))
hole
29.01.2011 09:53
Ответить
БЛЮДО ВКУСНОЕ!ЭТО 100%! ЧЕГО СТОЯТ ТОЛЬКО ПОМИДОРЫ!*OK*
andreytsibulski
29.01.2011 10:22
Ответить
Класс,555+++!!!*THUMBS UP*
пукамун
29.01.2011 12:01
Ответить
Даш, оочень интересное сочетание! Вкуса не представляю, но думаю, что нежный и пряный! В общем вкусноооо!@}--}--
kisa-asik
29.01.2011 12:06
Ответить
Вкусно несомненно!5!@}--}--
johnny
29.01.2011 12:16
Ответить
Классное блюдо, Дашуль! :)
svetik712
29.01.2011 13:06
Ответить
Подача просто супер!
Lgrant (Лена)
29.01.2011 13:26
Ответить
оченьмне понравилось это блюдо, даже гостям подать можно, Отлично.забираю в копилку
Ирина 211978
29.01.2011 14:35
Ответить
Тоже не видела таких помидорок, буду искать! 555!
strelec148
29.01.2011 22:24
Ответить
Дашик, очень стильный рецепт...я бы не отказалась от такого завтрака, и ужина! ;) и помидорки мои любимые...черные! обожаю их! 5
mama tasi
30.01.2011 02:06
Ответить
Спасибо, дорогая, за ответ!!! :*
sentyabr
31.01.2011 16:50
Ответить
Ой, какие помидоры интересные, а я такие никогда не видела. Формочки бесподобные, красивый завтрак и вкусный, конечно.:)
lillit1
31.01.2011 17:29
Ответить
у нас в магазине продавали такие помидоры, только они у меня доверия не вызвали%) теперь буду знать, что вкусные! а завтрак вкуснейший! люблю помидоры с яйцом:)
чили
31.01.2011 23:00
Ответить
Спасибо большое! :**IN LOVE*:[
lenochek 0107
02.02.2011 16:05
Ответить
Интересные помидорки и интересно приготовлены! Надо будет поискать такие, заинтересовали очень!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5859745290350521.063
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru