Бегельсы для завтрака с изюмом и корицей

Фото к рецепту: Бегельсы для завтрака с изюмом и корицей
51381135

Ингредиенты

  • 500 гр. муки
  • 350 мл. теплой воды
  • 1 пакетик сухих дрожжей (7гр)
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. корицы
  • 1 ч.л. соли
  • 125 гр. изюма
  • 1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм залить кипятком и оставить на 30 минут.

В муке сделать углубление, вылить туда воду, добавить дрожжи и сахар и оставить на 6-8 минут.

Добавить корицу и соль и замесить тесто. Выложить тесто на припыленную мукой поверхность и добавить изюм. Месить тесто 5 минут.

Смазать мыску маслом и выложить тесто. Дать ему подойти 30 минут или пока оно не увеличется в двое.

Тесто обмять и разделить на 12 шариков. В каждом шарике сделать дырку пальцем и немного покрутить. Получится как бы бублик с дырочкой.

Оставить подойти на 5 минут.

В это время вскипятить воду в кастрюле. Уменьшить огонь и бросать туда по нескольку бегельсов за раз. Бегельсы варить по 1 минуте с каждой стороны, после чего ложить их на противень припыленный мукой.

Духовку нагреть до 190с

Бегельсы смазать слегка взбитым яйцом и выпекать 20-25 минут или до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Традиционные американские булочки на завтрак. Обычно их разрезают вдоль и мажут маслом. Получаются очень ароматными, прекрасный завтрак!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

пукамун

Вкусно!5!

ЯВенера

Воскресным утром, с кофейком... такую булочку...ммм...555!!!:)

lil-8888
20.10.2010 23:35

Вкусно!

Galina
20.10.2010 23:38

:)555

mara
20.10.2010 23:41

аппетитно 5

mama tasi

Должно быть очень вкусно и ароматно (1ст.ложка корицы!!!)! За 5минут вымешивания теста с изюмом изюм не разомнётся? :) 555

bloody-minded

всем спасибо)) для mama tasi - если немного и разомнется, то на вкусе это никак не отразится:)

strelec148

симпотяги! и название такое необычное....5

knyzeva
21.10.2010 02:38

Очень аппетитно!555

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты