Вход | Регистрация
Соления
Рецептов: 2737
Салат " нежное сердце"
куриные сердечки - 500 гр.
яйца - 3 шт.
солёные огурчики - 2 шт.
картофель - 2 шт.
майонез.
Каталог: Другие салаты
81360 мин.1136
06 апреля 2009, 14:07
куриные сердечки - 500 гр.
яйца - 3 шт.
солёные огурчики - 2 шт.
картофель - 2 шт.
майонез.
Маковые крендельки
муки на глаз (тесто должно получиться
довольно крутым)
5 яичных желтков
0,5 ст. сахара (если хотите пресные или соленые - количество сахара можно уменьшить)
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
0,5 ч.л. соли
1 ст. сливок
0,5 ст. распаренного мака
1-1,5 литра молока для варки крендельков
Каталог: Печенье
93980 мин.4068
06 апреля 2009, 02:57
муки на глаз (тесто должно получиться
довольно крутым)
5 яичных желтков
0,5 ст. сахара (если хотите пресные или соленые - количество сахара можно уменьшить)
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
0,5 ч.л. соли
1 ст. сливок
0,5 ст. распаренного мака
1-1,5 литра молока для варки крендельков
Шампиньоны "остренькие"
шампиньоны 500-600 гр. (лучше мелкие)
лук репчатый 1 шт
перец чили (крупный,) 1 шт.
сок томатный или томатно-овощной 300 г
перец чёрный (свежемолотый) 0,5 ч.л.
смесь сухих приправ: петрушка, укроп, базилик по 1 чайной ложке.
соль , (если сок не солёный)
масло подсолнечное или оливковое.
Каталог: Из овощей и грибов
492560 мин.1548
02 апреля 2009, 21:22
шампиньоны 500-600 гр. (лучше мелкие)
лук репчатый 1 шт
перец чили (крупный,) 1 шт.
сок томатный или томатно-овощной 300 г
перец чёрный (свежемолотый) 0,5 ч.л.
смесь сухих приправ: петрушка, укроп, базилик по 1 чайной ложке.
соль , (если сок не солёный)
масло подсолнечное или оливковое.
Почти татарский пирог
для теста:
1 ст. холодной воды
1 яйцо
1 ч.л. соли
мука – 2-3 ст.
1-2 ст.л. масло растительное
для начинки:
картофель – 5 шт.
лук- 1 головка
чеснок – 1 зубчик
масло сливочное или шпик соленый, пропущенный через мясорубку вместе с чесноком – 2-3 ст.л.
соль
перец, специи по вашему вкусу
Каталог: Другая выпечка
663890 мин.1348
02 апреля 2009, 14:56
для теста:
1 ст. холодной воды
1 яйцо
1 ч.л. соли
мука – 2-3 ст.
1-2 ст.л. масло растительное
для начинки:
картофель – 5 шт.
лук- 1 головка
чеснок – 1 зубчик
масло сливочное или шпик соленый, пропущенный через мясорубку вместе с чесноком – 2-3 ст.л.
соль
перец, специи по вашему вкусу
Молоки в солёной корочке
1 кг. молок (у меня сёмги)
8 ст.л. муки
2 ст.л. соли
половина ч.л. чёрного перца
половина ч.л. сухого карри
растительное масло
Каталог: Другие рецепты
529020 мин.621
02 апреля 2009, 00:52
1 кг. молок (у меня сёмги)
8 ст.л. муки
2 ст.л. соли
половина ч.л. чёрного перца
половина ч.л. сухого карри
растительное масло
Салат "закат над озером"
пачка морской капусты
4 отварных яйца
баночка маслин
2 луковицы
2 больших солёных огурца (или штучек 10 корнишонов)
майонез
украшение: перышки лука, маслины, тёртые яичные желтки
Каталог: Другие салаты
470530 мин.740
01 апреля 2009, 21:38
пачка морской капусты
4 отварных яйца
баночка маслин
2 луковицы
2 больших солёных огурца (или штучек 10 корнишонов)
майонез
украшение: перышки лука, маслины, тёртые яичные желтки
Хлеб - кекс с сыром (просто и быстро)
1 ст. тертого твердого сыра
2 ст. муки
0,5 ч.л. соли (если сыр не очень соленый)
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. молока
2 яйца
¼ ст. растительного масла
Каталог: Другая выпечка
127740 мин.4691
01 апреля 2009, 20:02
1 ст. тертого твердого сыра
2 ст. муки
0,5 ч.л. соли (если сыр не очень соленый)
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. молока
2 яйца
¼ ст. растительного масла
Нежный салат из селедки и свеклы с йогуртом
1 соленая селедка
1 средняя луковица
4 вареных яйца
2 средних вареных свеклы
250 гр. нейтрального йогурта
2 ч.л. сахара
Каталог: Другие салаты
136160 мин.72185
01 апреля 2009, 04:06
1 соленая селедка
1 средняя луковица
4 вареных яйца
2 средних вареных свеклы
250 гр. нейтрального йогурта
2 ч.л. сахара
"райские" бутерброды с форелью
длинный багет для бутербробов
100 гр. слив. масла
100 грецких орехов (прожарить)
солёная форель (или сёмга)
2 лимона
Каталог: Другие холодные закуски
1957630 мин.1135
31 марта 2009, 20:26
длинный багет для бутербробов
100 гр. слив. масла
100 грецких орехов (прожарить)
солёная форель (или сёмга)
2 лимона
Пикантная паста с фрикадельками из трески
300 гр. спагетти или других длинных плоских макарон
300 гр. филе трески
1 желток
100 гр. помидоров-черри
1/2 небольшого клубня фенхеля
1 пучок укропа
5-7 филе соленых анчоусов
горсть тыквенных семечек
2-3 ст л оливкового масла
1 ст л изюма
1 луковичка
3 зубчика чеснока
щепотка шафрана
соль-перец
Каталог: Блюда из рыбы
71700 мин.5183
31 марта 2009, 20:20
300 гр. спагетти или других длинных плоских макарон
300 гр. филе трески
1 желток
100 гр. помидоров-черри
1/2 небольшого клубня фенхеля
1 пучок укропа
5-7 филе соленых анчоусов
горсть тыквенных семечек
2-3 ст л оливкового масла
1 ст л изюма
1 луковичка
3 зубчика чеснока
щепотка шафрана
соль-перец
Салат из семги и картофеля
соленая семга - 150 г
2 картошки
2 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса 6%
листья салата
натуральная приправа для рыбы
Каталог: Салат с соленой семгой
145980 мин.928
30 марта 2009, 19:17
соленая семга - 150 г
2 картошки
2 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса 6%
листья салата
натуральная приправа для рыбы
Маринованная брынза
брынза соленая 350 гр.
масло оливковое 100 мл.
сок лимонный 3 ст.л.
бальзамик 1,5 ст.л.
сухие травы (петрушка,орегано) 1 ст.л.
перец кр.остр. 2 шт.
чеснок 1 зубчик
Каталог: Из сыра и яиц
1040910 мин.2569
30 марта 2009, 18:43
брынза соленая 350 гр.
масло оливковое 100 мл.
сок лимонный 3 ст.л.
бальзамик 1,5 ст.л.
сухие травы (петрушка,орегано) 1 ст.л.
перец кр.остр. 2 шт.
чеснок 1 зубчик
Салат с кальмаром (постный)
1 банка кальмар(консервированный)
1 шт. лук репчатый
3-4 шт. отварной картофель
2 шт. отварная морковь
2 шт. свежий огурец
2 шт. солёный огурец
0,5 банки консервированного горошка
укроп, зелёный лук,постный майонез
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
253270 мин.1547
30 марта 2009, 15:33
1 банка кальмар(консервированный)
1 шт. лук репчатый
3-4 шт. отварной картофель
2 шт. отварная морковь
2 шт. свежий огурец
2 шт. солёный огурец
0,5 банки консервированного горошка
укроп, зелёный лук,постный майонез
Салат из индейки с курагой и йогуртом
йогурт натуральный 250 г
апельсин 1 шт.
филе индейки или курицы 300 г
курага 100 г
помидоры черри 150 г
яблоко 1 шт.
солёный арахис 30 г
салатные листья
перец
Каталог: Салат с апельсинами
1446730 мин.33678
30 марта 2009, 06:18
йогурт натуральный 250 г
апельсин 1 шт.
филе индейки или курицы 300 г
курага 100 г
помидоры черри 150 г
яблоко 1 шт.
солёный арахис 30 г
салатные листья
перец
Лимонное пирожное
для нижнего слоя:
160 гр. пшеничной муки ( примерно 1 ст. на 250 мл. или 1 cup)
1/4 ч.л. соли
35 гр. сахарной пудры ( или 1/4 cup, или примерно полторы столовых ложки)
1 ст.л. коричневого сахара
цедра 1 лимона
113 гр. холодного, не соленого сливочного масла
для верхнего слоя:
3 яйца
300 гр. сахара (кто не любит сладкое- можно и поменьше)
щепотка соли
сок 2-3 лимонов
цедра 1 лимона
1 ст.л. муки
сахарная пудра для посыпки
форма 28 см на 21 см, высотой 4 см.
Каталог: Лимонное пирожное
1026360 мин.202853
30 марта 2009, 05:47
для нижнего слоя:
160 гр. пшеничной муки ( примерно 1 ст. на 250 мл. или 1 cup)
1/4 ч.л. соли
35 гр. сахарной пудры ( или 1/4 cup, или примерно полторы столовых ложки)
1 ст.л. коричневого сахара
цедра 1 лимона
113 гр. холодного, не соленого сливочного масла
для верхнего слоя:
3 яйца
300 гр. сахара (кто не любит сладкое- можно и поменьше)
щепотка соли
сок 2-3 лимонов
цедра 1 лимона
1 ст.л. муки
сахарная пудра для посыпки
форма 28 см на 21 см, высотой 4 см.
Фасоль пикантная тушеная
фасоль, вымоченная за ночь, - поллитровая банка
соленые (маринованные) резкие огурцы - 5-6 шт
морковь - 1 крупная
репчатый лук - 3-4 шт. средних
кетчуп кислосладкий - прим. 300 мл.
соль
перец, растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
82650 мин.2949
30 марта 2009, 04:03
фасоль, вымоченная за ночь, - поллитровая банка
соленые (маринованные) резкие огурцы - 5-6 шт
морковь - 1 крупная
репчатый лук - 3-4 шт. средних
кетчуп кислосладкий - прим. 300 мл.
соль
перец, растительное масло
Бутербродный торт
хлеб
яйца- 5 шт.
майонез
тунец- 1 шт.
креветки
помидор- 1 шт.
огурец- 1/2
оливки
листья салата
красная рыбка (солёная)
лимон 1/2
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1095925 мин.3575
30 марта 2009, 00:24
хлеб
яйца- 5 шт.
майонез
тунец- 1 шт.
креветки
помидор- 1 шт.
огурец- 1/2
оливки
листья салата
красная рыбка (солёная)
лимон 1/2
Салат "печень с фасолью"
печень говяжья (сырая)- 1 кг.
фасоль красная консервированная в собственном соку - 2 банки
огурцы соленые - 5-6 шт. (крупные)
лук репчатый - 1 шт.
петрушка, лук зеленый. укроп - по 50 гр.
майонез - 250 гр.
Каталог: Салат с фасолью и печенью
3930080 мин.151853
29 марта 2009, 22:04
печень говяжья (сырая)- 1 кг.
фасоль красная консервированная в собственном соку - 2 банки
огурцы соленые - 5-6 шт. (крупные)
лук репчатый - 1 шт.
петрушка, лук зеленый. укроп - по 50 гр.
майонез - 250 гр.
Салат из говядины и фасоли
все брала на глаз.
вареная говядина - 350 гр
красная фасоль в собственном соку - 1 б
огурцы соленые - 3 шт
капуста белокочанная ( на глаз)
морковь - 1 шт.
лук-репка - 1 шт.
майонез
хрен
Каталог: Салат с говядиной и фасолью
2081320 мин.322
29 марта 2009, 21:09
все брала на глаз.
вареная говядина - 350 гр
красная фасоль в собственном соку - 1 б
огурцы соленые - 3 шт
капуста белокочанная ( на глаз)
морковь - 1 шт.
лук-репка - 1 шт.
майонез
хрен
Заливное к празднику
1 кг. куриной грудинки (без шкуры и костей)
300 гр. грибов (шампеньенов)
300-400 гр. смеси замороженных овощей (горох, кукуруза, зеленая стручковая фасоль, морковь)
30 гр. желатина натурального
0.5 консервной банки маслин (или оливок)
приправа для курицы
соль (если приправа не соленая)
перец (на ваш вкус)
2-3 зубчика чеснока (мелко нарез. или выдавленного)
рукав для запекания
1 ст. белого вина
Каталог: Другие холодные закуски
731390 мин.201740
28 марта 2009, 22:42
1 кг. куриной грудинки (без шкуры и костей)
300 гр. грибов (шампеньенов)
300-400 гр. смеси замороженных овощей (горох, кукуруза, зеленая стручковая фасоль, морковь)
30 гр. желатина натурального
0.5 консервной банки маслин (или оливок)
приправа для курицы
соль (если приправа не соленая)
перец (на ваш вкус)
2-3 зубчика чеснока (мелко нарез. или выдавленного)
рукав для запекания
1 ст. белого вина
Салатик "душевный настрой"
2 вареные свеколки
соленые огурцы
1 банка кукурузы консервированной
капуста квашеная
клюква
1 свежая морковь
150 гр. отварного риса
соль
перец
масло растительное
Каталог: Другие салаты
32350 мин.626
28 марта 2009, 21:02
2 вареные свеколки
соленые огурцы
1 банка кукурузы консервированной
капуста квашеная
клюква
1 свежая морковь
150 гр. отварного риса
соль
перец
масло растительное
Ядрёный суп похмелка.
говяжья ножка
томатная паста – 1 ст.л.
репчатый лук – 0.5 головки
помидор - 1/2
перец красный, сладкий – один средний
перец красный, острый – три тонких колечка
солёный огурец – 1 шт.
сельдерей – 15 г
петрушка – 15 г
копчёная рубленая колбаса без добавок – 50 г
лимон – 1-2 ломтика
хрен - 1 чайная ложечка
Каталог: Суп из сельдерея
1738030 мин.12669
28 марта 2009, 15:57
говяжья ножка
томатная паста – 1 ст.л.
репчатый лук – 0.5 головки
помидор - 1/2
перец красный, сладкий – один средний
перец красный, острый – три тонких колечка
солёный огурец – 1 шт.
сельдерей – 15 г
петрушка – 15 г
копчёная рубленая колбаса без добавок – 50 г
лимон – 1-2 ломтика
хрен - 1 чайная ложечка
"царский салат" с рисом
10 варёных яиц
400 гр. майонеза
100 гр. сметаны
1 зубчик чеснока
2 солёных огурца
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 банка консервированного горошка
150 гр. сыра
1 банка лосося
200 гр. крабовых палочек
100 гр. риса
50 гр. оливок
растительное масло
Каталог: Салат царский
1286060 мин.1952
28 марта 2009, 04:39
10 варёных яиц
400 гр. майонеза
100 гр. сметаны
1 зубчик чеснока
2 солёных огурца
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 банка консервированного горошка
150 гр. сыра
1 банка лосося
200 гр. крабовых палочек
100 гр. риса
50 гр. оливок
растительное масло
Салат "печень под тулупом"
печень - 300 гр. (у меня куриная)
лук - 1 шт
сливки - 150 мл. (но можно и меньше)
картофель - 2 шт
яйца - 3 шт
соленые огурчики - 5-6 шт. (от их размера зависит)
сыр - 100-150 гр
зеленый лук - несколько перышек
маионез+сметана - для соуса (это на глаз - кому сколько понадобится)
Каталог: Салат с мясом
1759140 мин.3195
27 марта 2009, 15:54
печень - 300 гр. (у меня куриная)
лук - 1 шт
сливки - 150 мл. (но можно и меньше)
картофель - 2 шт
яйца - 3 шт
соленые огурчики - 5-6 шт. (от их размера зависит)
сыр - 100-150 гр
зеленый лук - несколько перышек
маионез+сметана - для соуса (это на глаз - кому сколько понадобится)
Запеченная курица с рисом в рукаве
куриная грудка 800 гр
майонез (соленая сметана) 2-3 ст.л
рис 200 гр
морковь 2 средних шт
лук 1 средняя шт
карри, смесь перцев, соль
Каталог: Блюда из птицы
1351890 мин.3269
26 марта 2009, 22:57
куриная грудка 800 гр
майонез (соленая сметана) 2-3 ст.л
рис 200 гр
морковь 2 средних шт
лук 1 средняя шт
карри, смесь перцев, соль
Паста постная с тофу и люпинами.
спагетти 400 гр.
помидоры в с/соку кубики. 400 гр.
сыр "тофу" мягкий 250 гр.
люпины соленые 150 гр.
чеснок 2 зубчика.
итальянские травы.
соль, красный перец.
оливковое масло.
Каталог: Паста
1563315 мин.54354
26 марта 2009, 22:24
спагетти 400 гр.
помидоры в с/соку кубики. 400 гр.
сыр "тофу" мягкий 250 гр.
люпины соленые 150 гр.
чеснок 2 зубчика.
итальянские травы.
соль, красный перец.
оливковое масло.
Маффины постные с паприкой и маслинами
1 болгарский перец
примерно шт. 20 средних оливок
1 ст.ложка кунжута
примерно 2 см лука-порея
1/3 ст. рассола от оливок
3/4 ст. рассола от соленых помидор
1 пакет разрыхлителя
2 стол. ложки сахара
1 стол. ложка коньяка
50 гр. растительного масла
2 ст. муки ( ст. 200 мл. )
Каталог: Кексы и маффины
833560 мин.2463
26 марта 2009, 21:38
1 болгарский перец
примерно шт. 20 средних оливок
1 ст.ложка кунжута
примерно 2 см лука-порея
1/3 ст. рассола от оливок
3/4 ст. рассола от соленых помидор
1 пакет разрыхлителя
2 стол. ложки сахара
1 стол. ложка коньяка
50 гр. растительного масла
2 ст. муки ( ст. 200 мл. )
Салат нежный и сытный
200 г. консервированных шампиньонов
200 г. куриной грудки
0,5 яблока (любое на вкус)
1 средняя луковица
1 соленый огурец
майонез
Каталог: Другие салаты
81200 мин.31750
26 марта 2009, 08:31
200 г. консервированных шампиньонов
200 г. куриной грудки
0,5 яблока (любое на вкус)
1 средняя луковица
1 соленый огурец
майонез
Теплый крестьянский салат
хлеб бородинский - 2 ломтика
(или любой черный хлеб)
соленые огурцы - 2 средних
(как вариант - кислая капуста гр. 200)
лук репчатый - 2 средних шт
чеснок - 2-3 зубчика
соль
перец, зелень, растительное масло
-
возможная заправка: к растительному маслу добавляются уксус и горчица
Каталог: Другие салаты
128260 мин.5573
26 марта 2009, 04:28
хлеб бородинский - 2 ломтика
(или любой черный хлеб)
соленые огурцы - 2 средних
(как вариант - кислая капуста гр. 200)
лук репчатый - 2 средних шт
чеснок - 2-3 зубчика
соль
перец, зелень, растительное масло
-
возможная заправка: к растительному маслу добавляются уксус и горчица
Рыбные зразы с соленым огурчиком
500 гр. рыбного филе
молоко
яйца - 2 шт.
белые сухарики (2 шт. куски белого хлеба)
70 гр. сала
2 головки лука (среднего размера)
3 небольших консервированных огурца
панировочные сухари
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
57520 мин.1740
25 марта 2009, 21:38
500 гр. рыбного филе
молоко
яйца - 2 шт.
белые сухарики (2 шт. куски белого хлеба)
70 гр. сала
2 головки лука (среднего размера)
3 небольших консервированных огурца
панировочные сухари
соль
перец
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
