Попробуйте пасту постную с тофу и люпинами: спагетти в томатном соусе, с сыром "тофу", чесноком, итальянскими травами и оливковым маслом. Вкусно и полезно!
Люпин (лат. Lupinus) — род растений из семейства бобовых.
Я увидела в "Азбуке вкуса" и не смогла устоять...
Для поста очень хорошее блюдо...сытное и вкусное!
Ксюшка приветик!Люпины говоришь?А ведь у нас по рязанской дороге - это просто целый клад получается...(там дача у моей подруги...и люпины там просто беда.Расплодились - как сорняк,все перекрестились и цвета такого /больше нигде не встречала.А в субботу чуть не плакали от смеха-увидели "ценный посадочный вариант корешков-расСсады"в гипермаркете...только скучных расцветок...с нашими-то и не сравнить...Так что-можно семена собирать???Что касается рецепта-ПЛЮС ПЯТЬ(!!!)С Уважением.
Оксана,рецепт хороший. Но про люпины что-то странно. Поискала в интернете,но есть только цветы и нигде не написано,что семена едят. А может это по другому как то называется?
Ну, заинтересовала!! Вот нашла инфу про люпины. Признаться, для меня он всегда был только цветком.
У аборигенов Южной Америки семена люпина используют для приготовления первых и вторых блюд. В приготовлении таких традиционных азиатских продуктов как мисо, тофу и соевый соус в Японии и Индонезии используют и люпин. В истории известен интересный случай. В 1917 году в Гамбурге немецкий профессор Томас для демонстрации многофункциональности люпина устроил «люпиновый банкет». Стол был накрыт скатертью, сделанной из волокон люпина (одна из перспектив использования люпина в текстильной и целлюлозной промышленности). Гостям подавли суп из люпина, люпиновые бифштексы с люпиновым соусом, жареные на люпиновом масле, хлеб с 20% добавкой люпина, маргарин и сыр, сделанные из люпина белого и завершалось все люпиновыми кофе и ликером. Руки мыли мылом из люпина. Предлагались также бумага и конверты из люпина.
