Лимонное пирожное

Фото к рецепту: Лимонное пирожное
Домашняя60 мин.20Не определен
85322852

Ингредиенты

  • для нижнего слоя:
  • 160 гр. пшеничной муки ( примерно 1 ст. на 250 мл. или 1 cup)
  • 1/4 ч.л. соли
  • 35 гр. сахарной пудры ( или 1/4 cup, или примерно полторы столовых ложки)
  • 1 ст.л. коричневого сахара
  • цедра 1 лимона
  • 113 гр. холодного, не соленого сливочного масла
  • для верхнего слоя:
  • 3 яйца
  • 300 гр. сахара (кто не любит сладкое- можно и поменьше)
  • щепотка соли
  • сок 2-3 лимонов
  • цедра 1 лимона
  • 1 ст.л. муки
  • сахарная пудра для посыпки
  • форма 28 см на 21 см, высотой 4 см.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180C.

Смешайте муку, соль и сахар . Масло нарежьте на маленькие кусочки и добавьте к мучной смеси. Вымесите получившуюся массу, пока масло хорошенько не перемешается с остальными ингредиентами (можно в комбайне).

Застелите форму для выпечки бумагой. Выложите получившуюся массу в форму (размеры см. выше) и плотно утрамбуйте, страясь равномерно распределить тесто. Выпекайте в центре духовки 10 минут.

Пока основа выпекается, сделайте верхний слой. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар, соль, сок и цедру. Взбейте все компоненты, добавьте муку и ещё разок взбейте.

Достаньте из духовки основу, вылейте смесь на неё и верните назад в духовку на 45-50 минут. Верх должен стать коричневым.

Выньте готовый пирог из духовки, полностью охладите его и лишь затем нарежьте на маленькие пирожные (2см на 2 см) чистым ножом, который следует протирать после каждого разреза. Посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Эти пирожные очень лёгкие, замечательно подходят к кофе. Количество сахара можно менять на свой вкус. Я кладу всегда чуть меньше сахара, чем указано у автора рецепта. Пробуйте, уверена что вам понравится!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
korona28
30.03.2009 05:51

Что Вас вдохновило на приготовление этой вкусняшки?

tati_69_20

Спасибо!5555555

masha2907

Делала как-то на корпоративную вечеринку, все попросили дать им рецепт, настолько понравилось. Теперь это одно из моих любимых пирожных.....

ирусик-88

очень понравилось и не сложно!555!!!

a_l
30.03.2009 07:35

Попробуем. Спасибо! 5!

sukhykh@hotmail.com

описание игредиентов такое основательное,,за это огромное вам моё потребительское спасибо

sister_chaos

замечательно!

norma dgin

Рецепт понравился, буду пробовать. Уточните время приготовления, у Вас написано 1 минута???

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++ !

gfh123gfh123

Спасибо за рецепт. Вам 5. Забираю..

ната777

Отличный рецепт. Забрала. Спасибо.5.

Nathalya
30.03.2009 14:04

обожаю все виды лимонников! 5

boela
30.03.2009 14:30

забрала! 5+

krista_!!!

555+ Попробую!

мышка иришка

заберу попробую посколь я жудкая сладкоешка 555

marichka2612

я тоже сладенькое люблю,забираю.спасибо,все так подробно расписано.фото отличное,сразу хочется кусочек...5+

натаха

Приятные пироженки!

masha2907

Спасибо за оценки и комментарии!!! Время исправила, извините, не заметила сразу!

tatiana m

безумно люблю лимоны и все что с лимоном! обязательно попробую! 555!

vicus
15.04.2009 05:23

Люблю аромат лимона, фото классное, видно, что вкусно!!!

cus-pus
28.04.2009 20:14

Вкуснятина 555.

masha2907

Приятного всем аппетита!

эклерчик

Пирог супер!

рафаэлла

Отличный рецепт!

Inna_2107

Хороший рецепт!

masha2907

Спасибо за добрые слова!

ciren_
23.11.2009 04:20

Вкусные и очень аппетитные!! 55555

nname
26.03.2012 18:05

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты