Ингредиенты

  • для нижнего слоя:
  • 160 гр. пшеничной муки ( примерно 1 ст. на 250 мл. или 1 cup)
  • 1/4 ч.л. соли
  • 35 гр. сахарной пудры ( или 1/4 cup, или примерно полторы столовых ложки)
  • 1 ст.л. коричневого сахара
  • цедра 1 лимона
  • 113 гр. холодного, не соленого сливочного масла
  • для верхнего слоя:
  • 3 яйца
  • 300 гр. сахара (кто не любит сладкое- можно и поменьше)
  • щепотка соли
  • сок 2-3 лимонов
  • цедра 1 лимона
  • 1 ст.л. муки
  • сахарная пудра для посыпки
  • форма 28 см на 21 см, высотой 4 см.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180C.

Смешайте муку, соль и сахар . Масло нарежьте на маленькие кусочки и добавьте к мучной смеси. Вымесите получившуюся массу, пока масло хорошенько не перемешается с остальными ингредиентами (можно в комбайне).

Застелите форму для выпечки бумагой. Выложите получившуюся массу в форму (размеры см. выше) и плотно утрамбуйте, страясь равномерно распределить тесто. Выпекайте в центре духовки 10 минут.

Пока основа выпекается, сделайте верхний слой. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар, соль, сок и цедру. Взбейте все компоненты, добавьте муку и ещё разок взбейте.

Достаньте из духовки основу, вылейте смесь на неё и верните назад в духовку на 45-50 минут. Верх должен стать коричневым.

Выньте готовый пирог из духовки, полностью охладите его и лишь затем нарежьте на маленькие пирожные (2см на 2 см) чистым ножом, который следует протирать после каждого разреза. Посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Эти пирожные очень лёгкие, замечательно подходят к кофе. Количество сахара можно менять на свой вкус. Я кладу всегда чуть меньше сахара, чем указано у автора рецепта. Пробуйте, уверена что вам понравится!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

korona28
30.03.2009 05:51
Ответить
Что Вас вдохновило на приготовление этой вкусняшки?
tati_69_20
30.03.2009 05:54
Ответить
Спасибо!5555555
masha2907
30.03.2009 06:02
Ответить
Делала как-то на корпоративную вечеринку, все попросили дать им рецепт, настолько понравилось. Теперь это одно из моих любимых пирожных.....
ирусик-88
30.03.2009 06:21
Ответить
очень понравилось и не сложно!555!!!
a_l
30.03.2009 07:35
Ответить
Попробуем. Спасибо! 5!
sukhykh@hotmail.com
30.03.2009 07:44
Ответить
описание игредиентов такое основательное,,за это огромное вам моё потребительское спасибо
sister_chaos
30.03.2009 08:21
Ответить
замечательно!
norma dgin
30.03.2009 08:26
Ответить
Рецепт понравился, буду пробовать. Уточните время приготовления, у Вас написано 1 минута???
salamandraaaa
30.03.2009 11:40
Ответить
5 ++++++++++++++++++ !
gfh123gfh123
30.03.2009 13:34
Ответить
Спасибо за рецепт. Вам 5. Забираю..
ната777
30.03.2009 13:57
Ответить
Отличный рецепт. Забрала. Спасибо.5.
Nathalya
30.03.2009 14:04
Ответить
обожаю все виды лимонников! 5
boela
30.03.2009 14:30
Ответить
забрала! 5+
krista_!!!
30.03.2009 14:47
Ответить
555+ Попробую!
мышка иришка
30.03.2009 15:13
Ответить
заберу попробую посколь я жудкая сладкоешка 555
marichka2612
30.03.2009 15:15
Ответить
я тоже сладенькое люблю,забираю.спасибо,все так подробно расписано.фото отличное,сразу хочется кусочек...5+
натаха
30.03.2009 17:37
Ответить
Приятные пироженки!
masha2907
30.03.2009 18:28
Ответить
Спасибо за оценки и комментарии!!! Время исправила, извините, не заметила сразу!
tatiana m
31.03.2009 21:11
Ответить
безумно люблю лимоны и все что с лимоном! обязательно попробую! 555!
vicus
15.04.2009 05:23
Ответить
Люблю аромат лимона, фото классное, видно, что вкусно!!!
cus-pus
28.04.2009 20:14
Ответить
Вкуснятина 555.
masha2907
01.05.2009 03:52
Ответить
Приятного всем аппетита!
эклерчик
01.05.2009 04:31
Ответить
Пирог супер!
рафаэлла
02.05.2009 15:42
Ответить
Отличный рецепт!
Inna_2107
12.09.2009 14:55
Ответить
Хороший рецепт!
masha2907
15.09.2009 18:51
Ответить
Спасибо за добрые слова!
ciren_
23.11.2009 04:20
Ответить
Вкусные и очень аппетитные!! 55555
nname
26.03.2012 18:05
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели