Рыбные зразы с соленым огурчиком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сухари чуть размочить в молоке

Рыбное филе дважды пропустить через мясорубку с сухарями и салом.

Добавить яйца, соль, перец.

Лука мелко порезать, обжарить до золотистого цвета.

Огурчики очистить от кожуры, мелко порезать, немного проварить в небольшом количестве воды.

Смешать огурцы и лук, добавить 1 ст л. панировочных сухарей, перемешать.

Из рыбного фарша сделать лепешки, на центр каждой выложить начинку, соединить края, обвалять в пан. сухарях, придавая овальную форму.

Обжарить с обеих сторон.

Пошаговые фото рецепта

Рыбные зразы с соленым огурчиком: шаг 1

Дополнительная информация

Начинку солите достаточно сильно, но в меру... На соль в одних оругцах надежды маловато! Лучше всего такие зразки идут с пюре!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гетьмановна
25.03.2009 21:42
Ответить
А я забрала!5!
ksankin@ukr.net
25.03.2009 21:43
Ответить
на здоровье!!
galchonok_14
25.03.2009 21:43
Ответить
Зразы замечательные и огурчик в тему!5
sweta1
25.03.2009 21:57
Ответить
конечно,вкусно!5!
кмр
25.03.2009 22:00
Ответить
Вкусно. В любой рыбный фарш горячо рекомендую добавить сахар -1ст. ложку на 0,7кг. Попробуйте.
еленас
25.03.2009 22:23
Ответить
Интересный рецепт.очень понравился!!!555
soni 80
25.03.2009 22:25
Ответить
вкусно+++555
рыжая я
25.03.2009 22:36
Ответить
Очень вкусно! Замечательный рецепт! Отлично! 55555
azazelo-73
25.03.2009 22:50
Ответить
Интересно с огурцом... 5+
dolli65
25.03.2009 23:01
Ответить
Любопытные зразики! Забрала 5+
makaro
25.03.2009 23:10
Ответить
Апетитно 5
butusay
25.03.2009 23:31
Ответить
оригинально 5
sama_ja
25.03.2009 23:58
Ответить
супер кросота! 5555555555
буба
26.03.2009 00:23
Ответить
Отличное сочетание рыбы и соленого огурчика.И выглядят ваши котлетки-зразики чудесно.Отлично-5.
tatianowna
26.03.2009 00:47
Ответить
Рыбные зразы - "вкусные заразы". 5
oksana malzew
26.03.2009 04:18
Ответить
5+!!!
wolga6
26.03.2009 09:57
Ответить
Хороши котлетки! 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru