Рыбные зразы с соленым огурчиком

Фото к рецепту: Рыбные зразы с соленым огурчиком

Ингредиенты

  • 500 гр. рыбного филе
  • молоко
  • яйца - 2 шт.
  • белые сухарики (2 шт. куски белого хлеба)
  • 70 гр. сала
  • 2 головки лука (среднего размера)
  • 3 небольших консервированных огурца
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сухари чуть размочить в молоке

Рыбное филе дважды пропустить через мясорубку с сухарями и салом.

Добавить яйца, соль, перец.

Лука мелко порезать, обжарить до золотистого цвета.

Огурчики очистить от кожуры, мелко порезать, немного проварить в небольшом количестве воды.

Смешать огурцы и лук, добавить 1 ст л. панировочных сухарей, перемешать.

Из рыбного фарша сделать лепешки, на центр каждой выложить начинку, соединить края, обвалять в пан. сухарях, придавая овальную форму.

Обжарить с обеих сторон.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Начинку солите достаточно сильно, но в меру... На соль в одних оругцах надежды маловато! Лучше всего такие зразки идут с пюре!

5.04.6016157159698351.041
ksankin@ukr.net

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
гетьмановна

А я забрала!5!

ksankin@ukr.net

на здоровье!!

galchonok_14

Зразы замечательные и огурчик в тему!5

sweta1
25.03.2009 21:57

конечно,вкусно!5!

кмр
25.03.2009 22:00

Вкусно. В любой рыбный фарш горячо рекомендую добавить сахар -1ст. ложку на 0,7кг. Попробуйте.

еленас

Интересный рецепт.очень понравился!!!555

soni 80
25.03.2009 22:25

вкусно+++555

рыжая я

Очень вкусно! Замечательный рецепт! Отлично! 55555

azazelo-73

Интересно с огурцом... 5+

dolli65
25.03.2009 23:01

Любопытные зразики! Забрала 5+

makaro
25.03.2009 23:10

Апетитно 5

butusay
25.03.2009 23:31

оригинально 5

sama_ja
25.03.2009 23:58

супер кросота! 5555555555

буба
26.03.2009 00:23

Отличное сочетание рыбы и соленого огурчика.И выглядят ваши котлетки-зразики чудесно.Отлично-5.

tatianowna

Рыбные зразы - "вкусные заразы". 5

oksana malzew

5+!!!

wolga6
26.03.2009 09:57

Хороши котлетки! 5555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Рыбные зразы с соленым огурчиком? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как готовить Рыбные зразы с соленым огурчиком, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты