Теплый крестьянский салат
Попробуйте теплый крестьянский салат с бородинским хлебом, солеными огурцами и луком. Заправьте растительным маслом с уксусом и горчицей для пикантности!
Продукты
- хлеб бородинский - 2 ломтика или любой черный хлеб
- соленые огурцы - 2 средних
- лук репчатый - 2 средних шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- соль
- перец
- зелень
- растительное масло
- возможная заправка:
- к растительному маслу добавляются уксус и горчица
Пошаговый способ приготовления
Это очень удобный рецепт для быстрого и сытного "перекуса". Предлагался вообще как завтрак, минимум обычных продуктов.
Крупно покрошить хлеб, лук и огурцы.
На разогретой сковороде в небольшом кол-ве масла поджарить лук до золотистости.
Добавляем огурцы и при среднем огне обжариваем мин. 5, интенсивно помешивая.
Добавляем хлеб, перемешиваем и обжариваем до легкой корочки. В сухарики он все равно не превратится. Выключаем огонь.
Быстро чистим и мелко крошим (не продавливаем! чеснок, добавляем в сковороду и перемешиваем.
Выкладываем в салатницу и посыпаем любой мелко порубленной зеленью.
Если используется предложенная заправка (я стала обходиться без нее), то указанные компоненты быстро взбить вилочкой и быстро и интенсивно перемешать с салатом, иначе заправка впитается только в верхние слои хлеба. С заправкой салат становится жирнее и острее.
А в целом я иногда балуюсь этим салатиком, т.к. обожаю Бородинский хлеб.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 марта 2009, 04:32
26 марта 2009, 04:33
26 марта 2009, 04:36
26 марта 2009, 04:36
26 марта 2009, 04:40
26 марта 2009, 04:56
26 марта 2009, 06:11
26 марта 2009, 06:54
26 марта 2009, 08:40
26 марта 2009, 10:08
26 марта 2009, 10:11
26 марта 2009, 10:45
26 марта 2009, 10:53
26 марта 2009, 11:04
26 марта 2009, 11:23
26 марта 2009, 11:36
26 марта 2009, 11:54
26 марта 2009, 12:04
26 марта 2009, 12:16
26 марта 2009, 12:20
26 марта 2009, 12:24
26 марта 2009, 13:56
26 марта 2009, 14:55
26 марта 2009, 15:36
26 марта 2009, 15:49
26 марта 2009, 16:18
26 марта 2009, 16:23
26 марта 2009, 16:51
26 марта 2009, 17:14
26 марта 2009, 18:08
26 марта 2009, 18:55
26 марта 2009, 20:29
26 марта 2009, 21:37
26 марта 2009, 22:42
27 марта 2009, 01:45
27 марта 2009, 02:03
27 марта 2009, 16:03
27 марта 2009, 18:22
27 марта 2009, 18:25
27 марта 2009, 21:21
28 марта 2009, 00:56
28 марта 2009, 03:28
28 марта 2009, 05:11
28 марта 2009, 14:00
28 марта 2009, 14:10
30 марта 2009, 15:18
02 апреля 2009, 19:21
03 апреля 2009, 03:30
11 апреля 2009, 04:13
13 апреля 2009, 01:44
13 апреля 2009, 03:05
09 июля 2009, 04:41
11 июля 2009, 14:56
05 января 2010, 16:14
06 февраля 2010, 02:37
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти