Шампиньоны "остренькие"

Фото к рецепту: Шампиньоны   остренькие
Домашняя60 мин.Не определен
38651548

Ингредиенты

  • шампиньоны 500-600 гр. (лучше мелкие)
  • лук репчатый 1 шт
  • перец чили (крупный,) 1 шт.
  • сок томатный или томатно-овощной 300 г
  • перец чёрный (свежемолотый) 0,5 ч.л.
  • смесь сухих приправ: петрушка, укроп, базилик по 1 чайной ложке.
  • соль , (если сок не солёный)
  • масло подсолнечное или оливковое.

Пошаговый рецепт приготовления

Перемешать приправы с томатным соком и отставить в сторону.

Перец мелко порезать, удалить семена.

Лук порезать кубиками. Грибы обработать, если крупные порезать.

Налить в сковороду масло и прожарить лук до мягкости на среднем огне в течении 3 минут.

Добавить к луку порезанный перчик, перемешать, накрыть крышкой и потушить минут 5.

Выложить в сковороду шампиньоны, перемешать с луком и перчиком, посыпать чёрным перцем и обжаривать в течении 10 минут, не забывая помешивать.

Затем сковороду накрыть крышкой, ослабить огонь, оставить тушиться в собственном соку. При необходимости долить масла.

Когда шампиньоны уменьшатся в 2 раза, залить их томатным соком, перемешать и накрыть крышкой.

Тушить до готовности на медленном огне около 30-35 минут.

Автор считает, что это блюдо во время поста может внести разнообразие в ваше меню.

Пошаговые фото рецепта

Шампиньоны  "остренькие": фото шаг 1
Шампиньоны  "остренькие": фото шаг 2
Шампиньоны  "остренькие": фото шаг 3
Шампиньоны  "остренькие": фото шаг 4
Шампиньоны  "остренькие": фото шаг 5
Шампиньоны  "остренькие": фото шаг 6
Шампиньоны  "остренькие": фото шаг 7
Шампиньоны  "остренькие": фото шаг 8

Дополнительная информация

Перцы у меня свежие, но не чили, не очень острые, порезала один красный, один зелёный. Использовала смесь итальянских трав с петрушкой, майораном, орегано, базиликом. Грибочки получились в меру остренькие, очень вкусные, как холодные так и горячие.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natasha76-07

Вкусно! 555

masha2907

Беру себе...

larachka
02.04.2009 21:34

Люблю грибочки - забираю в свою копилку. 5!

ober
02.04.2009 21:39

Классно.. как типа фасолька только с грибками!! :) 5!! Тоже сделаю обязательно!!!

angeli
02.04.2009 21:45

Люблю грибочки!5+

sheff000
02.04.2009 21:58

Люблю грибочки 555555555++

oikumene
02.04.2009 22:03

Вкусно!

зиша
02.04.2009 22:04

вкусненько 5+

машенька-84-

Отлично.5.

dik723
02.04.2009 22:46

Пятерочка!

natapit
03.04.2009 00:04

очень даже вкусно 555!

dolli65
03.04.2009 00:24

Хорошо!!!!!5

ya-xont
03.04.2009 00:50

Рая, какая прелесть, обязательно такие приготовлю! Спасибо!

cpz_new
03.04.2009 02:02

За такие грибочки только ОТЛИЧНО!!!

wagner76
04.04.2009 05:04

Вкусно необыкновенно!!!!!!!!!5555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты