Вход | Регистрация
Сдобный
Рецептов: 347
Сдобный пирог в хлебопечке
сахар демерара тм «мистраль» — 3 ст.ложки
сыворотка — 200 мл.
масло сливочное — 100 г
желтки — 2 шт
мука пшеничная в\с — 250 мл.
мука кукурузная — 150 мл.
отруби с шиповником — 2 ст.ложки
дрожжи — 1 полная ч.л.
изюм — 1 ст.
коньяк — 2 ст.ложки
Каталог: Сладкие пироги
105330 мин.2212
20 ноября 2015, 17:16
сахар демерара тм «мистраль» — 3 ст.ложки
сыворотка — 200 мл.
масло сливочное — 100 г
желтки — 2 шт
мука пшеничная в\с — 250 мл.
мука кукурузная — 150 мл.
отруби с шиповником — 2 ст.ложки
дрожжи — 1 полная ч.л.
изюм — 1 ст.
коньяк — 2 ст.ложки
Сдобный пирог-разборник с яблочно-банановым джемом
для начинки:
яблоки мягкие — 2 шт. средние
бананы спелые — 2 шт
сахар демерара тм «мистраль» — 4 ст.ложки
ванилин и корица — по щепотке
................
для теста:
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 3 ст.ложки
смесь молока с водой — 1 ст. – 250 мл.
мука пшеничная в\с — 3 ст.
масло сливочное — 70 гр. + на смазку
желтки — 2 шт
дрожжи сухие — 1 ч.л.
орехи молотые-у меня фундук — горсть – опционно
Каталог: Сладкие пироги
95140 мин.1814
18 ноября 2015, 20:26
для начинки:
яблоки мягкие — 2 шт. средние
бананы спелые — 2 шт
сахар демерара тм «мистраль» — 4 ст.ложки
ванилин и корица — по щепотке
................
для теста:
сахар коричневый мелкий тм «мистраль» — 3 ст.ложки
смесь молока с водой — 1 ст. – 250 мл.
мука пшеничная в\с — 3 ст.
масло сливочное — 70 гр. + на смазку
желтки — 2 шт
дрожжи сухие — 1 ч.л.
орехи молотые-у меня фундук — горсть – опционно
Сдобный кокосовый пирог с клубничным вареньем и кокосовым штрейзелем
сливки 10% — 150 мл.
кокосовое молоко — 100 мл.
мука пшеничная — 3 ст. по 250 мл.
кокосовая стружка — 20 гр
желток — 2 шт
сахар — 150 мл.
соль - щепотка
масло сливочное размягченное — 1 ст.л.
дрожжи сухие — 1 ч.л. под нож
клубничное повидло
...............
для штрейзеля:
кокосовая стружка — 50 гр
масло сливочное — 50 гр
сахар — 1 ч.л.
мука — 4-5 ст.л.
Каталог: Пироги
164630 мин.2720
18 июля 2015, 08:47
сливки 10% — 150 мл.
кокосовое молоко — 100 мл.
мука пшеничная — 3 ст. по 250 мл.
кокосовая стружка — 20 гр
желток — 2 шт
сахар — 150 мл.
соль - щепотка
масло сливочное размягченное — 1 ст.л.
дрожжи сухие — 1 ч.л. под нож
клубничное повидло
...............
для штрейзеля:
кокосовая стружка — 50 гр
масло сливочное — 50 гр
сахар — 1 ч.л.
мука — 4-5 ст.л.
Пирог сдобный с рикоттой и сливами
тесто:
мука пшеничная 400 гр.
дрожжи свежие 21 гр. (сухие-7 гр. ),
молоко тёплое 150 мл.,
масло сливочное мягкое 125 гр.
сахар 50 гр.
яйцо+желток,
соль чуть,
ваниль,
цедра лимона 1-2 ч.л.
начинка:
рикотта 300 гр.
сахар 50 гр.
шоко-капли 100 гр.
крахмал 2 ст.л.
цедра лимона 2 ч.л.
яйцо.
сливы крупные 600 гр.
желток,
молоко 2 ст.л.
листики миндаля-горсть,
сахар 50 гр.
вода 50 мл.
Каталог: Пироги
114350 мин.2816
23 июня 2015, 13:13
тесто:
мука пшеничная 400 гр.
дрожжи свежие 21 гр. (сухие-7 гр. ),
молоко тёплое 150 мл.,
масло сливочное мягкое 125 гр.
сахар 50 гр.
яйцо+желток,
соль чуть,
ваниль,
цедра лимона 1-2 ч.л.
начинка:
рикотта 300 гр.
сахар 50 гр.
шоко-капли 100 гр.
крахмал 2 ст.л.
цедра лимона 2 ч.л.
яйцо.
сливы крупные 600 гр.
желток,
молоко 2 ст.л.
листики миндаля-горсть,
сахар 50 гр.
вода 50 мл.
Пирожки печёные сдобные с зелёным луком и яйцом. гост
опара:
мука в.с. « увелка» -225 гр.
вода (теплая)-200 мл.
дрожжи сухие саф-момент -2гр ( прессованные 7 гр. )
тесто:
опара вся.
мука в. с. « увелка» -415 гр.
сахар -45 гр.
масло сливочное (маргарин) -69 гр.
яйцо -69 гр.
соль -8 гр
дрожжи сухие саф-момент -4 гр. ( прессованные 16 гр)
вода -60-100 гр.
начинка:
зеленый лук -150 гр.
яйцо -3 шт.
сливочное масло- 15 гр.
Каталог: Пироги
798540 мин.244137
09 июня 2015, 15:25
опара:
мука в.с. « увелка» -225 гр.
вода (теплая)-200 мл.
дрожжи сухие саф-момент -2гр ( прессованные 7 гр. )
тесто:
опара вся.
мука в. с. « увелка» -415 гр.
сахар -45 гр.
масло сливочное (маргарин) -69 гр.
яйцо -69 гр.
соль -8 гр
дрожжи сухие саф-момент -4 гр. ( прессованные 16 гр)
вода -60-100 гр.
начинка:
зеленый лук -150 гр.
яйцо -3 шт.
сливочное масло- 15 гр.
Жареные общепитовские пирожки. сдобные
мука в. с. — 50 гр
вода теплая — 145 мл.
дрожжи сухие соф- момент — 8 гр
тесто:
все дрожжи
мука в. с.— 425 гр.
соль — 9 гр.
сахар — 10 гр.
яйцо — 85 гр.
вода или вода пополам с сывороткой — 140 мл.
отсобка:
мука в. с.— 50 гр.
сахар — 40 гр.
сливочное масло — 60-65 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
331410 мин.2729
28 мая 2015, 13:34
мука в. с. — 50 гр
вода теплая — 145 мл.
дрожжи сухие соф- момент — 8 гр
тесто:
все дрожжи
мука в. с.— 425 гр.
соль — 9 гр.
сахар — 10 гр.
яйцо — 85 гр.
вода или вода пополам с сывороткой — 140 мл.
отсобка:
мука в. с.— 50 гр.
сахар — 40 гр.
сливочное масло — 60-65 гр.
Пирог сдобный ""rugelach""//элл,привет!
тесто:
мука пшеничная около 500 гр.
миндаль молотый 50 гр.
сахар мелкий 50 гр.
дрожжи свежие 25 гр. (8-сухие),
молоко тёплое 150 мл.,
масло сливочное мягкое 100 гр.
соль чуть,
яйца большие 2 шт.
начинка:
масло сливочное 125 гр.
саxар коричневый 100-140 гр.
какао 60 гр.
корица 1-2 ч.л.
желток+молоко 2 ст.л.
сахар 50 гр.
вода 50 мл.
Каталог: Сладкие пироги
272130 мин.4234
27 мая 2015, 13:59
тесто:
мука пшеничная около 500 гр.
миндаль молотый 50 гр.
сахар мелкий 50 гр.
дрожжи свежие 25 гр. (8-сухие),
молоко тёплое 150 мл.,
масло сливочное мягкое 100 гр.
соль чуть,
яйца большие 2 шт.
начинка:
масло сливочное 125 гр.
саxар коричневый 100-140 гр.
какао 60 гр.
корица 1-2 ч.л.
желток+молоко 2 ст.л.
сахар 50 гр.
вода 50 мл.
Сдобные тыквенные заплетушки.
1. пюре яблочно-тыквенное-300 мл.
2. яйца-2 шт
3. сметана-3 ст.ложки
4. масло сливочное-2 ст.ложки
5. масло растительное-1 ст.ложка
6. сахар-200 мл.
7. мука пшеничная-2 ст. по 250 мл.
8. мука рисовая-1,5 ст. по 250 мл.
9. семолина-0,5 ст.
10. корица-1 ст.ложка
11. дрожжи-1 ст.ложка
12. соль-0,5 ч.л.
13. тыквенные семечки- горсть
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
13680180 мин.2915
13 мая 2015, 11:05
1. пюре яблочно-тыквенное-300 мл.
2. яйца-2 шт
3. сметана-3 ст.ложки
4. масло сливочное-2 ст.ложки
5. масло растительное-1 ст.ложка
6. сахар-200 мл.
7. мука пшеничная-2 ст. по 250 мл.
8. мука рисовая-1,5 ст. по 250 мл.
9. семолина-0,5 ст.
10. корица-1 ст.ложка
11. дрожжи-1 ст.ложка
12. соль-0,5 ч.л.
13. тыквенные семечки- горсть
Пирог сдобный ""букет""
мука пшеничная 400 гр.
мука цельнозерновая 100 гр.
мёд жидкий 1 ст.л.
дрожжи свежие 25 гр.
молоко 100 мл.,
йогурт греческий 150 гр.
соль ,
яйцо+белок,
ваниль,
шафран чуть,
цедра апельсина 2 ч.л.
масло сливочное мягкое 30 гр.
сахар 50-80 гр.
финики без косточек около 30 шт.
мак 1-2 ст.л.
масло сливочное 15 гр.
желток,
молоко 2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
157510 мин.5038
27 марта 2015, 14:02
мука пшеничная 400 гр.
мука цельнозерновая 100 гр.
мёд жидкий 1 ст.л.
дрожжи свежие 25 гр.
молоко 100 мл.,
йогурт греческий 150 гр.
соль ,
яйцо+белок,
ваниль,
шафран чуть,
цедра апельсина 2 ч.л.
масло сливочное мягкое 30 гр.
сахар 50-80 гр.
финики без косточек около 30 шт.
мак 1-2 ст.л.
масло сливочное 15 гр.
желток,
молоко 2 ст.л.
Торт без выпечки «белочка пришла»
1. сухари сдобные-350 г
2. сгущенное молоко-0,5 банки
3. масло сливочное-150 гр. +1 ч.л.
4. орехи ( у меня кешью, фундук и грецкие)- 1,5 ст.
5. кофе свежесваренный- ст. -250 мл.
6. коньяк-1 ст.ложки
7. сахар -3 ст.ложки
8. конфитюр абрикосовый-2 ст.ложки
9. шоколад горький-100 г
10. сливки-3 ст.ложки
11. какао порошок-1 ст.ложка
12. кофе растворимый-1 ч.л.
Каталог: Торты
2349560 мин.3935
26 марта 2015, 12:34
1. сухари сдобные-350 г
2. сгущенное молоко-0,5 банки
3. масло сливочное-150 гр. +1 ч.л.
4. орехи ( у меня кешью, фундук и грецкие)- 1,5 ст.
5. кофе свежесваренный- ст. -250 мл.
6. коньяк-1 ст.ложки
7. сахар -3 ст.ложки
8. конфитюр абрикосовый-2 ст.ложки
9. шоколад горький-100 г
10. сливки-3 ст.ложки
11. какао порошок-1 ст.ложка
12. кофе растворимый-1 ч.л.
Пирог из сдобных булочек с яблоками, клюквой, маком и крекерной посыпкой.
1. булочки сдобные-4 шт. (типа школьных)
2. яйца-3 шт. отборные
3. сахар-10 ст.ложек
4. молоко-200 мл.
5. сметана-3 ст.ложки
6. мука-3 ст.ложки
7. крахмал кукурузный-2 ст.ложки
8. мак-4 ст.ложки
9. разрыхлитель-0,5 ч.л.
10. яблоки-3 шт
11. клюква замороженная-150 г
12. ликер амаретто-1 ст.ложка
13. крекеры на посыпку верха- ст.
Каталог: Сладкие пироги
109370 мин.2620
26 февраля 2015, 16:54
1. булочки сдобные-4 шт. (типа школьных)
2. яйца-3 шт. отборные
3. сахар-10 ст.ложек
4. молоко-200 мл.
5. сметана-3 ст.ложки
6. мука-3 ст.ложки
7. крахмал кукурузный-2 ст.ложки
8. мак-4 ст.ложки
9. разрыхлитель-0,5 ч.л.
10. яблоки-3 шт
11. клюква замороженная-150 г
12. ликер амаретто-1 ст.ложка
13. крекеры на посыпку верха- ст.
Блинчики сдобные бородинские
1. бородинские булочки для бутербродов-2 шт
2. яйца-3 шт
3. молоко-300 мл.
4. масло «идеал»-3 ст.ложки
5. сахар-2 ст.ложки
6. мука пшеничная-3-4 ст.ложки
7. разрыхлитель-0,5 ч.л.
8. кориандр-4 зернышка
9. соль –
Каталог: Блины
68510 мин.3920
19 февраля 2015, 08:17
1. бородинские булочки для бутербродов-2 шт
2. яйца-3 шт
3. молоко-300 мл.
4. масло «идеал»-3 ст.ложки
5. сахар-2 ст.ложки
6. мука пшеничная-3-4 ст.ложки
7. разрыхлитель-0,5 ч.л.
8. кориандр-4 зернышка
9. соль –
Сдобный нежный карамельный пирог «априкот». для светлячков.
1. яйца- 2 шт
2. сметана 20% густая-100 г
3. сахар демерара от «мистраль»- 6 ст.ложек
4. ванильный сахар-1 ч.л.
5. мука- 4 ст.ложки
6. крахмал кукурузный-1 ст.ложка
7. разрыхлитель-0,5 ч.л.
8. масло сливочное -для смазки формы
9. абрикосы в сиропе
Каталог: Сладкие пироги
1699530 мин.4424
16 января 2015, 16:12
1. яйца- 2 шт
2. сметана 20% густая-100 г
3. сахар демерара от «мистраль»- 6 ст.ложек
4. ванильный сахар-1 ч.л.
5. мука- 4 ст.ложки
6. крахмал кукурузный-1 ст.ложка
7. разрыхлитель-0,5 ч.л.
8. масло сливочное -для смазки формы
9. абрикосы в сиропе
Сдобные лепешки с начинкой
состав (на 12 крупных шт. ):
тесто:
кефир - 0,5 ст.
молоко - 0,5 ст.
масло сливочное (растопленное) - 100 гр.
масло оливковое - 2 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
желток - 1 шт.
мука - 3,5 ст.
дрожжи быстрые - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
картофель отварной - 5 шт.
печень куриная отварная - 100 гр.
лук репчатый - 1 шт.
соль
льезон:
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Лепешки с начинкой
195190 мин.121022
11 января 2015, 15:26
состав (на 12 крупных шт. ):
тесто:
кефир - 0,5 ст.
молоко - 0,5 ст.
масло сливочное (растопленное) - 100 гр.
масло оливковое - 2 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 1,5 ст.л.
желток - 1 шт.
мука - 3,5 ст.
дрожжи быстрые - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
картофель отварной - 5 шт.
печень куриная отварная - 100 гр.
лук репчатый - 1 шт.
соль
льезон:
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Сдобный пирог с кунжутным козинаком. для светы-ма-ма.
1. творог-200 г
2. кефир- 1 ст. -200 мл.
3. яйца- 3 шт
4. масло сливочное-80 г
5. сахар -песок-1 ст. -200 мл.
6. сахар демерара от мистраль- 150 мл.
7. мука- около 2 ст. по 200 мл.
8. разрыхлитель-1 ч.л.
9. ванилин -на кончике ножа 2 раза
10. кунжут- 50 г
Каталог: Сладкие пироги
74680 мин.4730
11 января 2015, 13:10
1. творог-200 г
2. кефир- 1 ст. -200 мл.
3. яйца- 3 шт
4. масло сливочное-80 г
5. сахар -песок-1 ст. -200 мл.
6. сахар демерара от мистраль- 150 мл.
7. мука- около 2 ст. по 200 мл.
8. разрыхлитель-1 ч.л.
9. ванилин -на кончике ножа 2 раза
10. кунжут- 50 г
Сдобный пирог на творожном тесте. для машеньки-манюши.
1. творог-1 пачка-200 г
2. сахар-песок от «мистраль» коричневый универсальный- ст. -200 мл.
3. яйца-3 шт
4. масло сливочное-100 г
5. масло облепиховое-2 ст.ложки
6. сливки 10%-200 мл.
7. мука -2 ст. по 200 мл.
8. дрожжи сухие-1 ч.л.
9. пряности ( у меня смесь кардамона, ванилина, корицы и имбиря)
для поливки:
10. белый шоколад-100 г
11. молоко сухое-2 ст.ложки
12. сливки-3 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
63540 мин.1613
04 января 2015, 15:49
1. творог-1 пачка-200 г
2. сахар-песок от «мистраль» коричневый универсальный- ст. -200 мл.
3. яйца-3 шт
4. масло сливочное-100 г
5. масло облепиховое-2 ст.ложки
6. сливки 10%-200 мл.
7. мука -2 ст. по 200 мл.
8. дрожжи сухие-1 ч.л.
9. пряности ( у меня смесь кардамона, ванилина, корицы и имбиря)
для поливки:
10. белый шоколад-100 г
11. молоко сухое-2 ст.ложки
12. сливки-3 ст.л.
Сдобные коричные булочки
молоко - 150 мл.
вода - 100 мл.
сахар - 100 гр. + для посыпки (лучше коричневый)
желтки - 2 шт.
масло сливочное - 100 гр.
мука - около 700-800 гр.
растительное масло - 50 гр.
дрожжи сухие - 1 полная ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
корица
Каталог: Сдобные булочки
132360 мин.5027
18 декабря 2014, 07:50
молоко - 150 мл.
вода - 100 мл.
сахар - 100 гр. + для посыпки (лучше коричневый)
желтки - 2 шт.
масло сливочное - 100 гр.
мука - около 700-800 гр.
растительное масло - 50 гр.
дрожжи сухие - 1 полная ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
корица
Сдобные булочки-сайки с апельсиновым джемом
мука — 300 гр.
сахар — 30 гр.
дрожжи (свежие. если используете сухие, берите 4 гр. ) — 12 гр.
молоко сухое — 10 гр.
соль — 0,5 ч.л.
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 20 гр.
вода (теплая) — 130 гр.
джем апельсиновый «махеевъ» — 1 упаковка
Каталог: Сдобные булочки
125170 мин.05
12 ноября 2014, 18:46
мука — 300 гр.
сахар — 30 гр.
дрожжи (свежие. если используете сухие, берите 4 гр. ) — 12 гр.
молоко сухое — 10 гр.
соль — 0,5 ч.л.
яйцо — 1 шт.
масло сливочное — 20 гр.
вода (теплая) — 130 гр.
джем апельсиновый «махеевъ» — 1 упаковка
Торт из печенья "лакомка"
печенье песочное сдобное-300-400 гр. ов
сметана-700 гр. ов+200 гр. ов
сахарная пудра haas-1 пакет+1/4 пакета
орехи грецкие-100 гр. ов
шоколад молочный-100 гр. ов
масло сливочное-1 ст.ложка
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
823430 мин.1059
31 октября 2014, 06:54
печенье песочное сдобное-300-400 гр. ов
сметана-700 гр. ов+200 гр. ов
сахарная пудра haas-1 пакет+1/4 пакета
орехи грецкие-100 гр. ов
шоколад молочный-100 гр. ов
масло сливочное-1 ст.ложка
Чизкейк без выпечки с желатином
творог 9 %-300 гр. ов
молоко- 100 мл.
сахар- 5-6 ст.л.
желатин "haas"- 20 гр. ов
ванилин "haas"- 1 щепотка
печенье сдобное песочное- 270 гр. ов
масло сливочное-100 гр. ов
100 мл. воды
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
60904120 мин.8713
14 октября 2014, 20:36
творог 9 %-300 гр. ов
молоко- 100 мл.
сахар- 5-6 ст.л.
желатин "haas"- 20 гр. ов
ванилин "haas"- 1 щепотка
печенье сдобное песочное- 270 гр. ов
масло сливочное-100 гр. ов
100 мл. воды
Сдобные булочки
мука пшеничная - 350 гр.
вода - 150 мл.
размягчённое сливочное масло - 35 гр.
желток - 1 шт.
сахар - 55 гр.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
соль - 5 гр.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
сливочное масло для смазывания формочки
для глазури:
сок лимона - 2 ст.л.
сахарная пудра - 5 ст.л.
Каталог: Сдобные булочки
16312240 мин.42324
26 августа 2014, 13:57
мука пшеничная - 350 гр.
вода - 150 мл.
размягчённое сливочное масло - 35 гр.
желток - 1 шт.
сахар - 55 гр.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
соль - 5 гр.
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
сливочное масло для смазывания формочки
для глазури:
сок лимона - 2 ст.л.
сахарная пудра - 5 ст.л.
Творожный пудинг к воскресному завтраку.
1. творог жирностью 5%- 2 пачки по 250 г
2. сдобная черствая булочка-200 г
3. молоко -200 мл.
4. сметана 40% жирности-2 ст.ложки
5. яйца-3 шт
6. крахмал кукурузный-2 ст.ложки
7. сахар-3 ст.ложки
8. изюм светлый-2 чайных ложки
9. ванилин
10. масло сливочное для смазки формочек
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
217120 мин.3217
15 августа 2014, 18:44
1. творог жирностью 5%- 2 пачки по 250 г
2. сдобная черствая булочка-200 г
3. молоко -200 мл.
4. сметана 40% жирности-2 ст.ложки
5. яйца-3 шт
6. крахмал кукурузный-2 ст.ложки
7. сахар-3 ст.ложки
8. изюм светлый-2 чайных ложки
9. ванилин
10. масло сливочное для смазки формочек
Курица, запеченная с вишней, бальзамиком и томатами
500 гр. помидоров черри на ветке
200 гр. мини-кабачков, разрезать вдоль пополам
150 гр. сдобного хлеба с хрустящей корочкой
75 гр. вишни
3 шт. эндивий (салатный цикорий)
8 куриных голеней или бедрышек на кости и с кожей
1 ст. томатного сока "томато густо"
4-5 ст.л. бальзамического уксуса
оливковое масло
перец свежемолотый
морская соль
листья зеленого салата для подачи
Каталог: Птица в духовке
70910 мин.810
11 июля 2014, 20:22
500 гр. помидоров черри на ветке
200 гр. мини-кабачков, разрезать вдоль пополам
150 гр. сдобного хлеба с хрустящей корочкой
75 гр. вишни
3 шт. эндивий (салатный цикорий)
8 куриных голеней или бедрышек на кости и с кожей
1 ст. томатного сока "томато густо"
4-5 ст.л. бальзамического уксуса
оливковое масло
перец свежемолотый
морская соль
листья зеленого салата для подачи
Сладкая колбаса
какао-3 ст.л.
вода-3 ст.л.
сахар-200 г.
масло сливочное-200 г.
печенье сухое-150 г.
печенье сдобное с изюмом-150 г.
хлопья для завтраков-2 горсти.
мармелад-100 г.
кокосовая стружка-горсть.
Каталог: Другие десерты
1022230 мин.2918
07 июля 2014, 23:21
какао-3 ст.л.
вода-3 ст.л.
сахар-200 г.
масло сливочное-200 г.
печенье сухое-150 г.
печенье сдобное с изюмом-150 г.
хлопья для завтраков-2 горсти.
мармелад-100 г.
кокосовая стружка-горсть.
Английский хлебный пудинг.
для ароматного масла:
100 гр. размягченного сливочного масла
по большой щепотке молотого мускатного ореха и молотой корицы
цедра одного апельсина (натереть)
8-10 кусков сдобного хлеба толщиной 1 см
9 крупных яиц
140 гр. коричневого мелкого сахара от "мистраль"
1 л молока (половину можно заменить сливками).
1 пакетик ванильного сахара
4 ст л джема (у меня абрикосовый)
Каталог: Другая выпечка
9758120 мин.81416
18 мая 2014, 20:18
для ароматного масла:
100 гр. размягченного сливочного масла
по большой щепотке молотого мускатного ореха и молотой корицы
цедра одного апельсина (натереть)
8-10 кусков сдобного хлеба толщиной 1 см
9 крупных яиц
140 гр. коричневого мелкого сахара от "мистраль"
1 л молока (половину можно заменить сливками).
1 пакетик ванильного сахара
4 ст л джема (у меня абрикосовый)
Бургундский ригодон
700 мл. - молока
140 гр. - сахара (коричневый сахар, универсальный тм "мистраль" )
6 - яиц
150 гр. - черствой сдобной булочки или пшеничный хлеб, нарезанные кубиками
50 гр. - дробленых орехов (лесных, грецких)
0, 5 ч.л. - корицы
немного сливочного масла для смазывания противня
соль
Каталог: Другие десерты
684860 мин.41011
16 мая 2014, 20:23
700 мл. - молока
140 гр. - сахара (коричневый сахар, универсальный тм "мистраль" )
6 - яиц
150 гр. - черствой сдобной булочки или пшеничный хлеб, нарезанные кубиками
50 гр. - дробленых орехов (лесных, грецких)
0, 5 ч.л. - корицы
немного сливочного масла для смазывания противня
соль
Пирог со смородиной в карамели и сахарной корочкой.
1. яйца- 3 шт
2. сметана-150 мл.
3. пиво темное-150 мл.
4. сахар-1 ст. -200 мл.
5. творог-150 г
6. заменитель сухого молока-0,5 ст.
7. мука рисовая-1,5 ст.
8. крахмал кукурузный-0,5 ст.
9. разрыхлитель- 1 ч.л. под нож
10. ванилин
11. смородина черная замороженая-2 ст.
12. сахар коричневый-0,5 ст.
13. сухари молотые пшеничные (лучше сдобные)-3/4 ст.
14. крахмал кукурузный-3 ст.ложки
Каталог: Сладкие пироги
159930 мин.4926
11 апреля 2014, 08:13
1. яйца- 3 шт
2. сметана-150 мл.
3. пиво темное-150 мл.
4. сахар-1 ст. -200 мл.
5. творог-150 г
6. заменитель сухого молока-0,5 ст.
7. мука рисовая-1,5 ст.
8. крахмал кукурузный-0,5 ст.
9. разрыхлитель- 1 ч.л. под нож
10. ванилин
11. смородина черная замороженая-2 ст.
12. сахар коричневый-0,5 ст.
13. сухари молотые пшеничные (лучше сдобные)-3/4 ст.
14. крахмал кукурузный-3 ст.ложки
Пирожки с вишнями
дрожжевое сдобное тесто:
20 гр. свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
2 ст.л. сахара
2 яйца
60 гр. сливочного масла
15 – 16 ст.л. просеянной муки
ванилин
щепотка соли
начинка:
400 гр. вишни без косточек
3 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. вишневого ликера
0,25 ч.л. корицы молотой
1 яйцо для смазывания пирожков
2 ст.л. сахара для обсыпки пирожков
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
14146240 мин.102219
21 марта 2014, 20:23
дрожжевое сдобное тесто:
20 гр. свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
2 ст.л. сахара
2 яйца
60 гр. сливочного масла
15 – 16 ст.л. просеянной муки
ванилин
щепотка соли
начинка:
400 гр. вишни без косточек
3 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
1 ч.л. вишневого ликера
0,25 ч.л. корицы молотой
1 яйцо для смазывания пирожков
2 ст.л. сахара для обсыпки пирожков
Сдобные булочки с грецкими орехами
мука 250 г
дрожжи свежие 1 ч.л.
кефир 60 г
сливочное масло 50 г
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
ванилин 1 г
грецкие орехи 100 г
сахар 0.5 ст.
желток 1 шт.
Каталог: Сдобные булочки
773170 мин.1424
20 февраля 2014, 12:41
мука 250 г
дрожжи свежие 1 ч.л.
кефир 60 г
сливочное масло 50 г
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
ванилин 1 г
грецкие орехи 100 г
сахар 0.5 ст.
желток 1 шт.
Пирог сдобный, пшенично-кукурузный, с персиковым конфитюром и грецким орехом.
1. мука кукурузная мелкого помола-1 ст. (250 мл. )
2. мука пшеничная-2 ст. + на вымес
3. сыворотка -0,5 ст.
4. молоко-0,5 ст.
5. масло сливочное-50 г
6. сахар-0,5 ст.
7. дрожжи сухие- 1 ч.л. без горки
8. масло растительное -на вымес
9. ванилин
10. цедра лимонная
11. конфитюр персиковый-3 ст.л.
12. орехи грецкие-0,5 ст.
13. белки-2 шт
14. пудра -2 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
89880 мин.4228
05 февраля 2014, 18:39
1. мука кукурузная мелкого помола-1 ст. (250 мл. )
2. мука пшеничная-2 ст. + на вымес
3. сыворотка -0,5 ст.
4. молоко-0,5 ст.
5. масло сливочное-50 г
6. сахар-0,5 ст.
7. дрожжи сухие- 1 ч.л. без горки
8. масло растительное -на вымес
9. ванилин
10. цедра лимонная
11. конфитюр персиковый-3 ст.л.
12. орехи грецкие-0,5 ст.
13. белки-2 шт
14. пудра -2 ст.л.
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
