Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог сдобный букет

Вкусный сдобный пирог "Букет" с пшеничной и цельнозерновой мукой, свежими дрожжами, молоком, йогуртом, ванилью, шафраном и финиками без косточек.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Завалялись у меня финики,решила в пирог их пристроить,

получились мини-саечки в букете.

Просеиваем муку в ёмкость и делаем лунку.

Подогреваем молоко,смешиваем его с мёдом и йогуртом,

выливаем в лунку,крошим туда дрожжи и оставляем на 15 минут.

Затем добавляем все следующие компоненты,

замешиваем липковатое слегка тесто,

убираем в тепло на полтора часа,

затем обминаем,добавив чуть муки,

раскатываем в пласт,

вырезаем тонким стаканом кружки диаметром около 10 см.,

кладём в каждый по финику и заворачиваем в "бутон",

выкладываем бутоны в форму диаметром 28 см.,

смазанную сливочным маслом.

Оставляем пирог на 30-40 минут для расстойки,

затем смазываем льезоном и посыпаем маком.

Ставим в разогретую до 200° духовку на 30 минут примерно,

готовность проверяем деревянной шпажкой

(через 15 минут готовки осторожно открываем духовку

и кладём сверху фольгу,

чтобы пирог не пригорел,.поднимается высоко!).

Чудесная,ароматная сдоба к чаю-кофею готова.

Приятного чаепития,друзья!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16376

Понравилось: 38

Автор: sweta1

Создан: 27 марта 2015, 14:02

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Что такое-то???Пироги они понимашь выставляют обалденные!А я слабая - не могу себе в удовольствии отказать - режь сестричка ломтик - чудесный составчик пирога у тебя - у Светули попила с чаем вкуснючий яблочный пирог , а твой под кофеек чую классно ляжет!