Ризотто

Рецептов: 557

Ризотто с грибами и кабачкомРизотто с грибами и кабачком

бульон - примерно 500 мл.

рис - 170 гр.

грибы - 170 гр.

кабачок - 170 гр.

репчатый лук - 1 шт. (средняя)

пармезан (или другой сыр) - 70 гр.

Каталог: Другие гарниры

220702

РюмкинаЮнга

31 марта 2019, 15:58

Горячее блюдо - картофельный рулет с фаршемГорячее блюдо - картофельный рулет с фаршем

картофель 4-5 шт.

лук 1 шт.

фарш 300 гр.

специи щира

паприка

черный перец

Куриная грудка фаршированная шпинатом и сыромКуриная грудка фаршированная шпинатом и сыром

куриная груда - 1 шт.

шпинат - 1 пучок (300 гр. )

сыр мягкий (творожный или рикотту) - 100 гр.

сыр твердый или гастрономический - 100 гр.

чеснок - 3 зубчика

соль и черный молотый перец

Каталог: Мясные

252400

Кулинарная семья

05 февраля 2019, 18:46

Фруктовый торт Фруктовый торт

для бисквита:

6 куриных яиц

6 ст.л. муки с горкой

6 ст.л. сахара

щепотка соли

ванилин

Каталог: Торты

172200

Александра Васильева

18 января 2019, 13:22

Закусочные перцы с рикоттой и тапенадойЗакусочные перцы с рикоттой и тапенадой

перец болгарский – 2 шт.

рикотта – 200 г

тапенада – 3 ст.л.

томатный сок – 300 мл

Каталог: Другие горячие закуски

88700

magicfood

04 января 2019, 10:59

Макароны со свеклой и творожным кремомМакароны со свеклой и творожным кремом

макароны спиральки (фузилли) - 200 гр

свекла - 1 средняя

творог или #рикотта - 150 гр

сметана - 2 ст.л. (если используется рикота, то сметана не нужна).

пармезан

хлопья перца чили - 0.5 ч.л.

Каталог: Паста

97210

GlebSky

24 ноября 2018, 13:16

Тарталетки с хамоном и рикоттойТарталетки с хамоном и рикоттой

хлеб для тостов 1 упаковка

хамон 80 гр.

огурец свежий 2 шт.

сыр рикотта 250 гр.

чеснок 2 зубчика

укроп

Каталог: Тарталетки

374700

Галина Прилепа

24 ноября 2018, 12:53

Итальянское пирожное c рикоттой Соффионе – или русская запеканкаИтальянское пирожное c рикоттой Соффионе – или русская запеканка

рецепт итальянского пирожного:

тесто:

130 гр. пшеничная мука

1 шт. яйцо

25 мл. оливковое масло

25 гр. (1 ст.л. ) сахар

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1355202

IrinaCooking

25 октября 2018, 21:38

Отрывной мясной пирог Хризантема. Необычная формовка. Нарезать не нужно!Отрывной мясной пирог Хризантема. Необычная формовка. Нарезать не нужно!

для теста:

мука - 2 ст. + 1-2 ст.л.

йогурт (или кефир) - 1 ст.

сода - 2/3 ч.л.

соль - 1/2 ч.л.

масло растительное - 3-4 ст.л.

Каталог: Пироги

664602

Ликуся

23 октября 2018, 18:03

Сладкие роллы с фруктамиСладкие роллы с фруктами

для блинов:

мука - 200 гр.

разрыхлитель - 10 гр.

молоко - 200 мл.

какао-порошок - 3-4 ст.л.

яйца - 2 шт.

Рулет мясо по французски с картофелем и помидорамиРулет мясо по французски с картофелем и помидорами

картофель 6 шт.

куриная грудка 450 г.

помидоры 300 г.

рикотта 200 г.

пармезан 200 г. (или другой ваш любимый твердый сыр)

моцарелла 100 г.

Каталог: Мясо по-французски

445201

Bivken Шеф

05 октября 2018, 08:06

Пирог с рикоттой и лимономПирог с рикоттой и лимоном

4 яйца

сок 1 лимона

100 гр. растительного масла

250 гр. творога или сыр рикотта

80 гр. картофельного крахмала

260 гр. муки

Каталог: Пироги

262201

ALLA

21 сентября 2018, 19:59

Ризотто в помидореРизотто в помидоре

помидор (крупные) — 8 шт

рис (длиннозерный) — 150 г

шампиньоны — 300 г

перец болгарский — 1 шт

баклажан — 1 шт

морковь — 1 шт

Каталог: Из овощей и грибов

175600

Мария Savoy

17 сентября 2018, 21:40

Рулетики из баклажанов с рикоттойРулетики из баклажанов с рикоттой

- баклажаны - 300 гр.

- «рикотта» - 100 гр.

- укроп - 1 пучок

- чеснок - 2-3 зубчика

- соль

перец -

Каталог: Другие холодные закуски

309101

ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ

10 сентября 2018, 17:00

равиоли с рикоттой и шпинатом  равиоли с рикоттой и шпинатом

мука пшеничная / мука (тесто) — 200 г

яйцо куриное (тесто) — 3 шт

соль (тесто) — 0.5 ч.л.

шпинат (начинка) — 150 г

рикотта (начинка) — 150 г

сыр твердый (начинка) — 40 г

Каталог: Паста

220600

Мария Savoy

07 сентября 2018, 12:49

Муссовый абрикосовый торт c карамелизированным шоколадомМуссовый абрикосовый торт c карамелизированным шоколадом

карамельный бисквит:

30 гр. пшеничная мука

40 гр. миндальная мука

2 шт. яйцо куриное

75 гр. сахар

15 гр. сливочное масло

Каталог: Торты

321501

IrinaCooking

29 августа 2018, 10:18

Молочно-пряное ризотто с мясомМолочно-пряное ризотто с мясом

рис (для ризотто или пропаренный) - 130 г

свинина (или другое мясо) - примерно 170 г

бульон - 300 мл.

молоко - 150 мл.

белое сухое вино (яблочный сок) - 100 мл.

пармезан (или другой сыр) - 70 г

Каталог: Вторые блюда из круп

204700

РюмкинаЮнга

15 июля 2018, 14:22

Аранчини с моцареллой и соусом арабьятаАранчини с моцареллой и соусом арабьята

рис - 1 ст. (лучше круглый для плова, ризотто)

сыр моцарелла - 150 гр.

белый хлеб - 100 гр.

панировочные сухари - 150 гр.

сыр пармезан - 100 гр.

сливочное масло - 1 ст.л.

Хрустящие трубочки с рикоттой и ароматом мохито.Хрустящие трубочки с рикоттой и ароматом мохито.

тесто:

творог – 150 г

яйца – 2 шт.

масло сливочное – 60 г

сахар – 1 ст.л.

мука пшеничная – 100 г

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

501002

ogiway

18 марта 2018, 16:52

Картофельный салат с семгойКартофельный салат с семгой

5 средних картофелин

250 гр. рикотты

1 ст.л. каперсов

1/2 пучка петрушки

ломтики красной рыбы (копченой или соленой)

соль

Каталог: Другие холодные закуски

619100

Sofia

21 февраля 2018, 10:55

Ризотто с грибамиРизотто с грибами

2 ст. риса

(арборио, карнароли, виалоне нано)

500 гр. шампиньонов

2 луковицы

4 зубчика чеснока

1/2 ч.л. сухого тимьяна

Каталог: Ризотто

1475700

GlebSky

06 февраля 2018, 13:57

Оладьи-сэндвичи из каштанов с рикоттойОладьи-сэндвичи из каштанов с рикоттой

каштаны - 350 гр. (очищенные - 250 гр. )

мука пшеничная - 4 ст.л.

яйца - 2 шт.

сливочное масло тм "экомилк" - 2 ст.л.

вода - 100 мл.

сахар - 2-3 ст.л.

Каталог: Блины

437621

Марина MMI

04 февраля 2018, 18:13

Ленивое ризотто с тыквойЛенивое ризотто с тыквой

тыква

оливковое масло

сливочное масло (опционально)

чеснок

рис

соль

Каталог: Ризотто

1367200

РюмкинаЮнга

20 января 2018, 02:54

Быстрая закуска из лавашаБыстрая закуска из лаваша

лаваш тонкий - 1 шт.

сыр рикотта - 250 гр.

филе куриное копченое - 200 гр.

перец болгарский - 1 шт.

оливки - 1 банка

укроп или петрушка

Каталог: Другие холодные закуски

2216801

Галина Прилепа

17 января 2018, 15:04

Фаршированные макароны ракушки конкильони с начинкой из сыра и курицы под томатным соусом в духовке.Фаршированные макароны ракушки конкильони с начинкой из сыра и курицы под томатным соусом в духовке.

1. макароны ракушки конкильони - 24-25 шт

2. куриное филе - 300 гр

3. сыр моцарелла - 300 гр

4. сыр рикотта - 300 гр

5. натёртый сыр пармезан - 1/2 ст.

6. консервированные помидоры в томатном соке очищенные - 1 л банка

Каталог: Паста

1706501

GlebSky

19 ноября 2017, 00:49

Сырные аранчини Сырные аранчини

для ризотто:

1 ст.л. сливочного масла

1 головка чеснока

1 средний лук

375 гр. риса для ризотто

65 мл. белого вина

Каталог: Другие горячие закуски

766000

yummy adventures

17 ноября 2017, 13:49

Лимонно-кокосовые квадратики с рикоттойЛимонно-кокосовые квадратики с рикоттой

для песочной основы:

260 гр. муки

1/2 ч.л. разрыхлителя

100 гр. кокосовой стружки

100 гр. сахара

щепотка соли

Каталог: Другие десерты

745404

Наталья Андреева

16 ноября 2017, 19:27

Клубничный чизкейкКлубничный чизкейк

жареный миндаль-200 гр.

сливочное масло -50 гр

рикотта -400 гр

йогурт клубничный -150 гр

сахарная пудра -50 гр

желатин -25-30 гр

Каталог: Торты

632613

Юлия Белова

16 ноября 2017, 14:50

Кальмары фаршированные шпинатом и сыром рикоттаКальмары фаршированные шпинатом и сыром рикотта

1. кальмары - 4-5 шт. средне-крупных

2. сыр рикотта - 300 гр

3. шпинат - 300 - 400 гр

4. лук - 1-2 шт

5. чеснок - 2 зубчика

6. петрушка - горсть нарубленной

Каталог: Блюда из морепродуктов

792200

GlebSky

07 ноября 2017, 18:52

Тарт с рикоттой и чесночным укропомТарт с рикоттой и чесночным укропом

мука - 130 г

соль - 0,5 ч.л.

масло - 70 гр. (+ 1 ст.л. - для смазки формы)

рикотта - 350 г

помидоры - 2 шт.

укроп - 1 пучок

Каталог: Пироги

670364

olga

02 ноября 2017, 16:21

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели