Ризотто с кальмарами

3 рецепта ризотто с кальмарами

Ризотто с кальмарамиРизотто с кальмарами

Каталог: Ризотто с кальмарами

рис для ризотто – 800 г
кальмары замороженные – 600 г
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 1 головка
бульон куриный – 1,5 л
вино белое сухое – 250 мл.
кинза, петрушка – по 1 пучку
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
масло оливковое – 70 мл.
масло сливочное – 80 г
сыр пармезан – 150 г
соль, белый перец

1281560 мин.1203

Геннадий

10 августа 2017, 11:03


Ризотто с кальмарами и креветкамиРизотто с кальмарами и креветками

Каталог: Ризотто с кальмарами

рис "арборио" или "карнароли" 250 гр.
кальмары (тушки) 2 шт. (~350 гр. )
креветки сырые 16/20 20 шт.
лук репч. 1 шт.
чеснок св. 2 зубчика
вино бел. сух. 150 мл.
бульон рыбный или овощной 1 л.
шафрановая спиртовая настойка 1 ч.л.
масло сл. 50 гр.
масло ол. 6 ст.л.
соль
перец черный молотый

455000 мин.33149

azzurro07

25 ноября 2011, 15:54


Ризотто с цуккини и кальмарамиРизотто с цуккини и кальмарами

Каталог: Ризотто с кальмарами

200 гр. риса для ризотто (арборио,италика)
500 гр. очищенных кальмаров
1 луковичка
2 молодых цуккини
2-3 ст. рыбного бульона или кипятка
100 мл. белого сухого вина
оливковое масло
соль-перец

116560 мин.2545

mimi

12 июня 2008, 17:40


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru