Вход | Регистрация
Козий сыр
Рецептов: 272
Каталог: С сыром и творогом, яичные
3414115 мин.33771
22 октября 2008, 06:49
салат "рукола" 150-200 г.
груша "конференция" 1-2 шт.
манго 1 шт.
орехи кедровые 3-4 ст.л.
сахар 3 ч.л.
сыр козий мягкий с травами 150-200 гр.
масло оливковое 3 ст.л.
мёд или сахар 1 ч.л.
уксус бальзамический 1 ст л.
лимонный сок 1 ст.л.
горчица сладкая баварская 1 ч.л.
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
13348180 мин.101246
19 октября 2008, 11:46
на тесто:
1 ст тёпленькой воды
1 ст муки(+4 ст.муки)
1 ст растительного масла
2 ст.л. сухие дрожжи
1 ст иогурта или кефира
2 ст.л. сахара и 2 ст.л. соли
для начинки из фарша:
2 ст. мясного фарша
2 ст протёртых помидоров(я мелко порезала)
1 большая луковица мелко порезать
1 пучок петрушки
1-2 ст.л. томатной пасты
специи:перец красный-чёрный,соль.
для фарша из сыра:
1 ст овечьего или козьего сыра
3-4 ст.л. топлёного масла,кунжутные семечки.
Каталог: Другая выпечка
119460 мин.3473
04 октября 2008, 17:36
на форму 24 см
для теста: 125 гр. маргарина
1 ст. муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ч.л. свежемолотого черного перца
2 желтка
1 ст л сметаны
для начинки: 200 гр. копченого лосося
150 гр. свежего козьего сыра в виде крема
100 гр. сметаны
2 яйца
200 гр. шпината
белая часть лука-порея
1 крупная красная луковица
2 ст л оливкового масла
2 ст л сливочного масла
соль-перец
Каталог: Другие десерты
893240 мин.33557
23 сентября 2008, 15:51
кефир 300 гр.
1 яйцо
сахар 1-2 ст.л.
мука ~6 ст.л.
сода 1/3 ч.л.
свежий инжир 4 шт.
50 гр. мягкого козьего сыра
красное вино ~50 мл. + сахар
Каталог: Другие основные блюда
1830560 мин.2121221
13 сентября 2008, 17:50
крылья кур 5 шт.
капуста брокколи, цветная 200 гр.
шампиньоны 180 гр.
лук 180 гр.
сыр из козьего молока 50 гр.
масло оливковое 15 гр.
приправа «10 овощей» или «вигетта»
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
40630 мин.23771
11 сентября 2008, 00:08
1 длинный тонкий ровный молодой цуккини
150 гр. свежего козьего сыра
4-5 перьев зеленого лука
1 небольшой зубчик чеснока
сок половинки лимона
черный перец
растительное масло-2 ст л
Каталог: Из овощей и грибов
561140 мин.43566
04 сентября 2008, 20:48
кабачки 2 средних.
сыр козий с грибами 100 гр.
сыр адыгейский 50 гр.
яйца 3 шт.
мука 1 чашка (250 мл.)
масло сливочное 1 ст.л.
соль
перец.
Каталог: Другие рецепты
54090 мин.3273
03 сентября 2008, 18:50
на одну фокаччу диаметром 28 см:
200 гр. теста для пиццы/фокаччи
100 гр. моцареллы
2 спелых свежих плода инжира
100 гр. свежего сыра (у меня имеретинский)-очень вкусно со свежим козьим
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
598215 мин.24375
28 августа 2008, 02:46
форель сл/солёная (нарезка) 1 упаковка.
сыр козий "chavroux" 150 гр.
яйцо 2 шт. (используем только белок)
авокадо 1 шт. (крупный и спелый).
багет 1 шт.
сок лимона 1 ч.л.
соль, белый перец.
Каталог: Пицца
141400 мин.12957
26 августа 2008, 03:10
150 гр. вареной ветчины, можно заменить беконом или сырокопченым окороком
200 гр. слоеного теста
20 мл. сливок
150 гр. свежего козьего сыра (использовала брынзу)
3 яичных желтка
1 кабачок
1 луковица
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
98730 мин.4681
02 августа 2008, 20:05
150 гр. свежего козьего сыра
100 гр. кремчиза
2 зубчика чеснока
5 ст л сливок 20% жирности
по 3-4 веточки петрушки,укропа и базилика
сок половинки лимона
1 огурец
соль-перец
Каталог: Другие основные блюда
56920 мин.2674
21 июля 2008, 13:51
1. куринная грудка с кожей (у меня было темное куринное мясо с кожей и косточкой,которое на бедрышках)- 8 кусков
2. козий сыр - 8 кусков
3. свежий базилик - 8 листиков, желательно больших
5. оливковое масло
4. соль
перец
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
99205 мин.24058
31 мая 2008, 16:40
вариант № 1 (в холодном виде):
сыр козий (молодой) 40 гр.
шоколад горький 40 гр.
мёд каштановый 2 ч.л.
кедровые орешки 1 ч.л.
вариант № 2 (в горячем виде):
сыр козий (молодой) 80 гр.
мёд каштановый 2 ч.л.
кедровые орешки 1 ч.л.
сливочное масло.
свежий круасан.
Каталог: Из сыра и яиц
577920 мин.584146
29 мая 2008, 02:36
для коржа:
яйца 5 шт.
фасоль стручковая (мороженная) 100 гр.
горошек зелёный (мороженный) 100 гр.
лук 1 шт.
сметана 2 ст.л.
оливковое масло.
сливочное масло.
соль
перец.
бумага для выпекания.
начинка:
сёмга слабосоленая 100 гр.
сыр козий (молодой) 100 гр.
оливки б/косточек 7 шт.
Каталог: Другие десерты
39940 мин.23554
16 мая 2008, 03:55
2 средних яблока / кисло-сладкие /
100 гр. козьего сыра / можно заменить брынзой /
70 гр. сливок
7 чищеных орехов
1 ч.лож.мёда
корица - по желанию
фруктовый сироп
Каталог: Другие холодные закуски
73890 мин.03149
28 апреля 2008, 16:13
свекла отварная ср.- 1 шт.
сыр козий или фета -по желанию и кол-во.
яйцо отварное куриное-1 шт(по желанию)
петрушка зелень-2-3вет.
масло оливковое-50 гр. (холодн.отжим)
масло подсолнечное-30 гр. (нерафинирован.)
портвейн-2 ст.л. (креп.вино)
сахар -1 ст.л
помидоры бакинские-3 шт. (чери)
Каталог: Другие холодные закуски
32715240 мин.1941
10 марта 2008, 03:52
молоко натуральное коровье или козье или буйволиное - 20 литров
закваска для сыра - 2 ч.л. (1 колпачок этой закваски)
соль
продукты можно уменьшить или увеличить пропорционально
Каталог: Другие салаты
152605 мин.42238
10 марта 2008, 02:05
2 крупных помидора
2 свежих огурца
листовой салат пучок
сыр домашний соленый из коровьего молока или козий - 200 гр
сметана - 2 ст.л.
чеснок половина зубка
Каталог: Из сыра и яиц
1769760 мин.82263
27 февраля 2008, 01:48
100 гр. швейцарского сыра
100 гр. пармезана
100 гр. мягкого козьего сыра
250 гр. сливочного масла
2 зубчика чеснока
3 ломтя ржаного хлеба
Каталог: Другие горячие закуски
1961460 мин.1346
19 февраля 2008, 16:19
кочан капусты
сыр "сулугуни" или козий домашний
зелень
яйцо для кляра
мука.
Каталог: Другая выпечка
49880 мин.1229
10 февраля 2008, 00:03
125 гр. козьего сыра
1 крупное яйцо
100 гр. маргарина
0,5 ч.л. соды
мука 1,5 - 2 ст.
соль
кунжута 2 горсти
растительное масло
Каталог: Другие холодные закуски
43430 мин.2438
07 февраля 2008, 00:06
сёмга с/соли 6-7 кусочков.(филе нарезка свежая.)
помидорки черри.
сыр эмментальский -80 гр.
яйцо кур.-2 шт.
укроп.
соль,перчик.
для заправки.
яйцо перепелиное сырое.-5 шт.
сыр козий-для массы.(здесь козий супер.)
масло оливковое на травах.
укроп-2 веточки крупн.
Каталог: Другие горячие закуски
558440 мин.23755
27 января 2008, 23:41
картофелины, 2
сыр козий, 70- 100 г
ветчина тонкая копченая, 2 прозрачных кусочка
соус:
- сливки, 60 мл.
- сметана, 120 мл.＝пол ст.
- яйцо, 1
- соль, щепотка
- перец, щепотка
Каталог: Другие рецепты
346500 мин.22945
21 января 2008, 13:28
омлеты -это быстро,удобно,вкусно,красиво и быстро...
какой завтрак без омлета?.
сия не трудная композиция отняла не так много время,но- удовольствие!!!!
два яйца,мука-1 ст.л. 50 гр. молока.
это для простого омлета.
но отдыхая прошлым летом в коктебеле нас просто избаловали
"закрытыми омлетами",столько разной начинки,что разбегались глаза.
и достаточно сытный завтрак!,при нашем отдыхе..
для начинки:
5-сырых перепелиных яиц.(я их очень люблю)
2- ст.л. козьего сыра(расыпчатого).
1-крабовую палочку,ну попалась.
1- ч.л. красной икры
все перемешать,посолить,перчить..
Каталог: Вареники с сыром
96400 мин.1838
10 января 2008, 14:50
для теста:
2 яйца
4 скорлупки теплой воды
мука до нужной консистенции
соль
для начинки:
сыр фета – 1 упаковка
козий сыр – 1 упаковка
1 яйцо
зелень и специи
для соуса и сервировки:
майонез, сметана, зелень, соль
Каталог: Другие холодные закуски
50750 мин.1938
20 декабря 2007, 07:57
свежий огурец
2-3 ст.лож. майонеза
100 гр. козьего сыра "фета"
зелень
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
678915 мин.22136
22 ноября 2007, 18:18
листья салата (можно любого) - маленький пучек
козий сыр - 80 гр. (можно брынза)
виноград киш миш - 10 зерен
черные оливки без косточки - 10 шт.
паприка, травки любимые, оливковое масло, соевый соус,горчица
лимонный сок
Каталог: Роллы в темпуре
614750 мин.3183
07 ноября 2007, 16:04
рис - 200 г
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст.л. рисового уксуса (подойдет и белый винный)
2 листа нори
смесь "темпура"
панировочные сухари
лук репка маленький
для начинки:
судак копченный (либо другая слабосоленая рыба)
огурец слабосоленый
сыр филадельфия или козий
Каталог: Другие холодные закуски
247920 мин.2579
29 октября 2007, 20:10
рис-200 гр
рисовый уксус(подойдет и белый винный)
2 листа нори
для начинки:
семга
креветки
огурец
сыр филадельфия или козий
икра красная
авокадо
кунжут
зеленый лук
Каталог: Другие холодные закуски
114425 мин.2953
13 октября 2007, 15:54
семга/форель слабосоленая
сыр филадельфия либо козий
укроп
