Ингредиенты

  • для теста:
  • 2 яйца
  • 4 скорлупки теплой воды
  • мука до нужной консистенции
  • соль
  • для начинки:
  • сыр фета – 1 упаковка
  • козий сыр – 1 упаковка
  • 1 яйцо
  • зелень и специи
  • для соуса и сервировки:
  • майонез, сметана, зелень, соль

Пошаговый рецепт приготовления

После долгой череды праздников, когда приготовлено всё, что хотелось и о чем мечталось уже смутно представляешь, чем бы еще накормить домочадцев и всех кто еще продолжает заглядывать в гости… Заглядывая в недра холодильника и отыскивая там то, что осталось от пышных празднеств, можно приготовить что-то необычное или просто что-нибудь для разнообразия…

Это тот самый случай. На самом-то деле мы лепили пельмени и осталось тесто… В холодильнике сиротливо стояли едва начатая упаковка феты и упаковка козьего сыра, было решено её использовать.

Для совершенствования начинки в размятую вилкой Фет отправилось яйцо и сушеная зелень с дачи (укроп и петрушка), немного засушенного базилика.

Как готовят пельменное тесто, думаю знают все, но на всякий случай просто расскажу, что в нашем доме насыпают в миску горку муки, в углубление выливаем 2 яйца (для этого делаем небольшое отверстие в скорлупе с острой стороны) и туда же отмеряются в каждой скорлупе по емкости теплой водички. Замешиваем и прибавляем муки до необходимой консистенции. Все просто.

Затем из теста делаем небольшие шарики, раскатываем, закладываем начинку, лепим по любимой форме. Фета кончилась, а тесто осталось и пришлось снова искать начинку в холодильнике. Нашелся козий сыр с зеленью. И он стал начинкой…

Как-то не хотелось их варить… Решили поджарить и сделать черепашек.

В том же холодильнике нашлись сметана и майонез. Смешали и добавили соль и зелень по вкусу.

Сервируем маринованным имбирем.

Очень неплохой вариант для ужина получился.

Пошаговые фото рецепта

Вареники с фетой и козьим сыром: фото шаг 1Вареники с фетой и козьим сыром: фото шаг 2Вареники с фетой и козьим сыром: фото шаг 3Вареники с фетой и козьим сыром: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina90-60-90
10.01.2008 14:53
Ответить
Я валяюсь!ЧУДНО!КРАСИВО!ХОЧУ!Пять с плюсом:)
inesska
10.01.2008 14:53
Ответить
супер!
jjak
10.01.2008 14:58
Ответить
Нямки:)
chudo
10.01.2008 14:59
Ответить
Маша, варенички просто супер! с фетой да еще и с козьим сыром....
kidlog
10.01.2008 15:08
Ответить
Классно!!! ;)
djastina
10.01.2008 15:35
Ответить
Я тоже жарю...вкусняшки. А вот с козьим сыром пора приготовить и себе. Спасиба!!!! 5!
ales
10.01.2008 15:47
Ответить
Оригинальные вареники!5 Хороший у вас холодильник, вон скока всего нашлось:)
натаха
10.01.2008 15:57
Ответить
Как же я все это люблю! И вареники, и фету и козий сыр! И очень правильно, что они жареные!
kuril4ik
10.01.2008 16:08
Ответить
Какие румяненькие варенечки-мням!!! :)
марияn
10.01.2008 16:36
Ответить
аппетитные вареники!!5+
dafna44
10.01.2008 20:04
Ответить
Румяненькие!
mimi
10.01.2008 22:53
Ответить
какая ж ты рукодельница!
bart
11.01.2008 01:35
Ответить
ну таких вареничков аккуратных мне никогда в жизни не слепить...5!
zooz
11.01.2008 10:09
Ответить
Вот это да! :)
f-1111
11.01.2008 21:41
Ответить
Машенька! Это я бы ела каждый день!!!!!!!!!
wany05
12.01.2008 00:43
Ответить
Люблю вареники с любыми начинками! 5!
l@r@kroft
15.01.2008 12:51
Ответить
Хорошие вареники получились :) Вот так и рождаются интересные рецепты ;)
vicus
13.03.2008 19:25
Ответить
Такой ужин- прелесть!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели