Рулет с сёмгой, козьим сыром и оливками.

Ингредиенты

  • для коржа:
  • яйца 5 шт.
  • фасоль стручковая (мороженная) 100 гр.
  • горошек зелёный (мороженный) 100 гр.
  • лук 1 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • оливковое масло.
  • сливочное масло.
  • соль
  • перец.
  • бумага для выпекания.
  • начинка:
  • сёмга слабосоленая 100 гр.
  • сыр козий (молодой) 100 гр.
  • оливки б/косточек 7 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Обжарить на оливковом масле, добавить фасоль, горошек и тушить до готовности. Остудить и измельчить в блендере.

Яйца и сметану взбить миксером...посолить, поперчить, добавить смесь фасоли с горошком. Перемешать.

Прямоугольную форму застелить бумагой для выпечки.

Смазать бумагу сливочным маслом и вылить смесь для омлета.

Выпекать в разогретой духовке до готовнисти.

Оливки нарезать тонкими кружочками.

Омлет достать из духовки...немного остудить.

Сверху раскрошить сыр и добавить оливки.

Затем уложить ломтики сёмги.

Далее аккуратно сформировать плотный рулет и завернуть его в бумагу (в которой он запекался).

Вариант №1: Поставить в холодильник на 1-2 часа нарезать и подавать в холодном виде.

Вариант №2: Оставить на 5 минут...дать рулету пропитаться запахом и вкусом начинки...нарезать и подавать к столу в тёплом виде.

Я предпочитаю вариант №2.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Рулет с сёмгой, козьим сыром и оливками.: фото шаг 1Рулет с сёмгой, козьим сыром и оливками.: фото шаг 2Рулет с сёмгой, козьим сыром и оливками.: фото шаг 3Рулет с сёмгой, козьим сыром и оливками.: фото шаг 4Рулет с сёмгой, козьим сыром и оливками.: фото шаг 5Рулет с сёмгой, козьим сыром и оливками.: фото шаг 6Рулет с сёмгой, козьим сыром и оливками.: фото шаг 7Рулет с сёмгой, козьим сыром и оливками.: фото шаг 8

Дополнительная информация

Если вы не любите оливки, их можно заменить каперсами.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

slx1977
29.05.2008 02:41
Ответить
Вкусняшка!)))) 5++++++++++
romina
29.05.2008 02:44
Ответить
oi,oi,oi ...nu i ruletik.Mojno kusochek?555+++
fanny
29.05.2008 02:45
Ответить
Ох, суперский рулет! И чертовски красив!:)
yasha
29.05.2008 02:49
Ответить
Красота!5+!
dushka71
29.05.2008 02:49
Ответить
Изысканный рулетик! 555!
lanarad
29.05.2008 02:50
Ответить
Вариант №3: берешь первых два варианта и первым рейсом ко мне! Оливки, каперсы и прочие улучшатели жизни буду держать руках, зубах и пакетах в терминале№5 Хитроу... 5!
ksyusha
29.05.2008 02:52
Ответить
Шикарно, Ксюшка умничка! 5+++++
strelec148
29.05.2008 02:53
Ответить
Светик...я бы с удовольствием к тебе и поверь не только с рулетом...можно и других вкусняшек прихватить! :)
ib1965
29.05.2008 02:53
Ответить
Шедевр!Красиво и аппетитно!5+++!
jjak
29.05.2008 02:53
Ответить
Согласна с Ксюшей, шикарно!!:)
bratyury
29.05.2008 03:01
Ответить
Сложно и красиво, читал с трепетом. Но у Оксаны не бывает простых рецептов, как не бывает и проколов. Поздравляю с очередным успехом, Ксюха! Отлично, так держать!
taldrik
29.05.2008 03:06
Ответить
шикарно! 5+
mimi
29.05.2008 03:07
Ответить
хоть и не бюджетно,но очень заманчиво!
mari2020
29.05.2008 03:09
Ответить
хороший рецептик.Понравилось.5!
cathrene
29.05.2008 03:13
Ответить
интересный вариант!
челночок
29.05.2008 03:15
Ответить
Супер!Забрала!5!
гетьмановна
29.05.2008 03:15
Ответить
Вау!Ксюнчик!Молодчина!Знай наших!555555555555555555555!
skoslik
29.05.2008 03:29
Ответить
Оксанчик! Умереть на месте от восторга! Катарсис!5!
неля0503
29.05.2008 03:37
Ответить
Все составляющие я обожаю и по-отдельности.Теперь бум пробовать вместе.Спасибо,Оксан,давно не видела твоих вкуснятин! ))) 5!
мила жданова
29.05.2008 04:13
Ответить
ШЕДЕВР! Браво!
strelec148
29.05.2008 04:30
Ответить
Спасибо вам огромное! Читаю и балдею...%)
пики
29.05.2008 04:35
Ответить
Без коментариев!Захлебнулась!!!5+
elesha4
29.05.2008 05:00
Ответить
Шикарно как всегда!!!!!
klassik173
29.05.2008 05:32
Ответить
Оксан! Кудесница ты наша! Поразила до глубины души! Забрала рецепт - в ближайший праздник он у меня на столе! 100%! 5+++++!
rezept
29.05.2008 05:44
Ответить
И я болдееею! 5555!
кыш
29.05.2008 05:56
Ответить
Очень нарядный и вкусный!
zooz
29.05.2008 08:04
Ответить
Как пикантно выглядит, да к тому же необычайно вкусно должно быть!!!! 5555!!!! :)
star
29.05.2008 12:25
Ответить
Зелененький...КРАСИВЕНЬКИЙ! 555!
марияn
29.05.2008 12:38
Ответить
красотища-то какая! Ну ты и мастерица!
magann
29.05.2008 13:19
Ответить
Вот это рулетик - 5!
лереке
29.05.2008 13:50
Ответить
вот это омлетик - вот это рулетик! ничего себе! а главное - быстро, а еще и вкусно!!! такой зелененький, ням! :)
лада
29.05.2008 15:32
Ответить
Ксюш,ты просто МО-ЛО-ДЕЦ!"Нарулетить" такую вкуснятину.Просто руки -ЗОЛОТО.(отлично).С Уважением.
jelena_73
29.05.2008 15:48
Ответить
классно!!!
lacky
29.05.2008 15:51
Ответить
Пока еще остается рулет съем его - уж больно вкусно все!!! ПЯТЕРКА с +++++!!!!
sweta1
29.05.2008 16:23
Ответить
Спасибо,Ксюша, за рецептик,очень во время ты его выставила!!это будет "гвоздём программы"!!!!огромный респект и уважуха!!!пятёрочка твёрдая!!!
натаха
29.05.2008 19:35
Ответить
Хорош! С козьим сыром особенно! :)
cheburashkin
29.05.2008 22:17
Ответить
Как всегда супер! 5+++++
cherrrry
29.05.2008 23:25
Ответить
Оксана,как всегда интересный и не простой рецепт!!!МО-ЛО-ДЕЦ!!!5+++++++++++++++++++++++++;)
kycheri
30.05.2008 00:20
Ответить
Отлично!!!!! Забрала.
bart
30.05.2008 01:52
Ответить
Какой заманчивый рецепт!5+
машенька-84-
30.05.2008 04:40
Ответить
Интиресно попробовать.5.
irina90-60-90
30.05.2008 05:31
Ответить
вот так ДАААААААА!такая шикарная рулетина:) 555555!!!!!!
wany05
31.05.2008 03:39
Ответить
Без комментариев....55555555555555555555555555555
chudo
02.06.2008 03:56
Ответить
потрясно!молодчина!
irina75
02.06.2008 17:18
Ответить
Ксюш СУПЕР!!! забираю!!!!
strelec148
12.06.2008 18:37
Ответить
А что, вдруг книгу подарят...:)
klassik173
12.06.2008 18:41
Ответить
А вдруг! ;)
mari2020
12.06.2008 19:10
Ответить
а почему бы и нет?
iri$ka
12.06.2008 19:58
Ответить
за такой рецепт ни только книгу :) ;)
echo
12.06.2008 20:19
Ответить
klass!!!!!!55555555:)
ats2230 309 05
12.06.2008 20:47
Ответить
Пусть Тебе ДАРЯТ КНИГУ!А Я ВОСХИЩЕНИЯ И ПЯТЕРКУ БОЛЬШУЮ!замечательный рецепт!И Вкусно наверняка!5
makakulja
12.06.2008 21:40
Ответить
5+Голосую! Удачи!
кисёна
12.06.2008 23:21
Ответить
молодец! здоровский рулетик! 5!;)
мама макса
12.06.2008 23:35
Ответить
Ксюша!!! Рецепт шикарный!!! Пора тебе дорогая открывать свой ресторанчик!!! Отдаю тебе свой голос!
она.
13.06.2008 00:28
Ответить
Да-рулет оболденный!)И как я могла пропустить такую красоту и вкусноту?..)5!!)
len4ik
13.06.2008 01:06
Ответить
удачи!55+
sweta1
13.06.2008 01:22
Ответить
удачи тебе!!!5
slx1977
13.06.2008 02:00
Ответить
Мариночка извини, но голос отдаю Ксюхе.
Ответить
Мой голос - ваш, Оксана! И голосую я не только за этот восхитительный рулет, а и за все ваши рецепты! Справедливость должна восторжествовать!!! А книга, в хозяйстве пригодится. Хотя я не думаю, что рецепты в ней будут интереснее ваших!
katerinka.kz
13.06.2008 03:11
Ответить
Вот сидела я и мучилась как же мне голосовать, потому как и у Мариночки, и у Ксюши - всегда сплошные шедевры кулинарии. ещё раз вчиталась в правила конкурса и, а там "Пользователь ИМЕЕТ право голосовать более чем за одного участника". так что гора с плеч
denise
13.06.2008 03:26
Ответить
555 !!!
nir
13.06.2008 04:13
Ответить
Фантастика!!!!55555
veka
13.06.2008 09:51
Ответить
Да --отлично !!!!!!!!!!!!!!!
cherrrry
13.06.2008 14:15
Ответить
Оксана,желаю удачи!!!Восхитительный рулет!!!555+
strelec148
13.06.2008 16:59
Ответить
Спасибо, ребят! Приятно...то как!
chapman
13.06.2008 20:13
Ответить
Такой рецепт достоин победы!
strelec148
13.06.2008 20:52
Ответить
ой, а вы кто??? %)
tina17
14.06.2008 00:27
Ответить
Вкусно, отлично! победы!
lorxen1
14.06.2008 05:41
Ответить
Ксюша,как всегда,оооочень оригинально и изыскано,все ингридиенты и любимы, и сочетаемы,а уж вкус.... этого рулетика-обалденный 100%,берем'c рецептик--5+++ и мой голос тебе,удачки!!!
angelika 1
14.06.2008 19:07
Ответить
Только 5! Удачи Вам!
mersedes
14.06.2008 19:27
Ответить
А вы не пробовали открыть свое кафе или ресторан, или у вас уже есть? ПЯТЬ+
strelec148
14.06.2008 20:38
Ответить
Нет, у меня нет кафе...но обязательно будет! ОБЯЗАТЕЛЬНО! Спасибо вам! :)
alecroy
14.06.2008 21:15
Ответить
Да будет мой голос услышен... и учтен :) Блюдо привлекает насыщенностью вкусных и здоровых/полезных ингридиентов. Можно сьесть целый рулет! 5+ Good Luck and Best Wishes!
mara
15.06.2008 05:29
Ответить
ШИКАРНО!!!5
fraut
15.06.2008 15:37
Ответить
очень хороший рецепт. выглядит аппетитно!!! Спасибо и пять баллов:)
koshka_1983
15.06.2008 17:45
Ответить
красивый рулетик, очень понравился, от меня пятерки!!!
марусёк
16.06.2008 18:07
Ответить
вай! как сбацано шикарно! слюнки рекой... Молодца! хоть и повозиться надо, но зато результат.... общем бравушки! ;)
кисюля
16.06.2008 18:56
Ответить
Великолепно!!!5
винница
16.06.2008 20:51
Ответить
это ты всё сама?? ты- мастерица!!!!! вообще все рецепты нравятся , я уже многое делала и считаю , что Ксю заслуживает первое место и почтения!!!!
gornaya lavanda
17.06.2008 20:22
Ответить
Обалденно! Тоже пытаюсь сама фантазировать, но Ваш рецепт срочно забираю в копилочку!!!
strelec148
18.06.2008 03:56
Ответить
Спасибо Викуль и все девочки и мальчики!!! Огроменное спасибо! :)
fialka1
19.10.2008 16:42
Ответить
Вкусненько5+
лапа моя
15.02.2009 22:35
Ответить
а к этому рулетику да еще хорошего вина,то ваще просто супер 5+
hellg
28.06.2010 01:35
Ответить
Присоединяюсь ко всем вышеуказанным коментариям!Прекрасно!Отличное сочетание ингридиентов!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7286191714702381.0146
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели