Козий сыр

Рецептов: 282

Свеклу варенную, козий сыр - режем на одинаковые кубики, грецкий орех ломаем не мелко все перемешиваем с листьями салата рукколо Для заправки взбить - оливковое масло, сок лимона, соль, сахар и ч. ложку горчицы. Заправить салат  читать далее

Этот простой, но очень вкусный тыквенный салат или салат из тыквы украсит ваш стол! 1. Тыкву и багет порезать и испечь, посолив и поперчив 2. Собрать салат: листья, тыква, багет, сыр, семечки, подсолнечное масло. Приятного аппетита! Подробности приготовления можете посмотреть в видео-рецепте.  читать далее

Приготовить начинку. Выложить в миску порезанные мелким кубиком ветчину и сыр, освобожденный от семян и перегородок и мелко порезанный перец чили, фасоль, мелко нарезанную петрушку. Все перемешать. В чаше комбайна смешать майонез, сметану, вбить яйца, добавить муку, разрыхлитель, соль и перец, замесить однородное жидкое тесто. В тесто выложить...  читать далее

Для воскресного обеда или ужина – самое то, что нужно. 1. Дрожжи развести со щепоткой сахара и 2-3 ст л воды, оставить на 15-20 минут. 2. Муку смешать и просеять. 3. В мучную смесь добавить соль, сахар, сухие травы, оливковое масло, дрожжи и постепенно вливая воду замесить тесто. 4. Тесто положить в миску, смазную маслом и оставить в теплом...  читать далее

  • 04 октября 2016, 14:08

Перцы очистить, разрезать пополам, посолить и запечь в духовке на противне (противень слегка полить маслом) Остудить немного. Нарезать помидоры, петрушку. Козий сыр нарезать кубиками. Положить аккуратно в салатницу слой перцев, слой помидоров с петрушкой и козьим сыром. Полить бальзамическим уксусом.  читать далее

Итальянскому ризотто свекла придает яркость, и не только в смысле цвета. Прекрасный гарнир к рыбе. 1. Лук, чеснок и свеклу, нарезать очень мелко. 2. Лук и чеснок обжарить на оливковом масле обжарить до прозрачности. 3. Добавить рис и готовить, помешивая 3-5 минут. 4. Добавить свеклу и вино, помешивая готовить до полного выпаривания вина. 5....  читать далее

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Для приготовления заправки смешать домашний майонез с измельченным чесноком, каперсами, соевой мисо пастой. 3. Нарезать ломтиками корейку «Столичную». Листья салата порвать руками или нарезать керамическим ножом, переложить в стеклянную миску. 4. Добавить гренки. 5. Заправить получившейся заправкой....  читать далее

1. Овощи помыть, смазать растительным маслом и запечь при Т 200С в духовом шкафу 20-30 минут. Грибы приготовятся раньше, поэтому их достать минут через 10. 2. Шампиньоны мелко нарезать. 3. Перец завернуть в пакет и оставить минут на 10, чтобы кожица легко отошла. 4. У баклажанов и перца снять кожицу. Хорошенько отжать от лишней влаги. 5. Нарезать...  читать далее

  • 30 октября 2015, 17:23

Бокадильо, как правило, подают к столу горячим. Начинка варьируется от простых продуктов до настоящих деликатесов. 1. Две полоски бекона запечь под грилем до хрустящих краешков. 2. Измельчить оливки и сыр, редис тонко нарезать. Смешать оливки и редис с козьим сыром, заправить оливковым маслом. 3. Хлеб поместить под гриль, буквально, на пару...  читать далее

Халуми — скороспелый полутвердый рассольный сыр, сделанный из смеси козьего и коровьего молока либо — только из козьего, с добавлением мяты, которая, считается, усиливает вкус и, кроме того, имеет естественное антибактериальное действие, что увеличивает срок хранения сыра.  читать далее

Рецепт этого пирога стал ответом на вопрос «а что там в холодильнике завалялось»? Необходимо всего ничего: четыре ингредиента, две руки и неумолимое желание накормить друзей чем-нибудь вкусным. 1. Вынимаем тесто из морозилки и умираем от скуки, пока оно доходит до комнатной температуры. 2. Аккумулируем оставшуюся жизненную энергию на то, чтобы...  читать далее

Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Выпускается и копчёная моцарелла (Mozzarella affumicata)….» И хоть, классически, готовят его из молока коровьего, поверьте, что и из козьего он получается восхитительным....  читать далее

Это совершенно необычный вкус. Дети от такого десерта просто в восторге. А взрослым…. Если нарубить мелко чесночку, зелени и все это перемешать с рикоттой, а потом получившейся массой намазать кусочек слегка поджаренного «Бородинского»…, эх, хоть с водочкой, хоть с вином, или хоть с пивом, да хоть с чаем … восхитительно!   читать далее

  • 08 сентября 2015, 11:55

Салат для любителей свеклы. Можно перемешать все ингредиенты и просто подать. Или немного фантазии и минимум усилий и нарядный салат можно подать гостям, или просто порадовать близких. 1. Свеклу завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности. 2. Масло смешать с соевым соусом, добавить прованские травы. Чеснок нарезать пластинками. Добавить...  читать далее

Половину свёклы нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать смесью итальянских трав и запечь в духовом шкафу при 200*, примерно 20 мин. Вторую половину свёклы натереть на тёрке. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде, порубить, козий сыр раскрошить. Лук мелко нарезать, пассеровать на оливковом масле, добавить рис, слегка обжарить,...  читать далее

1. Свеклу завернуть в фольгу и запечь готовности в духовке. Затем остудить, почистить и нарезать тонкими ломтиками. 2. Сыр нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки. 3. Чернослив мелко нарезать. Рукколу вымыть, обсушить. 4. Для заправки смешать все ингредиенты. 5. На тарелку выкладывать кружок свеклы, несколько ломтиков сыра, немного...  читать далее

  • 27 апреля 2015, 16:25

Перцы очистить и порезать крупными дольками. Запечь при 220 гр. до мягкости и подрумянивания около 25 мин. Очистить от кожицы- для этого поместить горячими на 15 минут в полиэтиленовый пакет. Снимите цедру с лимона и нарежте ее полосками. При желании можно сварить цедру в сиропе 1-2 мин. Выжмите сок из лимона, добавьте черный перец...  читать далее

Томаты моем, вытираем и вынимаем с помощью ножа и ложки серцевину. Кубики сыра, зелень, кусочки болгарского перца и маслины заправляем маслом и фаршируем томаты. Приятного аппетита!!!  читать далее

  • 25 марта 2015, 15:41

Добрый день! И снова с салатом я, на этот раз запечённый сладкий перец и нежный козий сыр с маслинами.... Запекаем перцы в духовке при 200° до "загара", перекладываем в кастрюлю с крышкой, чтобы пропотели,снимаем кожицу и нарезаем крупными кубиками. Выкладываем на плоское блюдо, сверху сразу же кладём кубики сыра,зелень и маслины. Поливаем...  читать далее