Ингредиенты

  • на тесто:
  • 1 ст тёпленькой воды
  • 1 ст муки(+4 ст.муки)
  • 1 ст растительного масла
  • 2 ст.л. сухие дрожжи
  • 1 ст иогурта или кефира
  • 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. соли
  • для начинки из фарша:
  • 2 ст. мясного фарша
  • 2 ст протёртых помидоров(я мелко порезала)
  • 1 большая луковица мелко порезать
  • 1 пучок петрушки
  • 1-2 ст.л. томатной пасты
  • специи:перец красный-чёрный,соль.
  • для фарша из сыра:
  • 1 ст овечьего или козьего сыра
  • 3-4 ст.л. топлёного масла,кунжутные семечки.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать тёпленькую водичку+дрожжи,размешать+растительное масло+йогурт+сахар+соль+мука 1 ст,хорошенько перемешать,накрыть полотенцем и поставить в тёплое место.

Как подымится тесто,всыпать 4 стакана муки(возможно чуть больше муки,так как везде мука разная),вымесить,закрыть полотенцем и опять в тёплое место для поднятия.

А эти временем сделаем начинку из фарша .

Все ингридиенты для фарша смешать,поперчить,посолить.

Начинка из сыра:

1 ст козьего или овечьего сыра,замочить горячей водой на пол часика и отжать,потом порезать меленько.3 ст.л топлёного или сливочного масла растопить и добавить к сыру+ чёрненькие кунжутные семечки пару ст.л.

Теперь как тесто поднялось,можно делать наши пиццы.Смазать протвень и руки растительным маслом из теста делать шарики небольшие и расплющивать их на протвене в виде круглешков не сильно тонко,но и не толсто,наверх начинка.Я сырную начинку ещё раз посыпаю сверху чёрненькими семечками кунжута.

Пока делаем пиццы,духовку разогреть до 250 градусов(у меня это максимум) и налепленые пиццы ставим на самый вверх(при этом включен и низ и верх) и выпекаем примерно 7 минут,у всех духовки разные,может больше времени понадобится,может меньше,пицца быстро печётся.ПРиятногь аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пицца арабская: фото шаг 1Пицца арабская: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

federal
19.10.2008 12:55
Ответить
хорошенькая!
fialka1
19.10.2008 13:06
Ответить
Спасибочки!:)
begi
19.10.2008 14:01
Ответить
Вкусные, красивые! Только 5++++++!
maj4ik
19.10.2008 14:41
Ответить
здорово!! 5
fialka1
19.10.2008 15:19
Ответить
наталия владимировна конечно можно:)Девочки спасибо!
passion1963
19.10.2008 15:22
Ответить
Пицца по истине из итальянской стала интернациональной!!!
сапфира
19.10.2008 15:41
Ответить
Очень здорово!!! Вкусненько!!!
Nathalya
19.10.2008 15:59
Ответить
разбередил Юра сайт...5
fialka1
19.10.2008 16:57
Ответить
passion1963,эт точно,но название у неё не пицца,это я попростому написала,могу и на арабском,но кому оно надо.... Девочки всем огромадное спасибо!
bratyury
19.10.2008 18:39
Ответить
А мне очень интересно, как это называется по-арабски? Наверное, есть произносимое переводимое название.
fialka1
20.10.2008 02:37
Ответить
bratyury.называется Ляхме биль аджине.Что в переводе мясо на дрожевой лепёшке:)
fialka1
20.10.2008 02:39
Ответить
Ну вот опять ошибка,совсем русский забыла на дрожжевой лепёшке:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели