Ежики

фарш гов. 400 гр.

яйцо 2 шт.

рис 150 гр.

кетчуп 100 гр.

соль

перец

500 гр. фарша

1 ст. риса

2 ст. воды для риса

0,5 ст. воды для ежиков

1 репчатый лук

1 яйцо

- фарш мясной (свинина, говядина, баранина) - 250 гр.

- рис круглый - 100 гр.

- морковь - 1 шт.

- лук - 1 шт.

- яйца - 1 шт.

- масло растит. - для зажарки

сахарная пудра – 100 гр.

сливочное масло – 200 гр.

мука – 300 гр.

яйцо – 1 шт.

для украшения:

шоколад – 100 гр.

700 гр. мясного фарша,

250 гр. длиннозерного риса,

1 морковь,

2 луковицы,

соль,

специи,

фарш - 500 гр.

рис - 1 ст.

морковь - 1 шт.

репчатый лук - 1 шт.

чеснок - 3-4 зубчика

яйцо - 1 шт.

мука - 200 г

крахмал - 100 г

масло сливочное - 125 г

сахарная пудра - 125 г

кокосовая стружка - 50 г

яйцо - 1 шт

450-500 гр. фарш

1/3 ст. рис (сухого, отваренного будет больше)

1 лук

2-3 ст.л. холодная вода

соль

чёрный перец

200 г. куриного филе

200 г. шампиньонов

1 луковица

3-4 яйца

100 г. твердого сыра

400 г. корейской моркови

мука — 3 ст.

яйцо — 2 шт.

маргарин — 250 гр.

сахар — 250 гр.

сода — 1 ч.л.

уксус — 1 ч.л.

яйцо — 1 шт.

рис — горсть

фарш тм окраина (домашний) — 500 г.

лук — 2 средние головки

морковь — 1 средняя

томатная паста — 2 ст.л.

для ёжиков:

куриный фарш (грудка) — 200 г

рис круглый — горсть

лук репчатый — 1 шт

соль —

перец чёрный молотый —

фарш говяжий (или любой другой ) — 300-400 гр.

яйцо — 1 шт

смесь риса басмати и дикого — 0,5 ст. (можно взять длиннозерный рис)

имбирь свежий (небольшой кусочек размером с фалангу пальца)

лук репчатый — 0,5 шт.

чеснок — 2 зубчика

мясной фарш (куриный или смесь свиного и говяжьего) — 0,5 кг.

цветная капуста — 0,5 кочана

морковь — 1 шт.

лук — 1 шт.

растительное масло для обжаривания овощей

соль

для теста:

молоко — 65 мл.

масло сливочное — 25 г

сахар "мистраль" мелкий — 40 г

яйцо — 1 шт. + желток для смазки

дрожжи свежие — 9 гр. или сухие (3 г)

фарш смешанный домашний — 300 гр.

пшено золотое тм «мистраль» — 200 мл.

тыква — 2 куска размером с крупное яблоко

лук — 2 шт

яйцо — 1 шт

сметана — 200 мл.

котлеты:

куриные грудки — 350 гр

лук репчатый — 150 гр

яйцо — 2 шт

соль и перец —

любимые специи

корейская морковь - 200 г

яйца куриные - 2шт

грибы (у меня мороженные шампиноны) - 300 г

сыр- 100-150-200

чеснок (по желанию)

соль, майонез, маслины для украшения, зелень

450 гр. говяжьего фарша

1 пакетик риса басмати от тм "мистраль"

50 гр. зелёного лука

1 зубок чеснока

1 яйцо

соль

куриная грудка или просто фарш куриный-200 г

яблоко-1/2 шт

рис басмати от мистраль-1 пакетик (нам понадобиться 2 ст л уже сваренного риса)

лук сладкий белый-1 шт

морковь-1 шт

соль-

куриная печень- 600 г

маслины itlv - 100 г

рикотта -100 г

оливковое масло itlv -100 г

укроп

отруби

для ёжиков:

куриный фарш-200 г

кусок тыквы-150 г

кабачок-150

лук репчатый-1 шт

рис "мистраль"-1/3 ст.

хлопья пшенные (не требующие варки от тм "мистраль") — 5 ст.л.

вода (кипяток,для замачивания пшенных хлопьев) — 7 ст.л.

масло сливочное (комнатной температуры) — 100 гр.

яйцо — 2 шт.

мука пшеничная — 350 гр.

разрыхлитель теста — 5 гр.

филе горбуши без кожи – 300 г

рис в пакетиках жасмин от мистраль – 1 пакетик

лук зеленый небольшой пучок

петрушка свежая небольшой пучок

яйцо куриное – 1шт

соль

крупа пшено мистраль-160 г

вода-320 мл.

молоко-150 мл.

соль-1 ч.л

сливочное масло-1 ст.л.

соломка соленая -50 г

окорочек – 1 шт.

ананасы консервированные – 1/2банка

сыр твердых сортов – 150 гр.

яблоко 1 шт.

4 яйца

сметана и соль .

гуши (сорт "конференция") чтобы напоминали вытянутые мордочки ёжиков - 4шт

виноград - 200 гр.

гвоздика (можно заменить на изюм) - 8 шт

400 гр. творожной массы( или творог нежирный и 1 ст.л. сахара)

50 гр. печенья( у меня мария)

50 гр. орешков( у меня фундук)( но можно взять или 100 гр. печенья или 100 гр. орехов)

100 гр. кураги

0,5 ст. (200 мл.) овсяных хлопьев

сладкая соломка и изюм для украшения

фарш говяжий 500 гр.

рис отварной 150 гр.

лук репчатый 100 гр.

масло оливковое- 4 ст.л.

чеснок 2 головки+ 2 зубка

соль (я не добавляла, т. к. в соусе достаточно соли на мой вкус))

500 гр. смешанного фарша (у меня говядина+свинина)

0,75 ст отварного риса

1 яйцо

2 головки репчатого лука

1 морковь

300 гр. шампиньонов