Ежики

фарш гов. 400 гр.
яйцо 2 шт.
рис 150 гр.
кетчуп 100 гр.
соль
перец

500 гр. фарша
1 ст. риса
2 ст. воды для риса
0,5 ст. воды для ежиков
1 репчатый лук
1 яйцо

- фарш мясной (свинина, говядина, баранина) - 250 гр.
- рис круглый - 100 гр.
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- яйца - 1 шт.
- масло растит. - для зажарки

сахарная пудра – 100 гр.
сливочное масло – 200 гр.
мука – 300 гр.
яйцо – 1 шт.
для украшения:
шоколад – 100 гр.

700 гр. мясного фарша,
250 гр. длиннозерного риса,
1 морковь,
2 луковицы,
соль,
специи,

фарш - 500 гр.
рис - 1 ст.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
яйцо - 1 шт.

мука - 200 г
крахмал - 100 г
масло сливочное - 125 г
сахарная пудра - 125 г
кокосовая стружка - 50 г
яйцо - 1 шт

450-500 гр. фарш
1/3 ст. рис (сухого, отваренного будет больше)
1 лук
2-3 ст.л. холодная вода
соль
чёрный перец

200 г. куриного филе
200 г. шампиньонов
1 луковица
3-4 яйца
100 г. твердого сыра
400 г. корейской моркови

мука — 3 ст.
яйцо — 2 шт.
маргарин — 250 гр.
сахар — 250 гр.
сода — 1 ч.л.
уксус — 1 ч.л.

яйцо — 1 шт.
рис — горсть
фарш тм окраина (домашний) — 500 г.
лук — 2 средние головки
морковь — 1 средняя
томатная паста — 2 ст.л.

для ёжиков:
куриный фарш (грудка) — 200 г
рис круглый — горсть
лук репчатый — 1 шт
соль —
перец чёрный молотый —

фарш говяжий (или любой другой ) — 300-400 гр.
яйцо — 1 шт
смесь риса басмати и дикого — 0,5 ст. (можно взять длиннозерный рис)
имбирь свежий (небольшой кусочек размером с фалангу пальца)
лук репчатый — 0,5 шт.
чеснок — 2 зубчика

мясной фарш (куриный или смесь свиного и говяжьего) — 0,5 кг.
цветная капуста — 0,5 кочана
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
растительное масло для обжаривания овощей
соль

для теста:
молоко — 65 мл.
масло сливочное — 25 г
сахар "мистраль" мелкий — 40 г
яйцо — 1 шт. + желток для смазки
дрожжи свежие — 9 гр. или сухие (3 г)

фарш смешанный домашний — 300 гр.
пшено золотое тм «мистраль» — 200 мл.
тыква — 2 куска размером с крупное яблоко
лук — 2 шт
яйцо — 1 шт
сметана — 200 мл.

котлеты:
куриные грудки — 350 гр
лук репчатый — 150 гр
яйцо — 2 шт
соль и перец —
любимые специи

корейская морковь - 200 г
яйца куриные - 2шт
грибы (у меня мороженные шампиноны) - 300 г
сыр- 100-150-200
чеснок (по желанию)
соль, майонез, маслины для украшения, зелень

450 гр. говяжьего фарша
1 пакетик риса басмати от тм "мистраль"
50 гр. зелёного лука
1 зубок чеснока
1 яйцо
соль

куриная грудка или просто фарш куриный-200 г
яблоко-1/2 шт
рис басмати от мистраль-1 пакетик (нам понадобиться 2 ст л уже сваренного риса)
лук сладкий белый-1 шт
морковь-1 шт
соль-

куриная печень- 600 г
маслины itlv - 100 г
рикотта -100 г
оливковое масло itlv -100 г
укроп
отруби

для ёжиков:
куриный фарш-200 г
кусок тыквы-150 г
кабачок-150
лук репчатый-1 шт
рис "мистраль"-1/3 ст.

хлопья пшенные (не требующие варки от тм "мистраль") — 5 ст.л.
вода (кипяток,для замачивания пшенных хлопьев) — 7 ст.л.
масло сливочное (комнатной температуры) — 100 гр.
яйцо — 2 шт.
мука пшеничная — 350 гр.
разрыхлитель теста — 5 гр.

филе горбуши без кожи – 300 г
рис в пакетиках жасмин от мистраль – 1 пакетик
лук зеленый небольшой пучок
петрушка свежая небольшой пучок
яйцо куриное – 1шт
соль

крупа пшено мистраль-160 г
вода-320 мл.
молоко-150 мл.
соль-1 ч.л
сливочное масло-1 ст.л.
соломка соленая -50 г

окорочек – 1 шт.
ананасы консервированные – 1/2банка
сыр твердых сортов – 150 гр.
яблоко 1 шт.
4 яйца
сметана и соль .

гуши (сорт "конференция") чтобы напоминали вытянутые мордочки ёжиков - 4шт
виноград - 200 гр.
гвоздика (можно заменить на изюм) - 8 шт

400 гр. творожной массы( или творог нежирный и 1 ст.л. сахара)
50 гр. печенья( у меня мария)
50 гр. орешков( у меня фундук)( но можно взять или 100 гр. печенья или 100 гр. орехов)
100 гр. кураги
0,5 ст. (200 мл.) овсяных хлопьев
сладкая соломка и изюм для украшения

фарш - 400 гр. (я взяла говяжий)
молодого картофеля - 300 гр
лук репчатый -3 шт.
морковь -1шт
томатная паста - 1 ст.л
чеснок - 2 дольки

фарш говяжий 500 гр.
рис отварной 150 гр.
лук репчатый 100 гр.
масло оливковое- 4 ст.л.
чеснок 2 головки+ 2 зубка
соль (я не добавляла, т. к. в соусе достаточно соли на мой вкус))