Ингредиенты

  • мясной фарш (куриный или смесь свиного и говяжьего) — 0,5 кг.
  • цветная капуста — 0,5 кочана
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1 шт.
  • растительное масло для обжаривания овощей
  • соль
  • перец —
  • для украшения: помидоры черри, огурцы, сыр, сладкий перец, маслины, спагетти тонкие.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Очистите лук и морковь, мелко нарежьте или измельчите. Обжарьте до золотистого цвета и добавьте их в мясной фарш, затем - соль, перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

2. Цветную капусту разделите на соцветия и отварите их в подсоленной воде в течение 5 минут.

3. Разделите фарш на шарики, придайте им форму лепёшек и, положив в центр по соцветию цветной капусты, сформируйте "ёжики". Из этого же фарша слепите им небольшие ушки. Выложите "ёжики" на противень, смажьте их растительным маслом и запекайте в разогретой духовке при 170-180 градусах в течение 40 минут.

4. Образ готовых мясных ёжиков необходимо дополнить. Декорируйте их мордочки, сделав носики и глазки из нарезанных маленьких кусочков маслин.

5. С помощью зубочистки сделайте проколы по всей поверхности спинки "ёжиков" и воткните в в эти проколы, равные по длине, спагетти. На спагетти можно нанизывать кусочки сыра, помидор, огурца, перца и даже ягоды. 6. Для этого их тоже необходимо предварительно проколоть зубочисткой.

Пошаговые фото рецепта

Мясные ёжики с сюрпризом: фото шаг 1Мясные ёжики с сюрпризом: фото шаг 2Мясные ёжики с сюрпризом: фото шаг 3Мясные ёжики с сюрпризом: фото шаг 4Мясные ёжики с сюрпризом: фото шаг 5Мясные ёжики с сюрпризом: фото шаг 6

Дополнительная информация

"Ёжики" готовы порадовать Вас своим деловым видом и  спешат к столу поделиться  собранными дарами.  

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

кыш
30.11.2015 16:51
Ответить

Какие очаровательные! Детям - радость!

galadol
30.11.2015 17:49
Ответить

ЭТИ ЕЖИКИ ХОРОШИ БУДУТ НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

Svettt
30.11.2015 18:32
Ответить

Красавчики какие!!!!!

chemicolya
30.11.2015 19:23
Ответить

Большое спасибо за внимание к рецепту! 

nestea
30.11.2015 20:07
Ответить

Классные ежата!

allenka(alarm clock)
30.11.2015 21:14
Ответить

какие вкусные симпатяги!

Ответить

Прелесть!!!Для деток просто восторг)

ма-ма
02.12.2015 16:35
Ответить

симпатюли! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели