Варенье

Компот

Закусочные булочки ежики на скорую руку

Name: Закусочные булочки-ежики на скорую руку
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: слоенное дрожжевое тесто; яйцо; молоко; чеснок; сливочное масло; укроп

Закусочные булочки-ежики на скорую руку из слоенного теста: яйцо, молоко, чеснок, сливочное масло и укроп. Идеально для быстрого перекуса!

Продукты

слоеное дрожжевое тесто - 350 г
яйцо - 1
молоко - 3-4 ст.л.
чеснок - 2-3 зубка
сливочное масло - 30 г
укроп - пару веточек

Пошаговый способ приготовления

Слоенное дрожжевое тесто можно кончено сделать и самому, но я использую уже готовое.

Тесто вынуть из упаковки, разложить на рабочей поверхности.

Разрезать пласт теста на полоски шириной около 4-5 см, длиной около 20 см.

на каждой полоске сделать надрезы глубиной примерно до середины полоски на расстоянии примерно 2 см.

Каждую полоску свернуть в рулет и поместить на противень.

Яйцо взбить с молоком и смазать полученной смесью булочки.

Выпекать в предварительно нагретой до 180°C духовке около 10-15 минут, до желаемой румяности.

Пока пекутся булочки приготовить чесночно-масляную заправку: мелко нарубить чеснок и укроп, в сотейнике растопить кусочек сливочного масла, добавить чеснок с укропом к маслу, перемешать.

Чесночно-масляной смесью смазать готовые булочки-ежики, поставить еще на пару минут в духовку.

Готовые булочки хороши как к борщу, так и в качестве закусочных, например к грилю.

Приятного аппетита!