Компот

Соленья и маринады

Салат ёжик с майонезом махеевъ махеевъ_чудеса_за_полчаса

Name: Салат "ёжик" с майонезом "махеевъ" #махеевъ_чудеса_за_полчаса
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: отварное куриное мясо; грибы; лук; растительное масло; варёные яйца; сыр; чеснок; майонез; ядра грецких орехов; салат листовой; маслины без косточек

Приготовьте салат "Ёжик" с майонезом "Махеевъ": отварное куриное мясо, грибы, яйца, сыр и вяленые томаты. Идеально для #махеевъ_чудеса_за_полчаса!

Продукты

отварное куриное мясо - 200 г
грибы - 250 г
лук - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
вареные яйца - 3 шт.
сыр - 100 г
чеснок - 3 зубчика
майонез - 8 ст.л.
вяленые томаты - 8 ст.л.
прованские травы - 8 ст.л.
ядра грецких орехов - 100 г
салат листовой - 0.5 пучка
маслины без косточек - 20–22 шт.

Пошаговые фото

13 шт.

1. Грибы помыть, обсушить, мелко нарезать. Лук почистить, мелко нарезать. Обжарить на раскалённом масле сначала грибы в течение 2 - 3 мин. Затем грибы выложить на сито, чтобы стекло масло. На оставшемся масле обжарить лук до румяности и выложить на сито для удаления излишков масла. С нарезанными грибами обжарить 2 маленьких грибочка для украшения.

2. Варёное куриное мясо мелко нарезать.

3. Сыр натереть на мелкой тёрке. 1 ст. л. сыра отложить для украшения. Чеснок почистить, пропустить через пресс.

4. Яйца почистить и натереть на мелкой тёрке.

5. В миске соединить все подготовленные продукты.

6. Добавить в миску немного соли, молотого чёрного перца и 6 ст. л. майонеза "Махеевъ" "Вяленые томаты. Прованские травы", перемешать.

7. Листья салата вымыть, обсушить. Застелить ими плоское блюдо.

8. Салатную смесь выложить на листья, придавая форму "ежа".

9. Ядра орехов измельчить в крошку.

10. В орехи добавить оставшийся майонез "Махеевъ" "Вяленые томаты. Прованские травы", отложив 1 ч. л. майонеза для украшения, перемешать. Ореховой массой покрыть туловище "ежа". Мордочку смазать майонезом и посыпать сыром, выровнять чайной ложкой.

11. Маслины обсушить. Разрезать вдоль пополам, каждую половинку разрезать на 3 - 4 тонких полоски.

12. Полоски маслин вставить в туловище "ёжика" в виде "иголок". Из одной маслины вырезать "нос" и "глазки", вставить в "мордочку".

13. Сверху на "ёжика" выложить грибочки, помидор черри. Украсить салат помидорами черри, зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

311 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3079

Понравилось: 311

Автор: Тамара

Создан: 21 ноября 2019, 00:00

Каталоги: Салат ежик Салат с курицей Салаты Салаты без мяса

Дополнительная информация

В этом салате любимое многими классическое сочетание "курица - грибы - сыр - майонез". Майонез, конечно же, "Махеевъ"! Салат оформленный в виде "ёжика", станет достойным украшением новогоднего стола. Подготовив заранее необходимые продукты для салата, можно приготовить его всего за полчаса. Для приготовления салата задействуйте всю семью: муж, например, натрёт сыр, нарежет курицу, маслины, а дети с удовольствием будут вставлять "иголки" в "ёжика". Время пролетит незаметно, всем будет весело и интересно! Всем счастливого Нового Года! Пусть почаще в вашей жизни случаются чудеса!