Ежики

1081130 мин.42717

---

фарш смешанный домашний — 300 гр.
пшено золотое тм «мистраль» — 200 мл.
тыква — 2 куска размером с крупное яблоко
лук — 2 шт
яйцо — 1 шт
сметана — 200 мл.
соль, сахар, черный перец —
петрушка — небольшой пучок.

---

89360 мин.3810

---

корейская морковь - 200 г
яйца куриные - 2шт
грибы (у меня мороженные шампиноны) - 300 г
сыр- 100-150-200
чеснок (по желанию)
соль, майонез, маслины для украшения, зелень

---

684030 мин.32820

---

450 гр. говяжьего фарша
1 пакетик риса басмати от тм "мистраль"
50 гр. зелёного лука
1 зубок чеснока
1 яйцо
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
1 банка помидор в с/с
5 мл. белого вина

---

693140 мин.2109

---

куриная грудка или просто фарш куриный-200 г
яблоко-1/2 шт
рис басмати от мистраль-1 пакетик (нам понадобиться 2 ст л уже сваренного риса)
лук сладкий белый-1 шт
морковь-1 шт
соль-
перей чёрный горошком-5 шт
лавровый лист-1 шт
зелень:укроп и петрушка по 3 веточки
на гарнир
паста фарфале (бантики)-200 г
для подачи:
черри
оливки
лук зелёный
перец чёрный свеже-молотый-

---

619930 мин.5196

---

куриная печень- 600 г
маслины itlv - 100 г
рикотта -100 г
оливковое масло itlv -100 г
укроп
отруби

---

892780 мин.1311

---

для ёжиков:
куриный фарш-200 г
кусок тыквы-150 г
кабачок-150
лук репчатый-1 шт
рис "мистраль"-1/3 ст.
соль морская(любая)-
перец чёрный молотый-
мука-2 ст л (обвалять ёжики)
для соуса:
майонез-3 ст л
сок томатный из-под помидор в собственном соку-1 ст.
масло растительное-для подмазки формы
для подачи:
помидорки на ветке
маслины
укроп
паста fillini

---

87980 мин.2331

---

хлопья пшенные (не требующие варки от тм "мистраль") — 5 ст.л.
вода (кипяток,для замачивания пшенных хлопьев) — 7 ст.л.
масло сливочное (комнатной температуры) — 100 гр.
яйцо — 2 шт.
мука пшеничная — 350 гр.
разрыхлитель теста — 5 гр.
сахар — 150 гр.
ванилин (на кончике ножа)
соль (щепотка)
сухой завтрак (в виде шариков белых и шоколадных) — 150 г

---

939120 мин.2128

---

филе горбуши без кожи – 300 г
рис в пакетиках жасмин от мистраль – 1 пакетик
лук зеленый небольшой пучок
петрушка свежая небольшой пучок
яйцо куриное – 1шт
соль
перец черный
масло растительное – 2 ст.л.

---

848040 мин.3136

---

крупа пшено мистраль-160 г
вода-320 мл.
молоко-150 мл.
соль-1 ч.л
сливочное масло-1 ст.л.
соломка соленая -50 г
листья петрушки-для украшения
виноград черный-2 ягодки для украшения

---

727960 мин.41110

---

окорочек – 1 шт.
ананасы консервированные – 1/2банка
сыр твердых сортов – 150 гр.
яблоко 1 шт.
4 яйца
сметана и соль .
хлеб 200 гр. для сухариков.
3 изюма для украшения глаз и носика.

---

1303520 мин.478

---

гуши (сорт "конференция") чтобы напоминали вытянутые мордочки ёжиков - 4шт
виноград - 200 гр.
гвоздика (можно заменить на изюм) - 8 шт

---

363840 мин.1512

---

400 гр. творожной массы( или творог нежирный и 1 ст.л. сахара)
50 гр. печенья( у меня мария)
50 гр. орешков( у меня фундук)( но можно взять или 100 гр. печенья или 100 гр. орехов)
100 гр. кураги
0,5 ст. (200 мл.) овсяных хлопьев
сладкая соломка и изюм для украшения

---

775050 мин.43223

---

фарш говяжий 500 гр.
рис отварной 150 гр.
лук репчатый 100 гр.
масло оливковое- 4 ст.л.
чеснок 2 головки+ 2 зубка
соль (я не добавляла, т. к. в соусе достаточно соли на мой вкус))
чёрный перец , красный перец о вкусу.
соевый соус киккоман- 50 мл.
помидорки черри- 4 шт.
морковь- 1/2 шт.

---

82510 мин.810

---

500 гр. смешанного фарша (у меня говядина+свинина)
0,75 ст отварного риса
1 яйцо
2 головки репчатого лука
1 морковь
300 гр. шампиньонов
соль
чёрный молотый перец
сушёная зелень петрушки
растительное масло

---

375230 мин.1015

---

суп-пюре из тыквы:
тыква - 250 г.
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сливки - 1 ст.
укроп -
соль -
________________________
паровые ежики:
фарш из индейки - 400 гр
белая булка - 1 кусочек
луковица - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
рис - 0,5 ст.
соль -
черный перец горошком - для украшения
________________________
компот из сухофруктов:
фрукты сушеные - 500 г.
сахар - 200 г.
вода - 1.5 л.

---

622325 мин.442

---

фарш 500 г
луковица-1 шт
рис длиннозерный 75 гр. (3ст/л)
соль
приправы и специи 5 г

---

1283921 мин.04

---

мясной фарш - 600 гр.
рис (у меня дробленый) - 2/3 мульти ст.
соль
перец, приправы (чеснок, кто любит)
сметана - 3-4 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.
горячая вода
морковь -2 шт.
лук - 2 шт.

---

192580 мин.1110

---

бисквит
12 яиц
3 ст. сахара
3 ст. муки
для сливочного итальянского крема на 1,5 кг
454 гр. а сахара
120 мл. воды
8 яичных белков
907 гр. сливочного масла
для белкового заварного крема
6 яичных белков
2 ст. сахара
1 ч.л. агар-агара
0.5 ч.ложки лимоной кислоты
1 упаковка ванилина
красители пищевые
для пропитки
1 ст. воды
0.5 ст. сахара

---

1127325 мин.625

---

-морковь
-свекла
-яйца
-картофель
-свекла
-помидор
-ананасы
-виноград или маслины - для украшения
-листья салата

---

128990 мин.1425

---

картофель(отварной) - 2шт
мука - 500 гр.
вода(теплая) - 250 мл.
дрожжи(свежие) -20 гр.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
сахар - 10 гр.
соль - 1щеп
лук - 1шт
фарш куриный - 200 гр.

---

647640 мин.499

---

куриное филе-700 гр
рис -5-6 ст.л
лук-1шт
чеснок- 3 зубчика
соль
перец

---

2223720 мин.1711

---

для 1 смешарика необходимо:
50 гр. цветной сахарной мастики (голубого,розового,бежевого, черного,белого цветов соответственно)
1 карамелька круглой формы
вода или мастичный клей для склеивания деталей.

---

249280 мин.416

---

для вазы:
основа (я использовала огромную очищ.тыкву)
яркие шпажки
ананас - 1
апельсины- 5-6
памело - 4-5
киви - 7-8
лимон/лайм- 7-8
дракон - 2-3
виноград темный и светлый - по веточке
яркие шпажки
большое блюдо под основу

---

80540 мин.212

---

корнишоны
маслины и оливки
шпажки средней длины
1 большое яблоко

---

83290 мин.110

---

куриное филе - 160 г
соевый соус - 1 ст.л.
капуста - 1/3 кочана (у меня был кочан весом 3 кг)
сливки 10% - 1,5 ст.л.
яйцо - 1 шт.
миндаль - 10 шт.
панировочные сухари - 1/3 ст.
мука - 1,5 ст.л.
перцы болгарские (4 цвета) - по 1/5 шт. каждого цвета

---

22711120 мин.1057111

---

бисквит:
6 яиц комнатной температуры
180 гр. сахара
2 ст.л. крутого кипятка
60 мл. растительного масла без запаха
150 гр. муки
30 гр. какао
1 ч.л. разрыхлителя
1 полная ст.л. растворимого кофе ( по желанию )
форма 20 см в диаметре, дно застелить пекарской бумагой, бока смазать маслом и присыпать мукой.
клубничный крем-мусс:
350 гр. клубники (можно замороженной)
7 гр. желатина
200 мл. сливок 35% (можно заменить домашней сметаной, но не кислой!)
3 ст.л. сахарной пудры
сливочный крем:
200 мл. сливок 35%
1 гр. ванили
2-3 ст.л. сахарной пудры
ёжики: ( 5 шт. )
120 гр. бисквитной крошки
70 гр. чёрного шоколада растопленного на паровой бане
120 гр. молотого миндаля
немного миндаля для иголочек, конфетки для глаз и ротиков, листочки мяты
30 гр. молотых фисташек для посыпки сверху, мята.

---

76100 мин.2653

---

700 гр. фарш
100 гр. отваренного до полуготовности риса (у меня золотистый)
1 яйцо
соль
перец специи

300 мл. сливок (10%)
75 гр. сыра
1 стол. ложка муки
укроп
соль
перец

3 горсти замороженных опят

---

86260 мин.1836

---

ежики
сладкая колбаса:
печенье 100 гр
сгущеное молоко 80 гр
сливочное масло 40 гр
какао 1 ч.л.
пирожное картошка:
печенье 200 гр
сгущеное молоко 100 гр
какао 2 ч.л.
сливочное масло 60 гр
украшение:
50 гр. молочного шоколада
50 гр. темного шоколада
немного белого шоколада (для глазок)
крем для украшения:
100 гр. сливочного масла
100 гр. сгущеного молока
50 гр. темного шоколада
тарт
мука 250 гр
сахарная пудра 120 гр
масло сливочное 120 гр
молоко 6 ст.л.
какао 3 ст.л.
крем
молоко 1 ст.
сахар 0,5 ст.
ванильный сахар 1 ст.л.
яйца 1 шт.
сливочное масло 50 гр
мука 2 ст.л.
сливки 33% 200 мл.
украшение:
киви 5 шт
виноград без косточек 1 гроздь
листики мяты (у меня мелиса)
ягодки
печенье грибочки:
50 гр. сливочного масла
сахарная пудра
мука
шоколад
белок

---

284540 мин.4172

---

ваше любимое дрожжевое (или нет) тесто
для начинки (у меня):
курага,
чернослив,
банан.

---

143620 мин.522

---

1 вариант:
400 гр. свежего куриного филе
1 крупная луковица
майонез
1 свежий огурчик
400 гр. свежих шампиньонов
майонез
яйца ( 3 шт)
200 гр. сыра
маслины и зелень для украшения
2 вариант- вместо филе- копченый окорочок, свежий огурец заменить соленым или маринованным

---