Вход | Регистрация
Мясные закуски
2065 рецептов мясные закуски
Свиные ребрышки запеченные в сладком соусе по канадски
1 кг. свиных ребрышек
100 гр. яблочного пюре
100 гр. кетчупа
2 зубочка чеснока
1/2 ч.л. красной паприки
1/2 ч.л. черного перца
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. корицы
Каталог: Мясные
5795120 мин.421
07 февраля 2020, 16:51
1 кг. свиных ребрышек
100 гр. яблочного пюре
100 гр. кетчупа
2 зубочка чеснока
1/2 ч.л. красной паприки
1/2 ч.л. черного перца
3 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. корицы
Трубочки с необычной начинкой
вафельные трубочки
фарш 400 гр.
капуста квашеная 300 гр.
зелень
соль
перец
яйца 2 шт.
растительное масло для жарки
Каталог: Мясные
1984930 мин.413
21 января 2020, 14:45
вафельные трубочки
фарш 400 гр.
капуста квашеная 300 гр.
зелень
соль
перец
яйца 2 шт.
растительное масло для жарки
Пицца без теста на основе из куриного филе 
основа для пиццы:
куриное филе – 300-350 гр. (1 шт. )
батон – 50 гр. (2 ломтика замочить в 3 ст.л. воды)
соль (я добавляла 0,5 ч.л. без горки)
начинка:
лук – 100 гр
томатный соус – 2-3 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
шампиньоны – 5-6 шт. (около 100 гр)
сыр – 100 гр
помидор – 0,5 шт. или 3 черри (можно не добавлять)
соль
Каталог: Мясные
24830 мин.11
08 января 2020, 18:18
основа для пиццы:
куриное филе – 300-350 гр. (1 шт. )
батон – 50 гр. (2 ломтика замочить в 3 ст.л. воды)
соль (я добавляла 0,5 ч.л. без горки)
начинка:
лук – 100 гр
томатный соус – 2-3 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
шампиньоны – 5-6 шт. (около 100 гр)
сыр – 100 гр
помидор – 0,5 шт. или 3 черри (можно не добавлять)
соль
Салат-закуска 
куриная грудка – 1 шт. (250-300 гр. )
лук – 1-2 шт.
грецкие орехи – 50-70 гр.
зерна граната
растительное масло для жарки
соль
черный перец
хмели-сунели – 1/4 ч.л.
Каталог: Мясные
37850 мин.10
06 января 2020, 11:58
куриная грудка – 1 шт. (250-300 гр. )
лук – 1-2 шт.
грецкие орехи – 50-70 гр.
зерна граната
растительное масло для жарки
соль
черный перец
хмели-сунели – 1/4 ч.л.
Зельц из рульки в бутылке
рулька 1 шт. ( 2 кг. )
свиная ножка ( 2 шт. ) ( можно добавить язык или другое мясо по желанию )
лук 3 шт.
морковь 2 шт.
головка чеснока
перец душистый 6 шт.
перец чёрный горошком
лавровый лист
соль
Каталог: Мясные
417740 мин.10210
04 января 2020, 10:43
рулька 1 шт. ( 2 кг. )
свиная ножка ( 2 шт. ) ( можно добавить язык или другое мясо по желанию )
лук 3 шт.
морковь 2 шт.
головка чеснока
перец душистый 6 шт.
перец чёрный горошком
лавровый лист
соль
Новогодняя закуска "мандаринка"
морковь (отварная) — 4 шт
яйцо куриное (отварное) — 3 шт
сыр твердый — 70 г
филе куриное — 1 шт
зелень —
орехи грецкие — 50 г
чеснок — 1 зуб.
яблоко — 1 шт
соль —
перец черный —
сметана —
Каталог: Мясные
241215 мин.1010
31 декабря 2019, 10:48
морковь (отварная) — 4 шт
яйцо куриное (отварное) — 3 шт
сыр твердый — 70 г
филе куриное — 1 шт
зелень —
орехи грецкие — 50 г
чеснок — 1 зуб.
яблоко — 1 шт
соль —
перец черный —
сметана —
Фаршированные рулеты из свинины с сочной начинкой
на грибной горячий рулет:
мясо свинины 1,4 кг.
шампиньоны 300 гр.
репчатый лук 0,5 шт.
твердый сыр 40 гр.
сметана 2 ст.л.
чеснок 3 зуб.
растительное масло 2 ст.л.
черный перец .
кориандр .
розмарин .
соль .
на холодный закусочный рулет:
мясо свинины 1 кг.
чернослив 50 гр.
курага 50 гр.
чеснок 3 зуб.
растительное масло 1 ч.л.
хмели-сунели .
черный перец .
розмарин .
соль .
Каталог: Мясные
2624145 мин.1513
27 декабря 2019, 12:36
на грибной горячий рулет:
мясо свинины 1,4 кг.
шампиньоны 300 гр.
репчатый лук 0,5 шт.
твердый сыр 40 гр.
сметана 2 ст.л.
чеснок 3 зуб.
растительное масло 2 ст.л.
черный перец .
кориандр .
розмарин .
соль .
на холодный закусочный рулет:
мясо свинины 1 кг.
чернослив 50 гр.
курага 50 гр.
чеснок 3 зуб.
растительное масло 1 ч.л.
хмели-сунели .
черный перец .
розмарин .
соль .
Домашний рецепт мясной нарезки - вместо колбасы
куриные бедра 700 гр
свиная грудинка 300 гр
соль 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
чеснок 2 зуб.
морковь 1 шт
желатин 1 ч.л.
Каталог: Мясные
2059120 мин.610
27 декабря 2019, 09:14
куриные бедра 700 гр
свиная грудинка 300 гр
соль 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
чеснок 2 зуб.
морковь 1 шт
желатин 1 ч.л.
Куриные отбивные
мясо - 500 гр.
соль
перец
яйца - 2 шт.
сухари - 5 ст.л.
Каталог: Мясные
116630 мин.410
25 декабря 2019, 18:57
мясо - 500 гр.
соль
перец
яйца - 2 шт.
сухари - 5 ст.л.
Вяленое мясо в духовке.
филе куриное - 800 гр.
соевый соус - 50 гр.
паприка - 1 ч.л.
мёд - 1 ст.л.
острый перец - 1 ч.л.
кардамон мол. - 1 ч.л.
соль - 1-2 ч.л.
Каталог: Мясные
12759600 мин.611
22 декабря 2019, 09:43
филе куриное - 800 гр.
соевый соус - 50 гр.
паприка - 1 ч.л.
мёд - 1 ст.л.
острый перец - 1 ч.л.
кардамон мол. - 1 ч.л.
соль - 1-2 ч.л.
Острое сало в духовке
Каталог: Мясные
Сало запеченное в духовке
сало - 600 гр.
морковь - 1 шт.
чеснок - 5 зубка
перец черный горошком - 12 шт.
соль -
специи -
Каталог: Мясные
181675 мин.810
21 декабря 2019, 16:32
сало - 600 гр.
морковь - 1 шт.
чеснок - 5 зубка
перец черный горошком - 12 шт.
соль -
специи -
Солонина
свиной биток - 800 гр.
соль - 250 гр.
специи - 10 гр.
Каталог: Мясные
317260 мин.1010
13 декабря 2019, 12:59
свиной биток - 800 гр.
соль - 250 гр.
специи - 10 гр.
Оригинальный куриный рулет с орехами и овощами
куриное филе 500 гр.
луковица 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
чеснок 3 зубчика
грецкие орехи 150 гр.
сыр твердый 120-150 гр.
соль
черный перец
паприка
сливочное масло 50 гр.
яйца 2 шт.
панировочные сухари 5 ст.л.
кунжут 5 ст.л.
мука 6 ст.л.
масло для жарки 30-50 мл.
Каталог: Мясные
20460 мин.11
12 декабря 2019, 10:41
куриное филе 500 гр.
луковица 1 шт.
сладкий перец 1 шт.
чеснок 3 зубчика
грецкие орехи 150 гр.
сыр твердый 120-150 гр.
соль
черный перец
паприка
сливочное масло 50 гр.
яйца 2 шт.
панировочные сухари 5 ст.л.
кунжут 5 ст.л.
мука 6 ст.л.
масло для жарки 30-50 мл.
Куриный рулет в бутылке
куриная грудка - 250 гр.
соль - 1/2 ч.л.
лук - 1/4 часть
морковь - 1/4 шт.
перец горошком - 2-4 шт.
желатин - 1 ст.л.
Каталог: Мясные
279830 мин.110
11 декабря 2019, 17:17
куриная грудка - 250 гр.
соль - 1/2 ч.л.
лук - 1/4 часть
морковь - 1/4 шт.
перец горошком - 2-4 шт.
желатин - 1 ст.л.
Мясной рулет из двух видов мяса
курица (бедра без кости) 850 гр.
свинина (шея) 500 гр.
сухая аджика 1 ст.л.
соль
чернослив 5-7 шт.
обсыпка сухая (чеснок, паприка, базилик, морковь, петрушка)
Каталог: Мясные
6953140 мин.1011
27 ноября 2019, 07:06
курица (бедра без кости) 850 гр.
свинина (шея) 500 гр.
сухая аджика 1 ст.л.
соль
чернослив 5-7 шт.
обсыпка сухая (чеснок, паприка, базилик, морковь, петрушка)
Мясо в духовке "гармошка"
для мяса:
свиная корейка - 1 кг.
помидор - 2 шт.
грибы - 200 гр.
твёрдый сыр - 200 гр.
для маринада:
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец - 0,25 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
Каталог: Мясные
81690 мин.11
24 ноября 2019, 16:34
для мяса:
свиная корейка - 1 кг.
помидор - 2 шт.
грибы - 200 гр.
твёрдый сыр - 200 гр.
для маринада:
чеснок - 3 зубчика
соевый соус - 2 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
чёрный молотый перец - 0,25 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
Зельц из куриных потрошков
куриная печень – 300 гр.
куриные желудки – 300 гр.
куриные сердечки – 300 гр.
куриное филе – 300 гр.
желатин – 30 гр.
соль – 1 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
итальянские травы – 1 ст.л.
Каталог: Мясные
2645500 мин.1012
12 ноября 2019, 17:54
куриная печень – 300 гр.
куриные желудки – 300 гр.
куриные сердечки – 300 гр.
куриное филе – 300 гр.
желатин – 30 гр.
соль – 1 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
итальянские травы – 1 ст.л.
Острая закуска из свиных ушек#россия
свиные уши свежие - 2 шт.
лук салатный - 1 шт.
перец чили - 0,5 шт.
яблочный уксус - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль - щепотка
сахар - щепотка
Каталог: Мясные
75640 мин.12
27 октября 2019, 09:42
свиные уши свежие - 2 шт.
лук салатный - 1 шт.
перец чили - 0,5 шт.
яблочный уксус - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
соль - щепотка
сахар - щепотка
Острая закуска из свиных ушей
свиные уши – 2 шт. (600 гр. )
морковь – 3 шт. (300 гр. )
репчатый лук – 1 шт.
душистый перец горошком – 2 шт.
белый перец горошком – 10 шт.
лавровый лист – 2 шт.
стебли петрушки – с 1 пучка
чеснок – 4-5 зубчиков
соевый соус – 2 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
соус «чёрный перец» - 2 ст.л.
соль – 0,5 ст.л.
кориандр – 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
перец чили
растительное масло – 4 ст.л.
кунжут - 2 ст.л. (по желанию)
Каталог: Мясные
69740 мин.11
20 октября 2019, 11:56
свиные уши – 2 шт. (600 гр. )
морковь – 3 шт. (300 гр. )
репчатый лук – 1 шт.
душистый перец горошком – 2 шт.
белый перец горошком – 10 шт.
лавровый лист – 2 шт.
стебли петрушки – с 1 пучка
чеснок – 4-5 зубчиков
соевый соус – 2 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
соус «чёрный перец» - 2 ст.л.
соль – 0,5 ст.л.
кориандр – 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
перец чили
растительное масло – 4 ст.л.
кунжут - 2 ст.л. (по желанию)
Грудинка с зеленью 
грудинка с кожей 1,5 кг.
соль 1 ст.л.
черный перец 1/2 ч.л.
чеснок 4-6 зуб.
прованские травы 1 ч.л.
джусай (лук, черемша) 1 пучок
для бульона:
лавровый лист 2 шт.
перец горошком 8 шт.
соль 2 ст.лож
для помазки:
чеснок 2-3 зуб.
сладкая (или копченая) паприка 1 ст.л.
Каталог: Мясные
8744120 мин.513
30 сентября 2019, 07:13
грудинка с кожей 1,5 кг.
соль 1 ст.л.
черный перец 1/2 ч.л.
чеснок 4-6 зуб.
прованские травы 1 ч.л.
джусай (лук, черемша) 1 пучок
для бульона:
лавровый лист 2 шт.
перец горошком 8 шт.
соль 2 ст.лож
для помазки:
чеснок 2-3 зуб.
сладкая (или копченая) паприка 1 ст.л.
Шаурма
соус:
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 200 мл.
сок лимона – 1 ст.л.
французская горчица – 1 ч.л.
хмели сунели – ½ ч.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
карри – ½ ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соль
перец
куриная грудка – 2 шт. (или др. мясо)
маринад - соевый соус, соль
перец, карри
капуста
болгарский перец
лук репчатый
огурец
помидор
Каталог: Мясные
26110 мин.10
27 сентября 2019, 08:44
соус:
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 200 мл.
сок лимона – 1 ст.л.
французская горчица – 1 ч.л.
хмели сунели – ½ ч.л.
сушеный чеснок – 1 ч.л.
карри – ½ ч.л.
паприка – 1 ч.л.
соль
перец
куриная грудка – 2 шт. (или др. мясо)
маринад - соевый соус, соль
перец, карри
капуста
болгарский перец
лук репчатый
огурец
помидор
Куриный рулет 
курица 1 шт.
майонез 1 ст.л.
перец 1 шт.
соль 5 гр.
Каталог: Мясные
208865 мин.510
19 сентября 2019, 20:58
курица 1 шт.
майонез 1 ст.л.
перец 1 шт.
соль 5 гр.
Запеченные баклажаны с куриным фаршем и помидорами
куриный фарш 400 гр.
баклажаны свежие 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
свежие помидоры 3 шт.
сметана любой жирности 4 ст.л.
чеснок 3 зубчика
соль/перец
зелень для соуса
растительное масло для смазывания формы
сыр 150 гр.
Каталог: Мясные
1207960 мин.1011
19 сентября 2019, 08:24
куриный фарш 400 гр.
баклажаны свежие 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
свежие помидоры 3 шт.
сметана любой жирности 4 ст.л.
чеснок 3 зубчика
соль/перец
зелень для соуса
растительное масло для смазывания формы
сыр 150 гр.
Перепелиные яйца по-шотландски
говяжий фарш - 700 гр.
яйцо перепелиное - 8 шт.
яйцо куриное - 3 шт.
сухари панировочные - 150 гр.
мука - 3 ст.л.
соль
перец
растительное масло для фритюра
Каталог: Мясные
259520 мин.410
18 сентября 2019, 23:50
говяжий фарш - 700 гр.
яйцо перепелиное - 8 шт.
яйцо куриное - 3 шт.
сухари панировочные - 150 гр.
мука - 3 ст.л.
соль
перец
растительное масло для фритюра
Посол мяса на ветчину
свинина - 700 гр.
нитритная соль - 14 гр.
фосфаты - 2 гр.
перец острый чили - 2 гр.
паприка - 25 гр.
жидкий дым - 0,5 ст.л.
Каталог: Мясные
86050 мин.10
13 сентября 2019, 00:01
свинина - 700 гр.
нитритная соль - 14 гр.
фосфаты - 2 гр.
перец острый чили - 2 гр.
паприка - 25 гр.
жидкий дым - 0,5 ст.л.
Рулетики с курицей и плавленым сыром
тонкий лаваш - 3 шт.
отварная куриная грудка - 300 гр.
плавленый сыр - 150 гр.
чеснок - 1 зубчик
сметана любой жирности - 3 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
горчица - 1/3 ч.л.
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Мясные
857510 мин.19
08 сентября 2019, 15:48
тонкий лаваш - 3 шт.
отварная куриная грудка - 300 гр.
плавленый сыр - 150 гр.
чеснок - 1 зубчик
сметана любой жирности - 3 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
горчица - 1/3 ч.л.
соль
перец
растительное масло для жарки
Сырно-мясные палочки 
куриный фарш - 400 гр.
паприка - 1 ч.л.
имбирь - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
чеснок сухой - 0,5 ч.л.
кукурузная мука - 2 ст.л.
соль - 1- 1,5 ч.л.
сыр тёртый - 100 гр.
мука - пшеничная - 0,5 ст.
яйца - 2 шт.
сухари панировочные - 5-6 ст.л.
масло растительное - 40 гр.
Каталог: Мясные
386720 мин.410
08 сентября 2019, 12:36
куриный фарш - 400 гр.
паприка - 1 ч.л.
имбирь - 0,5 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
чеснок сухой - 0,5 ч.л.
кукурузная мука - 2 ст.л.
соль - 1- 1,5 ч.л.
сыр тёртый - 100 гр.
мука - пшеничная - 0,5 ст.
яйца - 2 шт.
сухари панировочные - 5-6 ст.л.
масло растительное - 40 гр.
Куриный рулет
филе куриное 700 гр.
желатин 20 гр.
соль
перец
приправа к курице
Каталог: Мясные
573459 мин.812
07 сентября 2019, 17:24
филе куриное 700 гр.
желатин 20 гр.
соль
перец
приправа к курице
Огурчики "в шубке"
свинина - 500 гр.
огурцы солёные - 4-5 шт.
чеснок - 6 зуб.
соль
перец
Каталог: Мясные
196520 мин.410
03 сентября 2019, 08:48
свинина - 500 гр.
огурцы солёные - 4-5 шт.
чеснок - 6 зуб.
соль
перец
Похожие статьи
Как приготовить форель в духовке: 5 лучших рецептовНе только сорняки! Зеленая лапша, квас и другие блюда из весенних травМолоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
