Telnova

Telnova

Рейтинг активности: 0.13
Пол: Женский
Регистрация: 07.09.2019 19:01
Последний визит: 17.10.2019 20:33
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Инвертный сироп для десертов и выпечки
Инвертный сироп для десертов и выпечки
вода - 150 гр.
сахар - 350 гр.
лимонная кислота - 2 гр.
сода - 2 гр.
Каталог: Другие десертыTelnova
  • 26 сентября 2019, 23:52
Крем-брюле
Крем-брюле
желтки 11 шт.
сахарная пудра 90 гр.
сливки 33% 600 гр.
соль 3 гр.
ванильная сахарная пудра 5 гр.
Каталог: Другие десертыTelnova
  • 09 сентября 2019, 22:27
Лимонный кекс
Лимонный кекс
тесто:
яйца 5 шт.
сахар 300 гр.
сливки 33% 140 гр.
соль 1 щепотка
сливочное масло 80 гр.
Каталог: Кексы и маффиныTelnova
  • 10 сентября 2019, 15:35
Горячий хлеб с хрустящей корочкой
Горячий хлеб с хрустящей корочкой
пшеничная мука - 1250 мл.
дрожжи сухие - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
соль - 2 ч.л.
сухое молоко - 125 мл.
Каталог: ХлебTelnova
  • 16 сентября 2019, 03:23
Вареники с адыгейским сыром
Вареники с адыгейским сыром
тесто:
мука пшеничная 500 гр.
вода 300 гр.
соль 1 ч.л.
сливочное масло 50 гр.
начинка:
Каталог: Другие горячие закускиTelnova
  • 10 сентября 2019, 19:37
Воздушное безе
Воздушное безе
яйца 6 шт.
сахарная пудра 440 гр.
уксус 9% 1 ч.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
Каталог: БорщTelnova
  • 09 сентября 2019, 16:08
Домашний майонез с горчицей
Домашний майонез с горчицей
желтки - 45 гр.
уксус 9% - 10 гр.
вода - 22 гр.
сахарная пудра - 6 гр.
соль - 3 гр.
горчица - 6 гр.
Каталог: Другие холодные закускиTelnova
  • 20 сентября 2019, 23:29
Домашняя ветчина
Домашняя ветчина
бедро куриное 700 гр.
грудка куриная 200 гр.
вода 100 мл.
соль нитритная 18 гр.
мускатный орех 1 гр.
Каталог: КолбасыTelnova
  • 11 сентября 2019, 17:36
Посол мяса на ветчину
Посол мяса на ветчину
свинина - 700 гр.
нитритная соль - 14 гр.
фосфаты - 2 гр.
перец острый чили - 2 гр.
паприка - 25 гр.
жидкий дым - 0,5 ст.л.
Каталог: МясныеTelnova
  • 13 сентября 2019, 00:01
Рассыпчатый пирог с грушей, корицей и цедрой апельсина
Рассыпчатый пирог с грушей, корицей и цедрой апельсина
тесто:
мука - 360 гр.
сахарная пудра - 150 гр.
сливочное масло - 150 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - щепотка
Каталог: ПирогиTelnova
  • 17 сентября 2019, 19:34
Осетинский пирог с мясом
Осетинский пирог с мясом
тесто:
мука 450 гр.
молоко 360 мл.
сметана 75 гр.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
Каталог: ПирогиTelnova
  • 10 сентября 2019, 21:45
Сочные хинкали
Сочные хинкали
тесто:
мука - 1 кг.
вода - 500 мл.
соль - 20 гр.
фарш:
говядина - 500 гр.
Каталог: Блюда из мясаTelnova
  • 19 сентября 2019, 22:39
Удачный рецепт адыгейского сыра
Удачный рецепт адыгейского сыра
молоко домашнее - 3 л.
сыворотка - 300 мл.
соль - 11 гр.
Каталог: Другие холодные закускиTelnova
  • 08 сентября 2019, 22:35
Ореховое печенье
Ореховое печенье
белки - 100 гр.
орехи - 250 гр.
сахарная пудра - 250 гр.
Каталог: ПеченьеTelnova
  • 14 сентября 2019, 21:23
Домашняя ветчина из свинины
Домашняя ветчина из свинины
свинина - 700 гр.
нитритная соль - 14 гр.
фосфаты - 2 гр.
перец острый чили - 1 гр.
мускатный орех молотый - 1 гр.
Каталог: КолбасыTelnova
  • 17 сентября 2019, 22:53
Карбонара. почти как в италии
Карбонара. почти как в италии
спагетти - 200 гр.
желтки - 4 шт.
сыр пармезан - 50 гр.
грудинка - 200 гр.
перец душистый - 8 гр.
Каталог: ПастаTelnova
  • 14 сентября 2019, 00:31
Брынза из коровьего молока
Брынза из коровьего молока
молоко - 4,5 л.
хлористый кальций - 0,54 гр.
сычужный фермент - 0,09 гр.
Каталог: Другие холодные закускиTelnova
  • 19 сентября 2019, 18:40
Салат с форелью
Салат с форелью
форель соленая - 180 гр.
яйца перепелиные - 8 шт.
лук зеленый - 2 шт.
майонез - 40 гр.
перец черный
Каталог: Салат с семгойTelnova
  • 02 октября 2019, 23:59
Нежная и очень вкусная рикотта
Нежная и очень вкусная рикотта
сыворотка 3,5 л.
лимонная кислота 0,4 ч.л.
вода 100 мл.
Каталог: Другие холодные закускиTelnova
  • 09 сентября 2019, 13:59
Забавный маршмеллоу
Забавный маршмеллоу
сахарная пудра - 2/3 ст.
кукурузный крахмал - 1/3 ст.
вода - 1 ст.
желатин - 3,5 ст.л.
инвертный сироп - 2/3 ст.
сахар - 2 ст.
Каталог: Другие десертыTelnova
  • 30 сентября 2019, 15:42

Дорогой кулинар, Telnova! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную подборку блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и коллекции блюд.