Вход | Регистрация
Блюда из птицы
4824 рецепта блюда из птицы
Запеченая индейка/грудка индейки в пикантном яблочном соусе
для грудки индейки - 1 кг:
соль, черный перец молотый
сливочное масло - 100 г
бальзамический уксус
для соуса:
яблоки (плотные, кисло-сладкие) - 1 кг
лимонный сок
веточка розмарина
корица
имбирь
соль, сахар
острая паприка
бальзамический уксус
Каталог: Блюда из птицы
2002564258
для грудки индейки - 1 кг:
соль, черный перец молотый
сливочное масло - 100 г
бальзамический уксус
для соуса:
яблоки (плотные, кисло-сладкие) - 1 кг
лимонный сок
веточка розмарина
корица
имбирь
соль, сахар
острая паприка
бальзамический уксус
Шаверма и домашняя пита
филе куриное вместе с кожей 500-700 г.
помидоры
огурцы
репчатый лук
соус для шавермы :
сметана и майонез 1:1. примерно по 300-350 г.
чеснок
соль
порошок карри
Каталог: Блюда из птицы
19397680 мин.103892
филе куриное вместе с кожей 500-700 г.
помидоры
огурцы
репчатый лук
соус для шавермы :
сметана и майонез 1:1. примерно по 300-350 г.
чеснок
соль
порошок карри
Медвежьи лапки
1. куриные бёдра 5 шт. (крупные)
2. перец болгарский красный 1шт
3. майонез 5 ч.л
4. орехи грецкие 10 половинок
5. паприка молотая
6. специи повкусу.
Каталог: Блюда из птицы
1185460 мин.52460
1. куриные бёдра 5 шт. (крупные)
2. перец болгарский красный 1шт
3. майонез 5 ч.л
4. орехи грецкие 10 половинок
5. паприка молотая
6. специи повкусу.
Куриные окорочка,фаршированные печенкой, луком и зеленью
куриные бескостные окорочка- 6 шт
горчица- 2 ст.л
соевый соус-2 ст.л
помидоры св.- 2 шт
куриная печенка- 200 гр
лук репчатый -1 шт
зелень
сл.масло -1 ст.л
сметана - 2 ст.л
Каталог: Блюда из птицы
700312148
куриные бескостные окорочка- 6 шт
горчица- 2 ст.л
соевый соус-2 ст.л
помидоры св.- 2 шт
куриная печенка- 200 гр
лук репчатый -1 шт
зелень
сл.масло -1 ст.л
сметана - 2 ст.л
Рулетики из моркови с рисом
морковь крупная – 2 шт.
рис отварной – 2 ст.
куриные бедра – 5 шт.
лук – 2 шт.
сметана
сыр
шафран
куркума
карри
помидор, огурец, редиска, укроп, петрушка – для украшения
фольга
Каталог: Блюда из птицы
588512649
морковь крупная – 2 шт.
рис отварной – 2 ст.
куриные бедра – 5 шт.
лук – 2 шт.
сметана
сыр
шафран
куркума
карри
помидор, огурец, редиска, укроп, петрушка – для украшения
фольга
Курятина в перце
куриные грудки - по количеству порций (у меня 8 шт. )
маринад:
сахар – 4 ч.л.
перец горошком – 3 ч.л.
чеснок – 5 зубков,
томатная паста – 500 мл.
соевый соус – 2 ст.л.
уксус – 2 ст.л.
горчица – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
449211948
куриные грудки - по количеству порций (у меня 8 шт. )
маринад:
сахар – 4 ч.л.
перец горошком – 3 ч.л.
чеснок – 5 зубков,
томатная паста – 500 мл.
соевый соус – 2 ст.л.
уксус – 2 ст.л.
горчица – 2 ст.л.
Курица в соусе "по-нашему" с фасолью
куриные окорочка 4шт
фасоль консервированная белая 1бан
фасоль консервированная белая в т/с 1бан.
лук репчатый 1шт
морковь 1шт (большая)
масло растительное
гарнир-кускус 1 ст. крупы
соус:
помидоры в с/с без кожицы 400 г
лечо 250 г
бульон 250 г
миндаль 20 орешков
имбирь свежий кусочек размером с грецкий орех
специи: перец чили,хмели-сунели, тмин,зира,кориандр (семена)
карри, соль, сахар коричневый 2 ч.л.
коньяк 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
768260 мин.1826
куриные окорочка 4шт
фасоль консервированная белая 1бан
фасоль консервированная белая в т/с 1бан.
лук репчатый 1шт
морковь 1шт (большая)
масло растительное
гарнир-кускус 1 ст. крупы
соус:
помидоры в с/с без кожицы 400 г
лечо 250 г
бульон 250 г
миндаль 20 орешков
имбирь свежий кусочек размером с грецкий орех
специи: перец чили,хмели-сунели, тмин,зира,кориандр (семена)
карри, соль, сахар коричневый 2 ч.л.
коньяк 2 ст.л.
Курица в горчичном соусе по-берлински
1 тушка курицы, соль, растительное масло
для соуса:
1 ч.л. с горкой сливочного масла, по столько же готовой горчицы и муки, 1ст горячей кипячёной воды, 1 ч.л. приправы "кнорр" (ароматная приправа), 2/3 ст. сметаны
Каталог: Блюда из птицы
69041425
1 тушка курицы, соль, растительное масло
для соуса:
1 ч.л. с горкой сливочного масла, по столько же готовой горчицы и муки, 1ст горячей кипячёной воды, 1 ч.л. приправы "кнорр" (ароматная приправа), 2/3 ст. сметаны
Индейка в сливочно-мандариновом соусе с орехами.
индейка (филе) 1 кг.
мандарины 3 шт.
сливки 10% 150 г
кешью 1 горсть.
грецкие орехи 1 горсть.
острый красный перец 0,5 ч.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
оливковое масло.
соль.
Каталог: Блюда из птицы
895760 мин.62852
индейка (филе) 1 кг.
мандарины 3 шт.
сливки 10% 150 г
кешью 1 горсть.
грецкие орехи 1 горсть.
острый красный перец 0,5 ч.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
оливковое масло.
соль.
Голубцы "весенние"
велок молодой капусты - 500-600 гр
куринные грудки - 500 г
1 луковица
по желанию зубчик чеснока
соль
перец молотый белый
мука, 2 яйца
полить сметаной или томатным соусом
Каталог: Блюда из птицы
475735 мин.41331
велок молодой капусты - 500-600 гр
куринные грудки - 500 г
1 луковица
по желанию зубчик чеснока
соль
перец молотый белый
мука, 2 яйца
полить сметаной или томатным соусом
Замаринованная курица, фаршированная черносливом.
3 куриных окорочка
12 шт. чернослив без косточек
~80 мл. коньяка
для маринада:
100 мл. темного соевого соуса
1 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. масла оливковое (можно любое другое растительное)
0,5 ч.л. смеси перцев
орегано, майоран, мускатный орех .
Каталог: Блюда из птицы
864140 мин.32043
3 куриных окорочка
12 шт. чернослив без косточек
~80 мл. коньяка
для маринада:
100 мл. темного соевого соуса
1 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. масла оливковое (можно любое другое растительное)
0,5 ч.л. смеси перцев
орегано, майоран, мускатный орех .
Курица с секретом
курица - 1,5 кг.,
копченаая грудинка (или сырокопченыый бекон) - 100 г
кинза - пучок,
петрушка - пучок,
укроп - пучок,
чеснок - 3-4 зубчика,
масло сливочное - 100 г
картофель - 1 кг.,
лимон - 1 шт.
масло оливковое,
соль
перец.
Каталог: Блюда из птицы
1210514077
курица - 1,5 кг.,
копченаая грудинка (или сырокопченыый бекон) - 100 г
кинза - пучок,
петрушка - пучок,
укроп - пучок,
чеснок - 3-4 зубчика,
масло сливочное - 100 г
картофель - 1 кг.,
лимон - 1 шт.
масло оливковое,
соль
перец.
Куриная грудка под моцарелой
куриная грудка- 2 шт
помидоры
лук
мoцарела- 125г
сыр пармезан- 30 г.
чеснок- 1 зубчик
соль
перец
мука
яйцо
оливковое масло
базилик
Каталог: Блюда из птицы
665625 мин.22146
куриная грудка- 2 шт
помидоры
лук
мoцарела- 125г
сыр пармезан- 30 г.
чеснок- 1 зубчик
соль
перец
мука
яйцо
оливковое масло
базилик
Куриный "чиз-кейк" с соусом
тесто: 150 г маргарина
2 яйца
200 г пшеничной муки
100 г кукурузной муки
0,5 ч.л. соли
начинка: 400-500 г куриного филе
1 луковица
200 г творожного сыра с зеленью
250 г мягкого творога
0,5 ч.л. мускатного ореха
сушеный базилик и тимьян
200 г твердого сыра
соус: 150 мл. сливок (22%)
1 ст.лож. горчицы
0,5-1 ст.лож. соевого соуса
сухие травки (у меня укроп и петрушка)
Каталог: Блюда из птицы
521111025
тесто: 150 г маргарина
2 яйца
200 г пшеничной муки
100 г кукурузной муки
0,5 ч.л. соли
начинка: 400-500 г куриного филе
1 луковица
200 г творожного сыра с зеленью
250 г мягкого творога
0,5 ч.л. мускатного ореха
сушеный базилик и тимьян
200 г твердого сыра
соус: 150 мл. сливок (22%)
1 ст.лож. горчицы
0,5-1 ст.лож. соевого соуса
сухие травки (у меня укроп и петрушка)
Овощи с грибами и мясом под ореховым соусом.
400 г овощей (брюссельская, цветная капуста, брокколи, кольраби, морковь, стручковая фасоль)
200 г грибов шампиньонов
200 г куриного филе
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
0,5 ст. арахиса
1 ст. воды
1 ст. сухого белого вина
соль
перец, майоран, укроп
Каталог: Блюда из птицы
664835 мин.42042
400 г овощей (брюссельская, цветная капуста, брокколи, кольраби, морковь, стручковая фасоль)
200 г грибов шампиньонов
200 г куриного филе
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
0,5 ст. арахиса
1 ст. воды
1 ст. сухого белого вина
соль
перец, майоран, укроп
Курица с морковью
филе с двух куриных грудок, 500 г моркови (можно меньше), 1головка репчатого лука, 1ст л. муки, соль, приправа для курицы,зелень. растительное масло.
Каталог: Блюда из птицы
495130 мин.11633
филе с двух куриных грудок, 500 г моркови (можно меньше), 1головка репчатого лука, 1ст л. муки, соль, приправа для курицы,зелень. растительное масло.
Цыпленок по-умбрийски
куриные голени - 6
консервированная фасоль в томатном соусе - 1 банка (200 г)
бекон - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сельдерей корневой - кусок
томаты в собств. соку - 250 г
вино белое сухое - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
розмарин - веточка
лавровый лист - 1
масло растительное - 3 с.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
1767550 мин.353139
куриные голени - 6
консервированная фасоль в томатном соусе - 1 банка (200 г)
бекон - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сельдерей корневой - кусок
томаты в собств. соку - 250 г
вино белое сухое - 100 мл.
сахар - 1 ч.л.
розмарин - веточка
лавровый лист - 1
масло растительное - 3 с.л.
соль
Огненные крылья-для любителей остренького
куриные крылышки 1 упаковка(800 г)
луковица
2 зубчика чеснока
1 перчик чили
1 ч.л. острого соуса чили с чесноком
3 ст.л. томатного кетчупа
соль
Каталог: Блюда из птицы
2476125 мин.53269
куриные крылышки 1 упаковка(800 г)
луковица
2 зубчика чеснока
1 перчик чили
1 ч.л. острого соуса чили с чесноком
3 ст.л. томатного кетчупа
соль
Пицца "гавайская"
для теста:
на 4 порции:
400 г пшеничной муки высшего сорта
3 яйца
50 г подсолнечного масла(для теста)
170-200 г тёплой кипячёной водички
1 пакетик сухих дрожжей(саф-момент)12 г
10 г. под. масла для жарки
соль, сахар
для соуса:
30 г томатного соуса или пасты
2 г сухого базилика
2г. орегано
200 мл. воды
соль,чёрный, красный молотый перец, сахар
остальное:
на глаз ветчины, порезанной соломкой или полумесяцем.
ананасовых долек
тёртого твёрдого сыра (жирность 60%)
мои добавляют ещё консервированную кукурузу и маслинки.
Каталог: Блюда из птицы
624911347
для теста:
на 4 порции:
400 г пшеничной муки высшего сорта
3 яйца
50 г подсолнечного масла(для теста)
170-200 г тёплой кипячёной водички
1 пакетик сухих дрожжей(саф-момент)12 г
10 г. под. масла для жарки
соль, сахар
для соуса:
30 г томатного соуса или пасты
2 г сухого базилика
2г. орегано
200 мл. воды
соль,чёрный, красный молотый перец, сахар
остальное:
на глаз ветчины, порезанной соломкой или полумесяцем.
ананасовых долек
тёртого твёрдого сыра (жирность 60%)
мои добавляют ещё консервированную кукурузу и маслинки.
Куриные колбаски "пикник на кухне"
куриное филе
кожа куриная
лук репчатый
капуста брокколи
сыр колбасный
масло сл. для пассировки
картофель
специи
соль
перец
карри
тархун
картофель
Каталог: Блюда из птицы
978260 мин.15387
куриное филе
кожа куриная
лук репчатый
капуста брокколи
сыр колбасный
масло сл. для пассировки
картофель
специи
соль
перец
карри
тархун
картофель
Котлеты из овощей и курица, тушенная в сметанно-горчичном соусе
для котлет:
400 г различных овощей (морковь, зеленный горошек, кукуруза, перец, кольраби, капуста белокочанная)
200 г картофеля
1 луковица
150 г сливочного масла
2 ломтика батона
2 яйца
панировочные сухари
для курицы:
3 куриных окорочка
250 г сметаны
1 ст.л. горчицы
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
830960 мин.61948
для котлет:
400 г различных овощей (морковь, зеленный горошек, кукуруза, перец, кольраби, капуста белокочанная)
200 г картофеля
1 луковица
150 г сливочного масла
2 ломтика батона
2 яйца
панировочные сухари
для курицы:
3 куриных окорочка
250 г сметаны
1 ст.л. горчицы
соль
перец
Курица фаршированная кус-кусом и овощами
куриный окорок (бедро+голень) 1 шт
кус-кус - 2 ст.л.
цуккини 1/4 шт
перец красный и желтый по 1/3 шт
мед 1 ч.л.
пармезан тертый - 1-2 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
чеснок - 1-2 зубчика
сок лимона 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
916514083
куриный окорок (бедро+голень) 1 шт
кус-кус - 2 ст.л.
цуккини 1/4 шт
перец красный и желтый по 1/3 шт
мед 1 ч.л.
пармезан тертый - 1-2 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
чеснок - 1-2 зубчика
сок лимона 1 ст.л.
Курица средиземноморская
2куриные грудки(4кусочка с кожицей)
1лимон-сок и цедра
1 ст.л. оливкового масла
8ломтиков вяленых(сушеных)помидор
4 ст.л. сыра"маскарпоне"
1 ч.л. каперсов
1 ч.л. семян фенхеля(слегка отбить)
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
463930 мин.42340
2куриные грудки(4кусочка с кожицей)
1лимон-сок и цедра
1 ст.л. оливкового масла
8ломтиков вяленых(сушеных)помидор
4 ст.л. сыра"маскарпоне"
1 ч.л. каперсов
1 ч.л. семян фенхеля(слегка отбить)
соль
перец
Плов с мясом птицы
рис – 0,5 кг.
морковь - 4-5 шт.
лук – 5 шт.
куриные бёдра – 1 кг.
специи для плова - зира, барбарис, шафран, куркума
соль
Каталог: Блюда из птицы
712612044
рис – 0,5 кг.
морковь - 4-5 шт.
лук – 5 шт.
куриные бёдра – 1 кг.
специи для плова - зира, барбарис, шафран, куркума
соль
Курица в соусе , нежно и быстро
куриное филе 500 г
лук 2 шт.
сметана 5-7 ст.л.
мука 2-3 ст.л.
специи
подсолнечное масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
974625 мин.13579
куриное филе 500 г
лук 2 шт.
сметана 5-7 ст.л.
мука 2-3 ст.л.
специи
подсолнечное масло для жарки
Куриные окорочка в остром арахисовом соусе с брокколи.
700 г куриных окорочков
100 г репчатого лука
200 г брокколи
400 г куриного бульона
100 г арахисового масла
1 ч.л. тмина
1 ч.л индийского шафрана(куркума)
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. молотого перца чили
соль
перец, растительное масло.
Каталог: Блюда из птицы
547313359
700 г куриных окорочков
100 г репчатого лука
200 г брокколи
400 г куриного бульона
100 г арахисового масла
1 ч.л. тмина
1 ч.л индийского шафрана(куркума)
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. молотого перца чили
соль
перец, растительное масло.
Курочка в соусе из нута.
700 г филе куриных грудок
1 крупная белая луковица
400 г консервированного хумуса (пюре из гороха нут)
2 ч.л. приправы «чиккен карри масала»
2/3 ст. куриного бульона
растительное масло, небольшой пучок петрушки
Каталог: Блюда из птицы
467525 мин.52534
700 г филе куриных грудок
1 крупная белая луковица
400 г консервированного хумуса (пюре из гороха нут)
2 ч.л. приправы «чиккен карри масала»
2/3 ст. куриного бульона
растительное масло, небольшой пучок петрушки
Курица с яблоками и имбирем (почти диетическая)
филе куриных грудок 5 шт.
яблоко 2 шт.
имбирь кусочек 2-3 см
розмарин
вино сухое или яблочный сок 200 г
перец
соль
растительное масло 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1168640 мин.54799
филе куриных грудок 5 шт.
яблоко 2 шт.
имбирь кусочек 2-3 см
розмарин
вино сухое или яблочный сок 200 г
перец
соль
растительное масло 1 ч.л.
Куриные окорочка,фаршированные курагой,брусникой,чили и морковью
окорочка куриные 3 шт. (1000 г),
морковь небольш. 3 шт.
перчик-чили 1 шт.
брусника морож. 3 ст.л.
курага (у меня суш.абрикосы) 6 шт.
соль
перец,базилик,
сливочное масло 20 г
масло орех. 1 ч.л.
соевый соус 1 ч.л.
мёд 1 ч.л.
чили суш.
Каталог: Блюда из птицы
632233152
окорочка куриные 3 шт. (1000 г),
морковь небольш. 3 шт.
перчик-чили 1 шт.
брусника морож. 3 ст.л.
курага (у меня суш.абрикосы) 6 шт.
соль
перец,базилик,
сливочное масло 20 г
масло орех. 1 ч.л.
соевый соус 1 ч.л.
мёд 1 ч.л.
чили суш.
Овощная запеканка с курицей
4 филе куриных грудок
1 ст.лож. растительного масла
1 ст.лож. соевого соуса
2 ст.лож. белого сухого вина
1 ч.л. соли
1 ст.лож. перца горошком
1 баклажан
1 цуккини
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
100 мл. сливок 22%
2 ч.л. томатной пасты
сулугуни
адыгейский сыр
приправы
Каталог: Блюда из птицы
65986525
4 филе куриных грудок
1 ст.лож. растительного масла
1 ст.лож. соевого соуса
2 ст.лож. белого сухого вина
1 ч.л. соли
1 ст.лож. перца горошком
1 баклажан
1 цуккини
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
100 мл. сливок 22%
2 ч.л. томатной пасты
сулугуни
адыгейский сыр
приправы
Новые рецепты
Похожие статьи
Без глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
