Ингредиенты

  • куриные голени - 6
  • консервированная фасоль в томатном соусе - 1 банка (200 г)
  • бекон - 100 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сельдерей корневой - кусок
  • томаты в собств. соку - 250 г
  • вино белое сухое - 100 мл.
  • сахар - 1 ч.л.
  • розмарин - веточка
  • лавровый лист - 1
  • масло растительное - 3 с.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Очистить лук, чеснок, сельдерей (в оригинале черешковый, но у меня был корневой), измельчить.

Обжарить овощи в глубокой сковороде на половине раст. масла около 5 минут.

Добавить в сковороду нарезанный небольшими кусочками бекон. Готовить помешивая 5 минут. Выложить овощи и бекон в миску, отставить.

Куриные голени обжарить на оставшемся растительном масле с обеих сторон, посолить.

Влить вино, готовить помешивая до полного испарения жидкости.

Добавить томаты, сахар, розмарин, лавровый лист. Влить 100мл холодной воды, перемешать, довести до кипения.

Вернуть в совороду овощи с беконом, добавить фасоль в томате, перемешать, готовить под крышкой 10-15 минут.

Пошаговые фото рецепта

Цыпленок по-умбрийски: фото шаг 1Цыпленок по-умбрийски: фото шаг 2Цыпленок по-умбрийски: фото шаг 3Цыпленок по-умбрийски: фото шаг 4Цыпленок по-умбрийски: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kisochka
05.04.2009 05:37
Ответить
Ароматно-о-о,сочно-о-о,вкусно-о-о!!!!!!!!! %%%%%%
bart
05.04.2009 05:37
Ответить
Вкусный цыпленочек! 5+
kisochka
05.04.2009 05:37
Ответить
Извиняюсь...55555555555555!!!!!
mimi
05.04.2009 05:38
Ответить
как вкусно и сытно - с фасолькой!
фред
05.04.2009 05:39
Ответить
Ну как такое можно выставлять ночью?!и5555555
fanny
05.04.2009 05:40
Ответить
Ой, чего это вы не спите, полуночницы?:)
151uri
05.04.2009 05:49
Ответить
Сказка!!! Представляю, как это вкусно! Обязательно попробую. А если вместо курицы взять судачка? Пофантазируем??? 5+++
151uri
05.04.2009 05:51
Ответить
Почитаешь про такую вкуснятину, вообще сон потеряешь...
natapit
05.04.2009 05:56
Ответить
замечательно и мясо и гарнир!вкусно!555!
irisecka
05.04.2009 06:16
Ответить
Вкусненько!!!!
sama_ja
05.04.2009 06:48
Ответить
ммм! 555
ирусик-88
05.04.2009 08:38
Ответить
В таком вкуснющем соусе даже если просто хлебные сухарики без кур.ножек,уже оболденно!555!!!
sister_chaos
05.04.2009 09:23
Ответить
класс! то,что надо!
daisy
05.04.2009 11:23
Ответить
Отличный вариант для курочки! 5+
marina.sideljova
05.04.2009 11:28
Ответить
Вот такие рецептики я люблю!!! 55555!!!
wolga6
05.04.2009 11:59
Ответить
ммммммммммм.....вкусненько!
мышка иришка
05.04.2009 12:03
Ответить
уверена что вкусненько 5
ната777
05.04.2009 12:21
Ответить
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.
glaros
05.04.2009 13:01
Ответить
Отличный рецепт!Забрала.
oikumene
05.04.2009 13:24
Ответить
Вкусно очень! Я люблю блюда в таком духе :) Спросонья читаю, никак не пойму, умбрийцы - это кто такие? ;) :) Поисковик пока ничего путного не дал (кроме школы гастронома ;) ) Мож они там живут? :)
фрау блюм
05.04.2009 13:56
Ответить
Тоже озадачилась вопросом кто такие умбрийцы? Но судя по тому, какую вкуснятину они едят, живут они очень даже неплохо)))
алёнушка777
05.04.2009 13:57
Ответить
Вот такое с утра - ну точно садизм...обязательно сделаю (с грудкой-можно?)и...фасоль раз сказала - скушаю...555
oikumene
05.04.2009 13:59
Ответить
Нашла. У́мбрия (итал. Umbria) — административный регион в Италии. Административный центр — город Перуджа. Провинции в Умбрии: Перуджа и Терни. Население 815 тысяч человек, причём около 600 тысяч проживают в провинции Перуджа.
веданта
05.04.2009 14:12
Ответить
Обалденный соус! 5+
варуник
05.04.2009 14:35
Ответить
Да уж! Не просто так! Ну оочень вкусно должно быть!
фрау блюм
05.04.2009 14:55
Ответить
oikumene, спасибо за инфу! Безумно захотелось в Умбрию - посмотреть что они еще вкусного едят)))
mar33_33
05.04.2009 15:19
Ответить
О-о-чень вкусно, думаю! 5
fanny
05.04.2009 15:59
Ответить
Всем спасибо! Оль, спасибо, что расшифровала для всех про Умбрию. Я, догадывалась, что это в Италии.;)
lorxen1
05.04.2009 16:15
Ответить
отличный курёнок--5+
antea
05.04.2009 16:23
Ответить
Очень аппетитно! 5!
irina90-60-90
05.04.2009 16:41
Ответить
НУ!надо же;)вот только сейчас отведали такую курочку:)я готовила с некоторыми изменениями,если не против?поставлю вариантом?ОТЛИЧНОЕ БЛЮДО:)
fialka1
05.04.2009 17:44
Ответить
Вкусно очень и как же красиво мммм:)
krista_!!!
05.04.2009 18:17
Ответить
Ммм... вкусноооо! обожаю курицу. 5+
ju1ietta
05.04.2009 18:50
Ответить
Смотришь на фото - а на языке вкус чувствуется. Очень удачное исполнение. Спасибо 5+
u6astik
05.04.2009 18:53
Ответить
5++++++++
рыжая я
05.04.2009 19:47
Ответить
Прекрасно получилось! Очень вкусно и смотрится очень аппетитно! 55555
аглая
05.04.2009 21:12
Ответить
Невероятно вкусно:)
oksana malzew
05.04.2009 22:05
Ответить
5+!!!;)
ya-xont
05.04.2009 22:42
Ответить
Безумно вкусно!
wany05
06.04.2009 00:35
Ответить
Обалденно выглядит!!!!
lushka-dushka
06.04.2009 00:38
Ответить
Вкуснятина!!! 5555555:)
кыш
06.04.2009 01:16
Ответить
Очень вкусная фотка!
марияn
06.04.2009 13:34
Ответить
Смотрится очень аппетитно и соблазнительно!
натаха
06.04.2009 18:10
Ответить
Сытно, вкусно, красочно!
irusya.by
06.04.2009 19:54
Ответить
аппетитно очень
elvira7777
11.04.2009 20:58
Ответить
отличное блюдо! прямо точь в точь как в новом номере журнала "гастроном"))))
svetasu
21.04.2009 19:54
Ответить
Очень аппетитно - 5!
sadi 09
27.04.2009 21:11
Ответить
Хороший рецепт. Для меня все составляющие приемлимы. Люблю и томат, и фасоль и курочку. Спасибо.
аромашка
14.11.2009 22:50
Ответить
Вкуснотень 555555555
аромашка
14.11.2009 22:51
Ответить
Вкуснотень 555555555
allegra23
01.12.2009 00:40
Ответить
Выглядит не плохо, но мне не пондравилась,дажи продукты жалко
oliaali
13.12.2009 23:09
Ответить
А вот мне даже очень понравилось!5++++
annaalena
17.02.2010 23:27
Ответить
выглядит очень аппетитно!!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.717778241619521.0131
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели