Шаверма и домашняя пита
Попробуйте нашу шаверму с домашней питой: филе курицы с кожей, свежие помидоры, огурцы, лук и соус на основе сметаны с чесноком и карри!
Пошаговый способ приготовления
Филе порезать на кусочки, посолить, надеть на шампура и жарить в шашлычнице 15 минут.
Нарезать огурцы и помидоры не большими кусочками. Сложить в миску.
Нарезать лук, положить в другую миску.
Смешать сметану и майонез в миске. Добавить соль, карри и измельчённый чеснок, перемешать.
Готовую курочку порезать на не большие кусочки (кожу я оставляю для мужа отдельно) и тоже в миску.
Жир, который образовался в чашечках шашлычницы, слить в отдельную миску, для смазывания питы.
Итого у нас 5 мисок. (Море грязной посуды
Разогреть сковороду на сильном огне.
"Упаковка" шавермы N1:
Питу разделить на 2 части, что бы получилось 2 лепёшки. Обмазать со стороны "корочек" жиром и быстро обжарить на сковороде, по очереди. Положить лепёшки внахлёст, выложить на них помидоры с огурцом, лук, куру, полить соусом. Свернуть при помощи бумаги в рулет.
"Упаковка" шавермы N2:
С питы срезать макушку, чуть-чуть. Обмазать жиром с двух сторон и разогреть на сковороде с двух сторон. При нагреве кармашек лучше раскрывается, помогаем ему открыться. Смазываем внутри соусом, начиняем начинкой, и добавляем ещё соус.
"Упаковка" шавермы N3:
Питу разделить на 2 части, что бы получилось 2 лепёшки. Обмазать со стороны "корочек" жиром и быстро обжарить на сковороде лепёшки по очереди. Одну положить на тарелку, сверху положить салат, лук, соус, куру, накрыть второй лепёшкой.
У меня брат съел 3 штуки, третью он захотел сделать сам! К сожалению без электрошашлычницы шаверма не удастся. Я пробовала жарить куру на сковороде, не то. Поэтому специально купила шашлычницу.
Уж очень я люблю шаверму.
При приготовлении очень важно обжаривать куру именно на вертикальном гриле, что бы стекал с неё жир, которым потом обязательно промазывают питу и обмакивают в него мясо. Из личных наблюдений
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
92 человек оценили
133 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 апреля 2009, 00:20
16 апреля 2009, 00:26
16 апреля 2009, 00:41
16 апреля 2009, 00:58
16 апреля 2009, 01:03
16 апреля 2009, 01:09
16 апреля 2009, 01:26
16 апреля 2009, 01:30
16 апреля 2009, 01:59
16 апреля 2009, 02:09
16 апреля 2009, 02:13
16 апреля 2009, 02:16
16 апреля 2009, 02:27
16 апреля 2009, 02:33
16 апреля 2009, 02:45
16 апреля 2009, 03:03
16 апреля 2009, 03:19
16 апреля 2009, 03:21
16 апреля 2009, 03:27
16 апреля 2009, 03:33
16 апреля 2009, 03:39
16 апреля 2009, 03:43
16 апреля 2009, 03:54
16 апреля 2009, 04:42
16 апреля 2009, 05:39
16 апреля 2009, 14:48
16 апреля 2009, 15:14
16 апреля 2009, 17:29
16 апреля 2009, 20:25
17 апреля 2009, 15:39
18 апреля 2009, 00:29
21 сентября 2009, 04:16
01 февраля 2010, 00:10
20 марта 2010, 17:35
20 марта 2010, 21:00
17 декабря 2010, 12:42
08 февраля 2011, 06:20
16 февраля 2012, 23:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти