Замаринованная курица фаршированная черносливом
Приготовьте замаринованную курицу с черносливом и окорочками, используя коньяк, соевый соус, уксус и ароматные специи. Вкусно и быстро!
Продукты
- 3 куриных окорочка
- 12 шт. чернослив без косточек
- ~80 мл коньяка
- для маринада:
- 100 мл темного соевого соуса
- 1 ст.л. винного уксуса
- 2 ст.л. масла оливковое (можно любое другое растительное)
- 0,5 ч.л. смеси перцев
- орегано, майоран, мускатный орех .
Пошаговый способ приготовления
Подготовить чернослив, желательно за 2 часа до приготовления блюда, т.е. промыть его и залить коньяком, пусть набухает.
Разделить каждый окорочек пополам на голень и бедро, освободить мясо от костей, можно отбить я не отбивала.
Сделать маринад. В отдельной посуде соединить продукты для маринада.
Подготовленное мясо залить маринадом и мариновать 30 минут, можно и дольше.
Затем маринованное мясо фаршируем черносливом, на каждый кусочек укладываем по 2 шт. чернослива и закрепляем зубочистками или перевязать ниткой, чтоб получился рулетик.
Сложить мясо в форму для запекания, залить оставшимся маринадом и коньяком от чернослива и поставить в разогретую духовку.
Запечь мясо в течение 30 минут при температуре 200-220 гр, периодически поливая маринадом и переворачивая, чтобы равномерно запеклось со всех сторон.
Мясо достать из духовки, вынуть зубочистки и подать на стол, полив образовавшимся соусом.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
10 апреля 2009, 16:53
10 апреля 2009, 16:54
10 апреля 2009, 17:12
10 апреля 2009, 17:19
10 апреля 2009, 17:22
10 апреля 2009, 17:54
10 апреля 2009, 18:23
10 апреля 2009, 18:30
10 апреля 2009, 19:13
10 апреля 2009, 19:44
10 апреля 2009, 20:42
10 апреля 2009, 22:25
10 апреля 2009, 22:44
11 апреля 2009, 00:21
11 апреля 2009, 00:27
11 апреля 2009, 00:27
11 апреля 2009, 01:51
12 апреля 2009, 22:40
13 июня 2009, 21:58
22 ноября 2009, 21:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти