Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица с секретом

Приготовьте курицу с секретом с копченой грудинкой, сливочным маслом и свежей зеленью. Подавайте с картофелем и лимоном для насыщенного вкуса!

Продукты

курица - 1,5 кг.,
копченаая грудинка (или сырокопченыый бекон) - 100 г
кинза - пучок,
петрушка - пучок,
укроп - пучок,
чеснок - 3-4 зубчика,
масло сливочное - 100 г
картофель - 1 кг.,
лимон - 1 шт.
масло оливковое,
соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Приготовить фарш: нарезать кубиками грудинку, масло сливочное, нарубить зелень, выдавить чеснок, посолить поперчить.

Курицу промыть, посолить, поперчить. Аккуратно отделить кожу от мяса, и ввести нашу смесь под кожу. Края сколоть зубочисткой. Внутрь курицы положить лимон, разрезанный на 4 части. Смазать тушку оливковым маслом.

Противень смазать оливковым маслом, уложить на него курицу.

Картофель порезать кружочками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, уложить вокруг курицы. Запекать в разогретой духовке до 180-200 гр. около часа.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

70 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12412

Понравилось: 77

Автор: ЯВенера

Создан: 08 апреля 2009, 14:15

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Для тех, кому не хочется возиться с курицей, гораздо удобней и быстрей будет взять бёдра, тихонько приподнять кожицу, и дальше всё так же как и с курицей. (по-моему так даже будет удобнее). Обязательно наличие кинзы!!! Кинза в сочетании с копченостью и чесноком придаeт новый, необычный вкус обычной курочке.

Эта курица НЕ ВКУСНАЯ, а обалденно вкусная, у нас в семье, она давно прижилась, сразу после телепередачи приготовили и полюбили., а точнее "влюбились" в неё.Кто приготовит, не пожалеет!

гетьмановна

08 апреля 2009, 15:51

И мы тоже любим подобного родва секретики!5

фрау блюм

08 апреля 2009, 16:35

Класс! И грудинка, и кинза моя любимая! И чеснок)))

irisli

08 апреля 2009, 20:54

пять!

ya-xont

08 апреля 2009, 20:57

Классненький секретик, да и курочка тоже!

lorxen1

08 апреля 2009, 21:22

курица-секретный агент на 5+++,вот с кинзой не пробовала,попробую

ra999

08 апреля 2009, 21:30

Отличный секрет!

юлевна-царевна

08 апреля 2009, 21:31

с кинзой...супер..очень хорошая курочка...только кожу целиком я еще не снимала..что ж..попробую +555555

dik723

08 апреля 2009, 21:33

А как аккуратно снять кожу,чтобы не повредить?

мама макса

08 апреля 2009, 21:39

Отличный рецепт!

dakotat

08 апреля 2009, 21:41

вот это красавица!!! Кинзу я не оч люблю, но обязательно попробую с ней 5555555+ Спасибо за рецепт!

манюша

08 апреля 2009, 21:41

Я пожалуй попробую с бёдрами. Снять кожу с целой курицы - подвиг не для меня! 5555

cофуша

08 апреля 2009, 21:56

А кожу снимать ненадо. Я видела приготовление этого блюда у Юли Высоцкой "Едим дома". Конечно вкусно, но неготовила, потому что жирно для меня. Бекон, масло сливочное и сама по себе шкурка жирная. Но кто не на диете, то приготовить можно.

basimba

08 апреля 2009, 22:05

bratyury

08 апреля 2009, 22:12

Не только познавательно,но и сытно. Совет насчёт кожи хороший, действительно, что уж упорствовать всю снимать.

ЯВенера

08 апреля 2009, 22:32

dik723, снизу отделить немного, и дальше пальчиками аккуратно разъеденять .

izumrud

08 апреля 2009, 22:46

Умочка-Разумочка!!!5555555555555555555555+!

mellorn