овощи с грибами и мясом под ореховым соусом.

Фото к рецепту:  овощи с грибами и  мясом под ореховым соусом.

Африканская

35 мин.

4

Не определен

6553

20

42

06 апреля 2009, 04:03

Ингредиенты

  • 400 гр. овощей (брюссельская, цветная капуста, брокколи, кольраби, морковь, стручковая фасоль)
  • 200 гр. грибов шампиньонов
  • 200 гр. куриного филе
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ст. арахиса
  • 1 ст. воды
  • 1 ст. сухого белого вина
  • соль
  • перец, майоран, укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Влить масло в форму для запекания и поставить на огонь.

Поджарить лук, затем добавить куриное филе и грибы, и чуть их поджарить.

Овощи тоже положить к грибам и мясу, чуть потушить.

Арахис смолоть в блендере, добавить стакан воды и взбить, чтоб получилось молочко.

Овощи посолить и поперчить.

Арахисовое молоко смешать с вином и этой смесью залить овощи, сверху посыпать майораном.

Поставить форму в разогретую духовку и запекать 20-30 мин при температуре 200 гр.

Все овощи по-африкански готовы.

Пошаговые фото рецепта

 овощи с грибами и  мясом под ореховым соусом.: шаг 1 овощи с грибами и  мясом под ореховым соусом.: шаг 2 овощи с грибами и  мясом под ореховым соусом.: шаг 3 овощи с грибами и  мясом под ореховым соусом.: шаг 4 овощи с грибами и  мясом под ореховым соусом.: шаг 5 овощи с грибами и  мясом под ореховым соусом.: шаг 6 овощи с грибами и  мясом под ореховым соусом.: шаг 7

Дополнительная информация

Недавно смотрела программу «Званный ужин» и там шеф-повар из Африки готовил мясо с арахисовым соусом, точно как не помню, но что арахис в блендере с водой взбивал, запомнила и решила воплотить идею в жизнь. Блюдо нам понравилось, нежное с легким ореховым вкусом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natapit
06.04.2009 04:07
Ответить
Наташ.как здорово и ароматно.люблю соусы с добавлением арахиса!555!
shiroi_kumo
06.04.2009 04:09
Ответить
Клёво. Я тоже хочу, аж есть захотелось))))
luba5
06.04.2009 04:28
Ответить
Вкусно!555
bart
06.04.2009 04:29
Ответить
Аппетитно! 5+
nattywn
06.04.2009 04:32
Ответить
Спасибо, что оценили мой эксперемент.:)
natasha76-07
06.04.2009 04:42
Ответить
А как же не оценить такую вкусностень! 555! Я знала когда забежать на ночной ужин!
masha2907
06.04.2009 04:48
Ответить
Это интересно!
siyanie
06.04.2009 05:09
Ответить
ЗдОрово! 5!!!
кыш
06.04.2009 05:22
Ответить
До чего вкусно написано!
begi
06.04.2009 06:12
Ответить
Отличный рецепт! 5+++++++++!
leanela
06.04.2009 06:26
Ответить
Просто восторг, а не рецепт! +5!!!!!!! Спасибо!
tatianowna
06.04.2009 12:01
Ответить
Очень вкусно! 5
ильинка
06.04.2009 13:23
Ответить
Очень понравилось, нет слов! Арахисовое молочко впечатлило! В общем, все здорово, молодец!
nikachka
06.04.2009 15:30
Ответить
оригинально!! соус очень интересный!!
аглая
06.04.2009 16:45
Ответить
Ароматно!!!!
sivilla2008
06.04.2009 17:56
Ответить
оригинально!!!55555
mimi
07.04.2009 00:08
Ответить
замечательное сытное и вкусное блюдо!
odessa1949
07.04.2009 00:21
Ответить
Попробую приготовить что-нибудь с арахисом по Вашему рецепту. Спасибо! 555555555!
eliada
07.04.2009 12:44
Ответить
Наташ очень вкусно!555555
ледидиана
17.04.2009 21:34
Ответить
Wow 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5491140646615831.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru