Вход | Регистрация
Шампиньоны большие – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом шампиньоны большие: 514
Оладьи из кабачков 2 в 1
для оладьев с грибами:
кабачок - 900 г
1 большая луковица (200 г)
10 шт. небольших шампиньонов (150 г)
3 - 4 веточки петрушки
2 яйца
4 ст.л. муки с горкой
черный молотый перец
соль
для оладьев с изюмом:
кабачок - 700 г
1 крупная морковь
6 ст.л. манки (с горкой)
1 горсть изюма (примерно 70 г)
2 яйца
1 ст.л. сахара
05 ч.л. соли
а также масло растительное для жарки.
Каталог: Блины
2629612518
для оладьев с грибами:
кабачок - 900 г
1 большая луковица (200 г)
10 шт. небольших шампиньонов (150 г)
3 - 4 веточки петрушки
2 яйца
4 ст.л. муки с горкой
черный молотый перец
соль
для оладьев с изюмом:
кабачок - 700 г
1 крупная морковь
6 ст.л. манки (с горкой)
1 горсть изюма (примерно 70 г)
2 яйца
1 ст.л. сахара
05 ч.л. соли
а также масло растительное для жарки.
"семейка силачей синьора помидора" (мясные рулетики с фаршированными помидорами)
филе свинины 6 тонких ломтиков
помидоры 3 шт. (большой, средний и маленький)
авокадо 0,5 шт.
грибы свежие шампиньоны 3 шт.
сыр твердый тертый 1 ст.л.
чеснок 2 зубочка
кинза 1 пучок
укроп 1 пучок
лук репчатый 1 головка маоенькая
яйцо куриное сырое 1 шт.
листья салата 3 шт.
огурец 1 шт.
лук зеленый 1 пучок
перец черный горошком 6 шт.
аджика 1 ч.л.
шпажки деревянные 6 шт. (или зубочистки)
Каталог: Мясные
750790 мин.31938
филе свинины 6 тонких ломтиков
помидоры 3 шт. (большой, средний и маленький)
авокадо 0,5 шт.
грибы свежие шампиньоны 3 шт.
сыр твердый тертый 1 ст.л.
чеснок 2 зубочка
кинза 1 пучок
укроп 1 пучок
лук репчатый 1 головка маоенькая
яйцо куриное сырое 1 шт.
листья салата 3 шт.
огурец 1 шт.
лук зеленый 1 пучок
перец черный горошком 6 шт.
аджика 1 ч.л.
шпажки деревянные 6 шт. (или зубочистки)
Пастуший пирог с грибами
✔1 кг. картофеля
✔ 500 г шампиньонов
✔ 500 г вешенок
✔ 1 сладкий перец
✔ 1 большая луковица
✔ 1 средняя морковь
✔ 1 яйцо
✔ 40 г томатного соуса или томатной пасты
✔ 10 г соевого соуса или
✔12 г сахара
✔ 20 г растительного масла для соуса( можно немного меньше)+ немного для жарки грибов с овощами
✔ соль и перец
✔твердый сыр по желанию и .
Каталог: Из овощей и грибов
354260 мин.400
✔1 кг. картофеля
✔ 500 г шампиньонов
✔ 500 г вешенок
✔ 1 сладкий перец
✔ 1 большая луковица
✔ 1 средняя морковь
✔ 1 яйцо
✔ 40 г томатного соуса или томатной пасты
✔ 10 г соевого соуса или
✔12 г сахара
✔ 20 г растительного масла для соуса( можно немного меньше)+ немного для жарки грибов с овощами
✔ соль и перец
✔твердый сыр по желанию и .
Курица маренго
курица кусками (у меня филе) - 4 куска
лук-шалот - 200 г
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 3 больших шт.
грибы (шампиньоны,конечно же) - 6-8 шт.
красное сухое вино (в идеале вермут) - 150 мл.
куриный или овощной бульон - 150 мл.
томат паста - 1 стол. ложка
прованские травы от kamis - 1 ст.л. лавровый лист, соль
перец
мука для панировки
масло сливочное для жарки
для крутонов: хлеб, порезаный кубиками, оливковое масло.
Каталог: Другие основные блюда
3086940 мин.44182
курица кусками (у меня филе) - 4 куска
лук-шалот - 200 г
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 3 больших шт.
грибы (шампиньоны,конечно же) - 6-8 шт.
красное сухое вино (в идеале вермут) - 150 мл.
куриный или овощной бульон - 150 мл.
томат паста - 1 стол. ложка
прованские травы от kamis - 1 ст.л. лавровый лист, соль
перец
мука для панировки
масло сливочное для жарки
для крутонов: хлеб, порезаный кубиками, оливковое масло.
Куриные "бочонки" в кабачковых лодочках (или фаршированные кабачки)
кабачки небольшие - 5шт
куриная грудка -900 г
лук репчатый - 1шт (большая)
морковь - 1 шт. (средняя)
перец болгарский красный - 1шт
помидор - 1шт
кукуруза консервированная - 1бан. (200 г)
имбирь свежий -кусочек размером 3см
яйцо - 2шт
чеснок - 2 зуб.
сухари панировочные - 1/2 ст.
перец чили - половинка стручка без семян
сыр тертый - 50 г
шампиньоны - 450 г (у меня замороженные)
сметана - 1 ст.л.
бульон куриный - 150 г
зелень - укроп, петрушка
соль
перец
Каталог: Блюда из куриного фарша
1270512445
кабачки небольшие - 5шт
куриная грудка -900 г
лук репчатый - 1шт (большая)
морковь - 1 шт. (средняя)
перец болгарский красный - 1шт
помидор - 1шт
кукуруза консервированная - 1бан. (200 г)
имбирь свежий -кусочек размером 3см
яйцо - 2шт
чеснок - 2 зуб.
сухари панировочные - 1/2 ст.
перец чили - половинка стручка без семян
сыр тертый - 50 г
шампиньоны - 450 г (у меня замороженные)
сметана - 1 ст.л.
бульон куриный - 150 г
зелень - укроп, петрушка
соль
перец
Коктейль-салат
для салата:
креветки большие 16 шт.
шампиньоны 400 г
яйцо варен.,
вино белое 5-7 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
зелень сельдерея 60-80 г
масло оливковое 1-2 ст.л.
чили 1/2-1 шт.
чеснок 1-2 зубчика.
для коктейльного соуса:
майонез 60-80 г
кетчуп 1 ст.л.
хрен сливочный 1 ч.л.
сливки 10% 50 мл.,
коньяк 2 ст.л.
сок 1/2 апельсина,
соль,
кайенский перец
worcester sause
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
5296730 мин.42247
для салата:
креветки большие 16 шт.
шампиньоны 400 г
яйцо варен.,
вино белое 5-7 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.
зелень сельдерея 60-80 г
масло оливковое 1-2 ст.л.
чили 1/2-1 шт.
чеснок 1-2 зубчика.
для коктейльного соуса:
майонез 60-80 г
кетчуп 1 ст.л.
хрен сливочный 1 ч.л.
сливки 10% 50 мл.,
коньяк 2 ст.л.
сок 1/2 апельсина,
соль,
кайенский перец
worcester sause
Заливной пирог с грибами
для теста:
яйца куриные - 3 шт.
соль - 1 щепотка
кефир (густой) - 350 мл.
сливочное масло - 200 г
сахар - 1 ч.л
мука - 200 г
разрыхлитель для теста - 4 г.
начинка для пирога:
лук репчатый (большой) - 1 шт.
грибы шампиньоны - 800 г
растительное масло (для жарки) - 4 ст.л.
лук зеленый - 1 пучок
укроп - 1/2 пучка
куриные яйца (вареные) - 2 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щеп.
Каталог: Пироги
4581100 мин.813
для теста:
яйца куриные - 3 шт.
соль - 1 щепотка
кефир (густой) - 350 мл.
сливочное масло - 200 г
сахар - 1 ч.л
мука - 200 г
разрыхлитель для теста - 4 г.
начинка для пирога:
лук репчатый (большой) - 1 шт.
грибы шампиньоны - 800 г
растительное масло (для жарки) - 4 ст.л.
лук зеленый - 1 пучок
укроп - 1/2 пучка
куриные яйца (вареные) - 2 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щеп.
Ризотто с грибами (risotto ai funghi)
рис арборио - 300 г
масло сливочное - 60 г
вино белое сухое - 150 г
шампиньоны (свежие) - 300 г
грибы сушеные - 5-6 шт
бульон куриный - 1 л
масло оливковое - 2 ст.л.
лук белый большой - 2 шт
пармезан или грана падано - 70 г
петрушка - несколько веточек
базилик для подачи
перец розовый - 10 шт
морковь маленькая - 1 шт
сельдерей черешковый - 1 шт
филе куриное - 400 г
лавровый лист - 1 шт
соль морская -
Каталог: Блюда из птицы
1121811518
рис арборио - 300 г
масло сливочное - 60 г
вино белое сухое - 150 г
шампиньоны (свежие) - 300 г
грибы сушеные - 5-6 шт
бульон куриный - 1 л
масло оливковое - 2 ст.л.
лук белый большой - 2 шт
пармезан или грана падано - 70 г
петрушка - несколько веточек
базилик для подачи
перец розовый - 10 шт
морковь маленькая - 1 шт
сельдерей черешковый - 1 шт
филе куриное - 400 г
лавровый лист - 1 шт
соль морская -
Закусочный торт из кабачков с пастообразным сыром, грибами и зеленью.
кабачки молоденькие-1-1.2 кг
яйцо-2 шт
соль-
молотый перец-
разрыхлитель-чуть больше 0.5 ч л
растит масло-3-4 ст. л. + для жарки-по 1 ст. л. для каждого блинчика
укроп свежий- и желанию
мука-чтобы получилось густое тесто на оладьи( у меня-ок 150 гр)
начинка:
пастообразный плавленый сыр типа янтарь-300 гр
шампиньоны свежие-200-300-гр
чеснок-небольшая головка ( или )
укроп
майонез-5 ч.л. ( по желанию)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
564913258
кабачки молоденькие-1-1.2 кг
яйцо-2 шт
соль-
молотый перец-
разрыхлитель-чуть больше 0.5 ч л
растит масло-3-4 ст. л. + для жарки-по 1 ст. л. для каждого блинчика
укроп свежий- и желанию
мука-чтобы получилось густое тесто на оладьи( у меня-ок 150 гр)
начинка:
пастообразный плавленый сыр типа янтарь-300 гр
шампиньоны свежие-200-300-гр
чеснок-небольшая головка ( или )
укроп
майонез-5 ч.л. ( по желанию)
Овощи. гарнир/салат
300 г брокколи
крупный красный перец
лук-порей(белая часть- )
200 г грибов(лучше лесных, у меня шампиньоны)
2 черешка сельдерея
маслины(кинула горсть без косточек, но не лентяям-лучше порезать/костоски изъять)
заправка:
2-3 маленьких зубчика чеснока
зелень(укроп/петрушка/кинза/лук базилик/тимьян/розмарин)
150 г оливкового масла
30 г лимонного сока(1/3 с маслом-если большие пропорции)
соль/перец/травы на ваш выбор
Каталог: Салат из овощей
456530 мин.1513
300 г брокколи
крупный красный перец
лук-порей(белая часть- )
200 г грибов(лучше лесных, у меня шампиньоны)
2 черешка сельдерея
маслины(кинула горсть без косточек, но не лентяям-лучше порезать/костоски изъять)
заправка:
2-3 маленьких зубчика чеснока
зелень(укроп/петрушка/кинза/лук базилик/тимьян/розмарин)
150 г оливкового масла
30 г лимонного сока(1/3 с маслом-если большие пропорции)
соль/перец/травы на ваш выбор
Заварной пирог из бургундии
для теста:
мука – 60 г
вода – 140 мл.
масло сливочное - 4 ст.л.
яйцо (не очень большое) – 2 шт.
сыр – 60 г
соль – 1 щепотка
перец
горчица сухая – 1 ч.л.
для начинки:
бульон куриный – 140 мл.
ветчина – 120 г
масло сливочное – 1 ст.л.
мука – 1 ст.л.
шампиньоны – 60 г
петрушка
соль
перец свежемолотый
сыр твердый (натертый на мелкой терке) – 1 ст.л.
сухари панировочные – 1 ст.л.
масло оливковое – для жарки
Каталог: Мясные
2571644234
для теста:
мука – 60 г
вода – 140 мл.
масло сливочное - 4 ст.л.
яйцо (не очень большое) – 2 шт.
сыр – 60 г
соль – 1 щепотка
перец
горчица сухая – 1 ч.л.
для начинки:
бульон куриный – 140 мл.
ветчина – 120 г
масло сливочное – 1 ст.л.
мука – 1 ст.л.
шампиньоны – 60 г
петрушка
соль
перец свежемолотый
сыр твердый (натертый на мелкой терке) – 1 ст.л.
сухари панировочные – 1 ст.л.
масло оливковое – для жарки
Запеканка с тунцом и грибами
основа:
200 г муки
200 г масла комнатной t(средние кубики)
0.5 ч.л. разрыхлителя
щеп.соли
начинка:
200 г тунца в воде
2 большие луковицы порезанные тонкими полукольцами.
250-300 г свежих грибов(обычно я использую шампиньоны)порезанных ломтиками
1-2 зуб.чеснока
0.5 ст.молока
2 яйца
2 ст.л. сливок
2 ст.л. мелко рубленой петрушки
15 г масла
соль и перец
1 ст.л. с горкой кукурузной муки
100-150 г твёрдого сыра тёртого на мелкой тёрке
Каталог: Другая выпечка
6920100 мин.12737
основа:
200 г муки
200 г масла комнатной t(средние кубики)
0.5 ч.л. разрыхлителя
щеп.соли
начинка:
200 г тунца в воде
2 большие луковицы порезанные тонкими полукольцами.
250-300 г свежих грибов(обычно я использую шампиньоны)порезанных ломтиками
1-2 зуб.чеснока
0.5 ст.молока
2 яйца
2 ст.л. сливок
2 ст.л. мелко рубленой петрушки
15 г масла
соль и перец
1 ст.л. с горкой кукурузной муки
100-150 г твёрдого сыра тёртого на мелкой тёрке
"принцесса на фасолине".
фасоль "мистраль" белая - 1 ст.
куриное филе - 500 г
грибы шампиньоны - 5 шт.
: майонез, сыр, специи, морковь, томатная паста, соль, чеснок. для крышек из теста:
яйцо, мука и молоко - по необходимости до густоты.
-
можно несколько видоизменить рецепт и уменьшить калорийность, отказавшись от грибов, сыра, морковки, томата и теста.
куриное бедро - 2 крупные шт.
отварная фасоль – с полкило г а,
репчатый лук – большая головка,
половинка лимона,
оливковое масло,
пряные травы (какие есть),
соль и перец - .
Каталог: Другие основные блюда
711830 мин.232
фасоль "мистраль" белая - 1 ст.
куриное филе - 500 г
грибы шампиньоны - 5 шт.
: майонез, сыр, специи, морковь, томатная паста, соль, чеснок. для крышек из теста:
яйцо, мука и молоко - по необходимости до густоты.
-
можно несколько видоизменить рецепт и уменьшить калорийность, отказавшись от грибов, сыра, морковки, томата и теста.
куриное бедро - 2 крупные шт.
отварная фасоль – с полкило г а,
репчатый лук – большая головка,
половинка лимона,
оливковое масло,
пряные травы (какие есть),
соль и перец - .
Необычные блины и три начинки к ним
тесто:
700 мл. кислого молока или сыворотки
350 г муки
2 яйца
3 ст.л. крахмала
1 ч.л соли
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соды
100 г творога
начинка №1:
куриное филе-200 гр
лук репчатый-1/3 головки
шампиньоны свежие-100 гр
лук зеленый
сметана-0,5-1 ст.л
петрушка
соль
перец черный
начинка №2:
сыр-50 гр
крабовые палочки-100 гр
майонез
начинка №3:
колбасный сыр-180 гр
чеснок-1 большой зубчик
майонез/сметана
Каталог: Блины на сыворотке
2807411865
тесто:
700 мл. кислого молока или сыворотки
350 г муки
2 яйца
3 ст.л. крахмала
1 ч.л соли
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соды
100 г творога
начинка №1:
куриное филе-200 гр
лук репчатый-1/3 головки
шампиньоны свежие-100 гр
лук зеленый
сметана-0,5-1 ст.л
петрушка
соль
перец черный
начинка №2:
сыр-50 гр
крабовые палочки-100 гр
майонез
начинка №3:
колбасный сыр-180 гр
чеснок-1 большой зубчик
майонез/сметана
"куринбургер"
на 7 шт.
1 кг. филе курицы
300 г грибов (у меня шампиньоны)
1 средняя луковица
2 небольших морковки
1 зубчик чеснока
6-7 ломтиков белого хлеба без корочки+молоко для замачивания
5 ст.л. сливок
2 яйца
приправа,соль
перец
для кляра:
мука
2 яйца+50 мл. сливок (молока)
для соуса:
майонез
кетчут
(соотношение производное,всё зависит от того,чему вы больше отдаёте предпочтение,у меня было 1:1)
помидоры (4-5 шт)
Каталог: Другие основные блюда
656112667
на 7 шт.
1 кг. филе курицы
300 г грибов (у меня шампиньоны)
1 средняя луковица
2 небольших морковки
1 зубчик чеснока
6-7 ломтиков белого хлеба без корочки+молоко для замачивания
5 ст.л. сливок
2 яйца
приправа,соль
перец
для кляра:
мука
2 яйца+50 мл. сливок (молока)
для соуса:
майонез
кетчут
(соотношение производное,всё зависит от того,чему вы больше отдаёте предпочтение,у меня было 1:1)
помидоры (4-5 шт)
Картофельная запеканка
картофель (сырой очищенный) - у меня сегодня 900 г
соль
перец черный молотый
для начинки:
шампиньоны - 300 - 500 г (у меня сегодня 300 г)
лук - 200 г (это примерно 2 средние луковицы)
соль
для заливки в картофель:
куриное яйцо - 1 шт.
сыр (у меня полутвердый) - 50 г
чеснок - 2 - 3 зубчика
майонез - 2 ст.л. с большой горкой
для заливки на запеканку:
куриное яйцо - 1 шт.
сыр (у меня полутвердый) - 50 г
укроп - 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
4539610
картофель (сырой очищенный) - у меня сегодня 900 г
соль
перец черный молотый
для начинки:
шампиньоны - 300 - 500 г (у меня сегодня 300 г)
лук - 200 г (это примерно 2 средние луковицы)
соль
для заливки в картофель:
куриное яйцо - 1 шт.
сыр (у меня полутвердый) - 50 г
чеснок - 2 - 3 зубчика
майонез - 2 ст.л. с большой горкой
для заливки на запеканку:
куриное яйцо - 1 шт.
сыр (у меня полутвердый) - 50 г
укроп - 2 ст.л.
Пирог "лесные грибы"
для теста:
230 г просеянной пшеничной муки
2 желтка
масло сливочное-размягченное- 100 г
маргарин для выпечки- 50 г
лимонный сок- 1 ст.л.
соль-щепотка
для начинки:
грибы лесные- свежие или свежезамороженные (белые, опята, шампиньоны)- 400 г
сыр мягких сортов- 200 г
лук репчатый- 1 головка (большая)
чеснок- 1 зубок
оливк.масло для жарки- 1 ст.л.
панировочные сухари (можно крахмал)- 1 ст.л.
1 яйцо
сливки 20%- 100 г
сметана- 100 г
соль и перец-
Каталог: Пицца
8104140 мин.64144
для теста:
230 г просеянной пшеничной муки
2 желтка
масло сливочное-размягченное- 100 г
маргарин для выпечки- 50 г
лимонный сок- 1 ст.л.
соль-щепотка
для начинки:
грибы лесные- свежие или свежезамороженные (белые, опята, шампиньоны)- 400 г
сыр мягких сортов- 200 г
лук репчатый- 1 головка (большая)
чеснок- 1 зубок
оливк.масло для жарки- 1 ст.л.
панировочные сухари (можно крахмал)- 1 ст.л.
1 яйцо
сливки 20%- 100 г
сметана- 100 г
соль и перец-
Пицца"три поваренка"
тесто:
-200 г муки+немного для посыпки
-150 мл. теплой воды
-1 чайн.ложка сухих дрожжей
-1 ст.л. растительного масла
-соли чуток
начинка:
-1 большая луковица
-450 г замороженных шампиньонов
-2 средних помидора
-350 г сыра
-2 ст.л. сливочного масла
-1 ст.л. кетчупа(у меня heinz)
-1 ст.л. майонеза или любимого соуса(у меня моя семья-"три душистых перца")
-1/4 чайн.ложки сухого орегано(душица)
-1/4 чайн.ложки сухого майорана
-перец черный и соль
Каталог: Пицца
2973112581
тесто:
-200 г муки+немного для посыпки
-150 мл. теплой воды
-1 чайн.ложка сухих дрожжей
-1 ст.л. растительного масла
-соли чуток
начинка:
-1 большая луковица
-450 г замороженных шампиньонов
-2 средних помидора
-350 г сыра
-2 ст.л. сливочного масла
-1 ст.л. кетчупа(у меня heinz)
-1 ст.л. майонеза или любимого соуса(у меня моя семья-"три душистых перца")
-1/4 чайн.ложки сухого орегано(душица)
-1/4 чайн.ложки сухого майорана
-перец черный и соль
Салат "бонапарт"
2 отварные картофелины
500 г свежих шампиньонов - жарим с добавление растительного масла, но чтобы не плавали в масле, солим, перчим
2 большие луковицы - жарим до готовности, подсоливаем
500 г моркови - жарим до готовности ,подсаливаем
500 г куриного сырого филе - варим с солью,перецем и лавровым листиком
4 отварные яйца
300 г сыра, трем на терке
2 пачки майонеза
конечно такое колличество продуктов для нашей семьи многовато, потому я смело делала половину порции.
Каталог: Другие салаты
7130830 мин.12381
2 отварные картофелины
500 г свежих шампиньонов - жарим с добавление растительного масла, но чтобы не плавали в масле, солим, перчим
2 большие луковицы - жарим до готовности, подсоливаем
500 г моркови - жарим до готовности ,подсаливаем
500 г куриного сырого филе - варим с солью,перецем и лавровым листиком
4 отварные яйца
300 г сыра, трем на терке
2 пачки майонеза
конечно такое колличество продуктов для нашей семьи многовато, потому я смело делала половину порции.
Пирог «кубэтэ» - очень вольное прочтение
1 кг. любимого проверенного слоеного пресного теста (хватает на большой пирог - противень на всю духовку)
700 г ов мяса (у меня свинина – мякоть практически без жира), можно брать любое другое мясо – баранину, говядину, птицу и, даже, фарш
3 средние, не маленькие луковицы, можно и 4
2-3 средние картофелины
150 г ов сырых шампиньонов
пучок петрушки
пучок укропа
соль
перец черный молотый
~ 1 ст.л. острой горчицы (если захотите замариновать мясо)
1 яйцо
Каталог: Пирог с курицей и картофелем
49030100 мин.203156
1 кг. любимого проверенного слоеного пресного теста (хватает на большой пирог - противень на всю духовку)
700 г ов мяса (у меня свинина – мякоть практически без жира), можно брать любое другое мясо – баранину, говядину, птицу и, даже, фарш
3 средние, не маленькие луковицы, можно и 4
2-3 средние картофелины
150 г ов сырых шампиньонов
пучок петрушки
пучок укропа
соль
перец черный молотый
~ 1 ст.л. острой горчицы (если захотите замариновать мясо)
1 яйцо
Пицца
мука пшеничная - 250 г
соль морская - 1/2 ч.л.
дрожжи сухие - 3,5 г
вода теплая - 170 мл.
манная крупа - 1 ст.л.
томатный итальянский соус - 150 г
оливковое масло - 4 ст.л.
сыр моцарелла - 250 г
сыр пармезан - 80 г
базилик сухой - 1 ст.л.
колбаса салями - 100 г
ветчина - 100 г
бекон - 70 г
маслины - 10 шт.
помидор большой - 1 шт.
грибы шампиньоны - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
острый красный перец - 1 шт.
Каталог: Пицца
1431290 мин.401
мука пшеничная - 250 г
соль морская - 1/2 ч.л.
дрожжи сухие - 3,5 г
вода теплая - 170 мл.
манная крупа - 1 ст.л.
томатный итальянский соус - 150 г
оливковое масло - 4 ст.л.
сыр моцарелла - 250 г
сыр пармезан - 80 г
базилик сухой - 1 ст.л.
колбаса салями - 100 г
ветчина - 100 г
бекон - 70 г
маслины - 10 шт.
помидор большой - 1 шт.
грибы шампиньоны - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
острый красный перец - 1 шт.
3 салата на праздничный стол из 1 куриной грудки
салат «нежность»
ананас консервированный – 400 г
консервированная кукуруза – 200 г
сыр тертый – 100 г
яйца – 2 шт.
миндаль – 4 ст.л.
маринованный репчатый лук – 1 шт.
майонез – 3 ст.л.
соль
салат «восторг»
шампиньоны маринованные – 200 г
маринованный репчатый лук —1 шт.
сладкий красный перец - 1 шт.
сладкий желтый перец - 1 шт.
маринованные огурцы - 4 шт.
яйца отварные - 2 шт.
майонез - 5 ст.л.
соль
салат «блаженство»
яблоко зеленое (я использую сорт гренни смит) – 1 шт.
яйца отварные - 2 шт.
сыр тертый – 100 г
крекеры – 300 г ( я использую сырные крекеры)
чернослив без косточек – 50 г
маринованный репчатый лук —1 шт.
орехи грецкие молотые – 50 г
майонез – 180 г или больше, в зависимости от размера вашего салата
Каталог: Другие салаты
3519760 мин.813
салат «нежность»
ананас консервированный – 400 г
консервированная кукуруза – 200 г
сыр тертый – 100 г
яйца – 2 шт.
миндаль – 4 ст.л.
маринованный репчатый лук – 1 шт.
майонез – 3 ст.л.
соль
салат «восторг»
шампиньоны маринованные – 200 г
маринованный репчатый лук —1 шт.
сладкий красный перец - 1 шт.
сладкий желтый перец - 1 шт.
маринованные огурцы - 4 шт.
яйца отварные - 2 шт.
майонез - 5 ст.л.
соль
салат «блаженство»
яблоко зеленое (я использую сорт гренни смит) – 1 шт.
яйца отварные - 2 шт.
сыр тертый – 100 г
крекеры – 300 г ( я использую сырные крекеры)
чернослив без косточек – 50 г
маринованный репчатый лук —1 шт.
орехи грецкие молотые – 50 г
майонез – 180 г или больше, в зависимости от размера вашего салата
Свинная ножка с тушеной квашенной капустой, чесночным багетом и картофельным пюре
1 свинная нога (передняя), вес - 1 кг
для отваривания:
- 3 л. воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1-2 лавровых листа
- 2-3 горошины душистого перца
- 1 ст.л. слои (без горки)
для натирания:
- 2 больших зубка чеснока
- 1 ст.л. горчицы
- 1 ст.л. зерновой горчицы (по желанию)
- пол ч.л. соли (+-)
- щепотка тмина
- щепотка черного молотого перца
- 2 ст.л. растительного масла
- полбутылки светлого пива (250 мл. )
для приготовления чесночного багета:
1 багет
70 г мягкого слив.масла
1 зубок чеснока (можно чуть больше)
щепотка соли
несколько веточек свежего укропа
для тушеной капусты:
300 г шампиньонов
500 г квашенной капусты
1 луковица
немного соли
черный молотый перец
. а также потребуется готовое горячее картофельное пюре, листья салата и конечно, холодное пиво и холодные соленые огурчики.
Каталог: Мясные
11856180 мин.22854
1 свинная нога (передняя), вес - 1 кг
для отваривания:
- 3 л. воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1-2 лавровых листа
- 2-3 горошины душистого перца
- 1 ст.л. слои (без горки)
для натирания:
- 2 больших зубка чеснока
- 1 ст.л. горчицы
- 1 ст.л. зерновой горчицы (по желанию)
- пол ч.л. соли (+-)
- щепотка тмина
- щепотка черного молотого перца
- 2 ст.л. растительного масла
- полбутылки светлого пива (250 мл. )
для приготовления чесночного багета:
1 багет
70 г мягкого слив.масла
1 зубок чеснока (можно чуть больше)
щепотка соли
несколько веточек свежего укропа
для тушеной капусты:
300 г шампиньонов
500 г квашенной капусты
1 луковица
немного соли
черный молотый перец
. а также потребуется готовое горячее картофельное пюре, листья салата и конечно, холодное пиво и холодные соленые огурчики.
Салат "для маленькой такой компании"...
томаты спелые красные - у меня 4 средних томата
руккола - большой пучок
шампиньоны - 4-8 шт. зависит от размера
копчёный или солёный лосось - 100-125 г у меня lachs
креветки - 100-125 г
лимон (сок) - 1 шт.
для ароматического масла:
- оливковое масло - 1.5 ст.л.
- чеснок (1 зубок)
- травы (несколько веточек тимьяна и немного розмарина).
для заправки:
- соевый соус
- бальзамический крем с ароматом лесных ягод, у меня cranberry
кедровые орехи - 100 г
для "антуражу" и хорошего настроения сухое белое вино.
Каталог: Другие салаты
769115 мин.24379
томаты спелые красные - у меня 4 средних томата
руккола - большой пучок
шампиньоны - 4-8 шт. зависит от размера
копчёный или солёный лосось - 100-125 г у меня lachs
креветки - 100-125 г
лимон (сок) - 1 шт.
для ароматического масла:
- оливковое масло - 1.5 ст.л.
- чеснок (1 зубок)
- травы (несколько веточек тимьяна и немного розмарина).
для заправки:
- соевый соус
- бальзамический крем с ароматом лесных ягод, у меня cranberry
кедровые орехи - 100 г
для "антуражу" и хорошего настроения сухое белое вино.
Пирожки "близняшки"
тесто:
1. молоко – 0,5л
2. сливки базарные – 0,5л
3. масло сливочное – 175г
4. яйца – 5-6шт
5. сахар – 175г (не полный ст. )
6. соль – щепотка
7. мука – 2 кг. (сколько возьмет, может взять чуть-чуть больше)
8. лимонная цедра – 1 лимон
9. ванильный сахар – 2 пакетика
10. дрожжи – свежие чуть меньше 1/2 палочки (сухие дрожжи по рецептуре на упаковке)
начинка 1 :
вишня замороженная - по 3 шт. в каждый пирожок + сахар.
начинка 2:
шампиньоны + лук + сливочное масло.
Каталог: Другая выпечка
783512055
тесто:
1. молоко – 0,5л
2. сливки базарные – 0,5л
3. масло сливочное – 175г
4. яйца – 5-6шт
5. сахар – 175г (не полный ст. )
6. соль – щепотка
7. мука – 2 кг. (сколько возьмет, может взять чуть-чуть больше)
8. лимонная цедра – 1 лимон
9. ванильный сахар – 2 пакетика
10. дрожжи – свежие чуть меньше 1/2 палочки (сухие дрожжи по рецептуре на упаковке)
начинка 1 :
вишня замороженная - по 3 шт. в каждый пирожок + сахар.
начинка 2:
шампиньоны + лук + сливочное масло.
Кесадилья
лаваш (тортилья ) - 4 шт
нут (вареный. можно заменить фасолью. ) - 1 стак.
перец болгарский - 1 шт
шампиньоны - 5 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
масло растительное (для обжарки продуктов )
фарш мясной (у меня свино-говяжий ) - 250 г
томатная паста (я заменила на острый соус "сацибели" ) - 3 ст.л.
зелень (как можно больше )
чеснок - 3 зуб.
сыр твердый - 200 г
масло сливочное - 1 ст.л.
соль
перец черный
перец душистый
вода (примерно) - 50 мл.
куркума (на кончике ножа)
Каталог: Другие горячие закуски
1492730 мин.895
лаваш (тортилья ) - 4 шт
нут (вареный. можно заменить фасолью. ) - 1 стак.
перец болгарский - 1 шт
шампиньоны - 5 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
масло растительное (для обжарки продуктов )
фарш мясной (у меня свино-говяжий ) - 250 г
томатная паста (я заменила на острый соус "сацибели" ) - 3 ст.л.
зелень (как можно больше )
чеснок - 3 зуб.
сыр твердый - 200 г
масло сливочное - 1 ст.л.
соль
перец черный
перец душистый
вода (примерно) - 50 мл.
куркума (на кончике ножа)
Картофельные ньокки с грибами (постные, вегетарианские)
картофель - 300 г (3 шт. среднего размера)
соль в картофель - 1/2 ч.л.
мука - 100 г (2/3 ст.) сразу и потом еще при необходимости можно добавить 25 - 50 г (1/3 ст.)
кукурузный крахмал - 15 г (1 ст.л. с очень большой горкой)
вода - 50 мл. (примерно 4 ст.л. )
лук - 150 г (1 крупная луковица)
чеснок - 2 крупных зубчика
шампиньоны - 400 гр
соль в грибы - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
зелень - по желанию
Каталог: Из овощей и грибов
5659311
картофель - 300 г (3 шт. среднего размера)
соль в картофель - 1/2 ч.л.
мука - 100 г (2/3 ст.) сразу и потом еще при необходимости можно добавить 25 - 50 г (1/3 ст.)
кукурузный крахмал - 15 г (1 ст.л. с очень большой горкой)
вода - 50 мл. (примерно 4 ст.л. )
лук - 150 г (1 крупная луковица)
чеснок - 2 крупных зубчика
шампиньоны - 400 гр
соль в грибы - 1/2 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
зелень - по желанию
Пицца «четыре вкуса» pizza quattro gusti.
для теста:
вода 300 мл.
мука 500 г (примерно)
соль пол ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
дрожжи сухие 7 г
для белого соуса:
чеснок 4зубчика.
вино белое 3 ст.л.
масло оливковое 4 ст.л.
сыры моцарелла 1 большой шарик.
сыр твёрдый острый 50 г
для красного соуса:
помидоры без семян протертые в пюре 500 мл.
чеснок 2 зубчика.
базилик сушённый пол ч.л.
соль
перец .
масло оливковое 3 ст.л.
для топпинга (начинки):
шпинат 1 большой пучок.
чеснок 1 зубчик.
масло сливочное 30 г
яйцо куриное 1шт (у меня 2 перепелиных)
варёно-копчёная грудинка 2-3 полоски.
кабачок и цукини небольшой по четвертинке.
шампиньоны 3 шт.
салями 5 шайб.
острый маринованный перец 2 шт.
зелень петрушки.
море продукты 10шт мидий, креветки.
помидоры черри 3-4 шт.
руккола несколько веточек.
Каталог: Пицца
38082162140
для теста:
вода 300 мл.
мука 500 г (примерно)
соль пол ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
дрожжи сухие 7 г
для белого соуса:
чеснок 4зубчика.
вино белое 3 ст.л.
масло оливковое 4 ст.л.
сыры моцарелла 1 большой шарик.
сыр твёрдый острый 50 г
для красного соуса:
помидоры без семян протертые в пюре 500 мл.
чеснок 2 зубчика.
базилик сушённый пол ч.л.
соль
перец .
масло оливковое 3 ст.л.
для топпинга (начинки):
шпинат 1 большой пучок.
чеснок 1 зубчик.
масло сливочное 30 г
яйцо куриное 1шт (у меня 2 перепелиных)
варёно-копчёная грудинка 2-3 полоски.
кабачок и цукини небольшой по четвертинке.
шампиньоны 3 шт.
салями 5 шайб.
острый маринованный перец 2 шт.
зелень петрушки.
море продукты 10шт мидий, креветки.
помидоры черри 3-4 шт.
руккола несколько веточек.
Картофель для штангистов, танкистов и таксистов
картофель рассыпчатый – 3 больших картофелины
лук репчатый свежий – 1 луковица
сало… сколько сможете и решите выделить. сала много не бывает, его порой не хватает. о сале разговор особый, сало надо добавлять только в проверенные рецепты. нельзя бездумно резать сало куда попало. нравится рецепт, закладывайте. нет – извините, гражданин автор
грибы шампиньоны свежие – в моём случае 4 шт.
перец свежий острый – как нравится, я положил четыре, мне было даже мало.
…и это было о блюде. а вдобавок перец болгарский свежий – я взял один, но большой
огурцы солёные но, чтобы были «огурцы», а не «огурец», надо взять минимум два. вот такая хитрость, понимаете ли
оливки без косточки – если любите и если есть под рукой
перец красный чили – если решитесь, посыпьте
стандартная зелень – укроп, петрушка, лук зелёный - сколько душе угодно
Каталог: Другие основные блюда
1085413580
картофель рассыпчатый – 3 больших картофелины
лук репчатый свежий – 1 луковица
сало… сколько сможете и решите выделить. сала много не бывает, его порой не хватает. о сале разговор особый, сало надо добавлять только в проверенные рецепты. нельзя бездумно резать сало куда попало. нравится рецепт, закладывайте. нет – извините, гражданин автор
грибы шампиньоны свежие – в моём случае 4 шт.
перец свежий острый – как нравится, я положил четыре, мне было даже мало.
…и это было о блюде. а вдобавок перец болгарский свежий – я взял один, но большой
огурцы солёные но, чтобы были «огурцы», а не «огурец», надо взять минимум два. вот такая хитрость, понимаете ли
оливки без косточки – если любите и если есть под рукой
перец красный чили – если решитесь, посыпьте
стандартная зелень – укроп, петрушка, лук зелёный - сколько душе угодно
Нежные грудки, томленые в нежно-деликатном соусе – романтик для мужа (дуэль!)
4 крупных куриных филе
1 небольшая луковица(мелко порезанная)
ст. замороженного зеленого горошка
1 слайс копчености (порезанный)
2 ст. л. оливкового(растительного) масла
100 г порезанных шляпок шампиньонов
соус
200 мл. сливок
50 г сливочного сыра
50 г козьего сыра
40 г сыра с плесенью (у меня кастелло нобель блю) – если не любите,возьмите больше козьего и сливочного
1 крупный спелый помидор протертый через сито(можно заменить чайной ложкой том.пасты)
соль
перец
чуть резанной петрушки
гарнир
отварной рис со сливочным маслом,зирой и шалфеем
Каталог: Блюда из птицы
860616184
4 крупных куриных филе
1 небольшая луковица(мелко порезанная)
ст. замороженного зеленого горошка
1 слайс копчености (порезанный)
2 ст. л. оливкового(растительного) масла
100 г порезанных шляпок шампиньонов
соус
200 мл. сливок
50 г сливочного сыра
50 г козьего сыра
40 г сыра с плесенью (у меня кастелло нобель блю) – если не любите,возьмите больше козьего и сливочного
1 крупный спелый помидор протертый через сито(можно заменить чайной ложкой том.пасты)
соль
перец
чуть резанной петрушки
гарнир
отварной рис со сливочным маслом,зирой и шалфеем
Без глютена и кето меню: преимущества и рецептыКак замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Соленые огруцы на зиму
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
