Грибная запеканка по рецепту sister_chaos
Приготовьте вкусную грибную запеканку с луком и шампиньонами. У нас есть все ингредиенты: сметана, маргарин, моцарелла и другие. Рецепт ждет вас!
Продукты
- для теста:
- сметана 20% - 200 мл
- маргарин - 200 г
- мука - 500 г
- разрыхлитель - 1 пачка
- для грибной начинки:
- лук репчатый - 2 большие луковицы
- шампиньоны свежие - 600 г
- сухой грибной соус или суп - 2 стол.ложки
- соль
- свежемолотый черный перец
- оливковое масло для жарки
- для соуса:
- моцарелла - 250 г
- яйцо - 3 больших
- молоко - 2 стол.ложки
- сметана - 300 г
- соль - 0.25 ч.л.
- свежемолотый черный перец - 0.25 ч.л.
- кроме того:
- прямоугольная форма 30х40
- маргарин
Пошаговый способ приготовления
Смешиваем маргарин со сметаной до однородной массы
Постепенно всыпаем муку с разрыхлителем(должно получиться очень эластичное тесто)
Даём тесту постоять один час
Тем временем:
Режем лук небольшими кубиками
Режем шампиньоны пластинками по 3-4 мм толщиной
Обжариваем лук до золотистого цвета
Добавляем шампиньоны и жарим вместе с луком минут 7-10
Добавляем сухую грибную приправу,перемешиваем
Даём грибной начинке остыть.
Тесто тонко раскатываем и выстилаем им дно и бока формы
Выкладываем остывшую грибную начинку на тесто
В отдельной мисочке смешиваем все ингридиенты для соуса
Заливаем соусом грибную начинку
Выпекаем запеканку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 40-45,до зарумянивания
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
50 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10542
Понравилось: 68
Рейтинг: 4.96 / 5 (оценок: 69)
Автор: sister_chaos
Создан: 26 января 2009, 23:18
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
26 января 2009, 23:21
26 января 2009, 23:22
26 января 2009, 23:24
26 января 2009, 23:24
26 января 2009, 23:28
26 января 2009, 23:29
26 января 2009, 23:30
26 января 2009, 23:31
26 января 2009, 23:32
26 января 2009, 23:32
26 января 2009, 23:35
26 января 2009, 23:40
27 января 2009, 00:14
27 января 2009, 00:21
27 января 2009, 00:25
27 января 2009, 00:30
27 января 2009, 00:31
27 января 2009, 00:31
27 января 2009, 01:01
27 января 2009, 01:10
27 января 2009, 01:28
27 января 2009, 01:40
27 января 2009, 01:48
27 января 2009, 01:52
27 января 2009, 02:09
27 января 2009, 02:20
27 января 2009, 02:32
27 января 2009, 04:33
27 января 2009, 12:59
10 марта 2009, 05:04
10 марта 2009, 18:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти